4 công thức nấu cháo củ dền cho bé siêu dễ, ngon miệng, đẹp mắt

Có khá nhiều công thức để nấu cháo củ dền cho bé để vừa kích thích bé ăn ngon miệng hơn nhờ vào màu sắc bắt mắt, vừa cung cấp các dưỡng chất cho trẻ khỏe mạnh. 

Củ dền là nguyên liệu thực phẩm quen thuộc và dễ dàng chế biến thành các món súp, canh, nước ép hoặc salad. Khi bé từ 8 tháng tuổi trở lên, bố mẹ có thể dùng củ dền để nấu cháo cho bé bởi loại củ có màu sắc sặc sỡ này chứa rất nhiều các khoáng chất bổ dưỡng. Trong bài viết này, Hello Bacsi mời bạn cùng vào bếp học nhanh 4 công thức nấu cháo củ dền cho bé siêu dễ, ngon miệng và vô cùng bắt mắt. 

Bật mí 4 công thức nấu cháo củ dền cho bé

Một số cách nấu cháo củ dền cho bé mà bố mẹ có thể tham khảo và thực hành gồm:

1. Cháo củ dền khoai tây, thịt bò

Nguyên liệu:

• 20g củ dền 
• 20g khoai tây
• 30g thịt bò xay
• 40g gạo xay vỡ hạt để nấu cháo 
• Dầu olive cho bé ăn dặm 

Cách nấu cháo củ dền cho bé cùng thịt bò và khoai tây: 

• Gạo cho vào nấu cháo và ninh mềm.
• Khoai tây, củ dền gọt vỏ sơ chế sạch sau đó đem đi luộc hoặc hấp và xay nhuyễn.
• Thịt bò xào kèm một chút dầu ăn cho thịt săn và chín.
• Cho khoai tây, thịt bò, củ dền vào cháo.
• Nấu cho đến khi hỗn hợp mềm nhừ thì tắt bếp và cho bé thưởng thức. 

Có thể bạn quan tâm Trẻ mấy tháng ăn được thịt bò? Cách chế biến thịt bò cho trẻ ăn dặm

2. Cách nấu cháo củ dền cho bé với trứng gà 

Nguyên liệu: 

• 20g gạo
• 1 lòng đỏ trứng
• 30g củ dền đỏ
• Gia vị và dầu ăn tùy khẩu vị 

Cách nấu cháo củ dền cho bé với trứng gà như sau:

• Gạo vo sạch và đem đi nấu cháo trong 30 phút.
• Củ dền gọt vỏ, băm nhuyễn.
• Trứng gà tách lấy lòng đỏ, thêm một chút hạt nêm dành cho trẻ nhỏ và dầu ăn dặm cho dậy mùi.
• Cho hỗn hợp củ dền và lòng đỏ trứng gà vào cháo, tiếp tục đun khoảng 10 phút.
• Múc ra bát và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm. 

Có thể bạn quan tâm 7 cách nấu cháo trứng gà cho bé mẹ nhất định phải biết

3. Cháo củ dền thịt gà 

Nguyên liệu: 

• 25g gạo
• 20g củ dền
• 30g thịt gà ức gà
• Gia vị, dầu ăn dặm 

Cách nấu cháo củ dền thịt gà cho bé:

• Gạo vo sạch và đem đi ninh nhừ thành cháo. 
• Thịt gà bóp với muối và gừng nhằm khử tanh rồi rửa sạch.
• Xay thịt gà để thịt được mịn. 
• Phi thơm hành cùng dầu ăn, cho thịt gà vào xào với gia vị ăn dặm đến khi chín.
• Củ dền gọt vỏ, rửa sạch và đem đi hấp cho mềm sau đó tán nhuyễn. 
• Cho thịt gà đã xào và củ dền được tán nhuyễn vào cháo, tiếp tục ninh trong 5-10 phút và khuấy nhẹ để cháo không bị khét, các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. 
• Tắt bếp, múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm. 

Tìm hiểu thêm Cháo gà cho bé: 5 công thức bổ dưỡng, ngon miệng, nhanh gọn, dễ làm

4. Cách nấu cháo củ dền cho bé với lươn

Nguyên liệu: 

• 30g gạo
• 30g củ dền đỏ
• 50g lươn đã được làm sạch nội tạng

Cách nấu cháo củ dền cho bé kết hợp với thịt lươn:

• Gạo vo sạch, đem ninh nhừ để nấu cháo. 
• Sơ chế lươn bằng cách dùng chanh/ giấm hay nước vo gạo để rửa nhằm giảm độ nhớt. Bạn có thể dùng giấy báo cũ để tuốt hay dao sắc, lưỡi mỏng cạo nhẹ cho sạch nhớt.
• Rửa sạch lươn, thấm khô rồi hấp lươn chín và gỡ lấy phần thịt. Có thể dùng muỗng đè nát hay bằm nhuyễn để bé dễ ăn hơn.
• Củ dền gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt nhuyễn.
• Cho lần lượt lươn và củ dền vào nồi cháo.
• Ninh cho đến khi thấy củ dền đã mềm.
• Múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm. 

Tìm hiểu thêm Lươn nấu với rau gì? 5 cách nấu cháo lươn cho bé ngon ngất ngây

Khám phá những lợi ích của cháo củ dền đối với bé

Dưới đây là một số lợi ích tích cực khi cha mẹ học cách nấu cháo củ dền cho bé để bổ sung món ăn có màu sắc đẹp mắt này vào thực đơn cho con yêu:

1. Chứa nhiều dinh dưỡng 

Củ dền có hàm lượng calo thấp, 136g củ dền sống chỉ chứa 58 calo.  Theo các chuyên gia, củ dền là loại rau củ có giá trị dinh dưỡng cao và là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất tuyệt vời, bao gồm: kali, natri, sắt, folate, phốt pho, magiê, canxi, vitamin C và các vitamin B như thiamin, niacin và riboflavin. 

Nhờ vào hàm lượng dồi dào chất chống oxy hóa mà củ dền có được màu sắc đậm. Bên cạnh đó, việc nấu cháo củ dền cho bé ăn cũng giúp bổ sung chất xơ rất hiệu quả.

2. Tăng cường sức đề kháng

Nếu bố mẹ muốn tăng cường sức đề kháng cho bé thông qua thực phẩm thì củ dền sẽ là gợi ý khá tuyệt vời đấy. Như đã nêu ở trên, loại củ này chứa rất nhiều các loại vitamin và khoáng chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin B nên khi được chế biến đúng cách, cơ thể của bé sẽ hấp thu được các dưỡng chất này. Từ đó giúp làm giảm viêm cũng như hạn chế nguy cơ con mắc phải các bệnh viêm nhiễm. 

3. Cháo củ dền ngừa táo bón

Cũng như những loại rau khác, việc đưa củ dền vào chế độ ăn có thể hỗ trợ bé yêu giảm và ngăn ngừa tình trạng táo bón thông qua hàm làm chất xơ dồi dào, phong phú. Việc hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru sẽ giúp con ăn ngon miệng cũng như phát triển một cách thuận lợi. 

4. Cháo củ dền tốt cho máu 

Củ dền rất giàu khoáng chất sắt, một thành phần thiết yếu của tế bào hồng cầu. Nếu không có đủ sắt, các tế bào hồng cầu không thể vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Ngoài ra, khi hàm lượng sắt không đủ thì bé có thể phát triển tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Do vậy, việc bổ sung thêm sắt từ những thực phẩm từ thiên nhiên như củ dền sẽ giúp bổ máu cũng như ngăn ngừa tình trạng bé bị thiếu máu.