Thực phẩm chiên rán
Việc ăn nhiều và thường xuyên các món xào, nhiều dầu mỡ hoặc thức ăn nhanh cũng có thể làm tăng nguy cơ bị táo bón. Nguyên nhân vì những thực phẩm này thường giàu chất béo và ít chất xơ, từ đó khiến quá trình tiêu hóa diễn ra chậm hơn bình thường.
Hơn nữa, đồ chiên và thức ăn nhanh thường chứa một lượng lớn muối, có thể làm giảm hàm lượng nước trong phân, khiến phân khô và gây khó khăn cho việc đào thải ra khỏi cơ thể, dẫn đến táo bón, làm cho việc đi tiêu có thể bị ra máu.
Thịt đỏ là thực phẩm gây táo bón
Thịt đỏ (chẳng hạn thịt bò, thịt cừu, thịt heo và thịt bê, thịt ngựa, thịt trâu) có nguy cơ góp phần khiến chứng táo bón trở nên dai dẳng và khó chịu hơn vì những lý do như sau:
Đầu tiên, thịt đỏ chứa ít chất xơ nhưng lại nhiều protein, gây khó tiêu và làm tăng độ cứng của phân khi di chuyển qua ruột. Thứ hai, thịt đỏ cũng có thể gián tiếp làm giảm tổng lượng chất xơ bạn hấp thụ trong bữa ăn do thịt dễ gây no cũng như khiến mọi người hứng thú hơn so với nhiều loại rau xanh.
Cuối cùng, không giống như các loại thịt khác, chẳng hạn như thịt gia cầm và cá, thịt đỏ thường chứa lượng chất béo cao hơn và thực phẩm giàu chất béo sẽ mất nhiều thời gian hơn để cơ thể tiêu hóa.
Các sản phẩm từ sữa bò
