Trứng là thực phẩm quen thuộc trong các bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Tuy nhiên, theo quan niệm của nhiều người, việc cho trẻ ăn lòng trắng trứng khi con chưa đầy 1 tuổi có nguy cơ khiến bé bị dị ứng. Vậy bé mấy tháng ăn được lòng trắng trứng?
Thông tin kiểm chứng bởi Lan Quan
Trứng là thực phẩm quen thuộc trong các bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Tuy nhiên, theo quan niệm của nhiều người, việc cho trẻ ăn lòng trắng trứng khi con chưa đầy 1 tuổi có nguy cơ khiến bé bị dị ứng. Vậy bé mấy tháng ăn được lòng trắng trứng?
Bài viết tổng hợp thông tin dưới đây của Hello Bacsi sẽ giải đáp cho bạn vấn đề bé mấy tháng ăn được lòng trắng trứng.
Trước khi biết được bé mấy tháng ăn được lòng trắng trứng, cùng tìm hiểu lợi ích của trứng đối với trẻ nhỏ.
Lòng đỏ trứng được biết đến với lợi ích chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng ít người biết được rằng, lòng trắng trứng cũng mang lại nhiều lợi ích hơn chúng ta vẫn nghĩ. Những lợi ích phổ biến của lòng trắng trứng bao gồm:
Từ những công dụng này, có thể thấy, lòng trắng trứng là một trong những thực phẩm lý tưởng để đưa vào chế độ ăn cho trẻ. Tuy nhiên, bé mấy tháng ăn được lòng trắng trứng? Mời bạn cùng tiếp tục tìm hiểu!
Bạn đang băn khoăn không biết bé mấy tháng ăn được lòng trắng trứng? Để có được đáp án, cùng tìm hiểu sự khác biệt giữa khuyến nghị trước đây và những nghiên cứu hiện đại.
Đối với vấn đề bé mấy tháng ăn được lòng trắng trứng, trước kia, nhiều bác sĩ nhi khoa không khuyến khích cho trẻ ăn lòng trắng trứng cho đến khi trẻ lớn hơn 1 tuổi. Nguyên nhân là vì lòng trắng trứng được xếp vào danh sách những thực phẩm có nguy cơ gây dị ứng. Khoảng 2% trẻ em bị dị ứng với trứng. Phần lòng trắng của trứng có chứa 4 loại protein có thể gây ra phản ứng dị ứng ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, trong khi đó, phản ứng dị ứng với lòng đỏ trứng là cực kỳ hiếm.
Bé mấy tháng ăn được lòng trắng trứng? Tình trạng dị ứng trứng có thể gây ra các triệu chứng nguy hiểm ở trẻ. Đối với những bé bị dị ứng, hệ thống miễn dịch của bé chưa phát triển đầy đủ và có thể không xử lý được một số protein trong lòng trắng trứng. Điều này có thể khiến trẻ ốm yếu, phát ban hoặc có các triệu chứng phản ứng dị ứng khác như:
Tùy thuộc vào hệ thống miễn dịch của trẻ và số lượng trứng mà trẻ ăn, bé có thể mắc các triệu chứng phản ứng từ nhẹ đến nặng. Vì vậy, để ngăn ngừa sự khởi phát của dị ứng trứng, các khuyến nghị trước đây là:
Mặc dù vậy, không có bằng chứng khoa học nào cho thấy việc cho trẻ ăn trứng sau 1 tuổi làm giảm nguy cơ dị ứng trứng. Chính vì thế, các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu vấn đề bé mấy tháng ăn được lòng trắng trứng.
Các nghiên cứu đã cho kết quả gì về vấn đề bé mấy tháng ăn được lòng trắng trứng? Vào năm 2008, Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ đã sửa đổi các khuyến nghị của mình để tuyên bố rằng không có lý do gì để trì hoãn việc cho trẻ ăn bất kỳ thực phẩm có nguy cơ gây dị ứng nào khi các bé bắt đầu ăn thức ăn đặc trong giai đoạn từ 4-6 tháng tuổi. Bản sửa đổi này đưa ra bằng chứng mới cho thấy việc trì hoãn trẻ tiêu thụ các thực phẩm gây dị ứng không bảo vệ trẻ khỏi phát triển dị ứng như quan niệm trước đây.
Bổ sung cho ý kiến này, một nghiên cứu năm 2010 được thực hiện ở Úc cho thấy những trẻ không ăn trứng trước 1 tuổi có nguy cơ bị dị ứng cao gấp 5 lần so với những trẻ ăn trứng lần đầu tiên khi 4-6 tháng tuổi. Tuyên bố xác nhận trẻ nhỏ có thể bắt đầu ăn nguyên quả trứng khi được 6 tháng tuổi.
Bé mấy tháng ăn được lòng trắng trứng? Dựa trên kết quả của một nghiên cứu dân số lớn được công bố trên Tạp chí Dị ứng và Miễn dịch học lâm sàng vào năm 2010, các nhà nghiên cứu đã cung cấp bằng chứng phản bác ý kiến cho rằng không nên đưa cả quả trứng vào chế độ ăn của trẻ 6 tháng tuổi. Nghiên cứu được thực hiện trên 2.600 trẻ em và phát hiện ra rằng cho trẻ từ 4-6 tháng tuổi ăn trứng nấu chín không làm tăng nguy cơ dị ứng trứng. Trên thực tế, các phát hiện cho thấy hành động này có thể làm giảm nguy cơ dị ứng.
Bé mấy tháng ăn được lòng trắng trứng? Dựa trên những điều này, nhiều chuyên gia khuyến cáo có thể cho trẻ em ăn cả quả trứng ngay sau khi các bé được làm quen với thức ăn rắn, bất kể khuynh hướng dị ứng nào. Không những thế, nếu mẹ từng ăn trứng trong khoảng thời gian cho con bú, thì trẻ có thể đã tiếp xúc với các protein trong lòng trắng trứng, vì những protein này thường đi vào sữa mẹ. Do đó, nếu trẻ không có biểu hiện dị ứng khi bú sữa của mẹ đã ăn trứng, rất có thể bé không bị dị ứng với lòng trắng trứng và bạn có thể cho bé ăn lòng trắng trứng khi bắt đầu ăn dặm.
Vậy, bé mấy tháng ăn được lòng trắng trứng? Mặc dù nhiều nghiên cứu cho thấy việc cho trẻ ăn lòng trắng trứng trước khi bé dưới 1 tuổi có thể đem lại nhiều lợi ích, hiện nay, nhiều người vẫn kiêng cữ không cho trẻ ăn toàn bộ quả trứng khi chưa đủ 12 tháng tuổi. Do đó, lời khuyên dành cho bạn là nên tham khảo ý kiến của bác sĩ nhi khoa về trường hợp của con bạn. Bác sĩ nhi khoa sẽ khuyến nghị thời điểm thích hợp nhất để giới thiệu lòng trắng trứng cho bé. Nhưng dù là cho trẻ ăn trứng vào giai đoạn nào, điều quan trọng là cần đảm bảo trứng được nấu chín hoàn toàn.
Ngoài ra, sau khi lần đầu cho bé ăn lòng đỏ hoặc lòng trắng trứng, hãy theo dõi con bạn để nhận biết các dấu hiệu của phản ứng dị ứng (nếu có). Một cách tốt mà bạn có thể áp dụng là chờ đợi 3 ngày xem trẻ có dị ứng với trứng không. Trong 3 ngày này, không thêm bất cứ thứ gì mới vào chế độ ăn của trẻ.
Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn biết được bé mấy tháng ăn được lòng trắng trứng.
Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Thông tin kiểm chứng bởi
Lan Quan
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!