Nếu như có người khó khăn lắm mới giảm cân thành công thì cũng có những người cố gắng bao nhiêu cũng chẳng tăng cân được. Đối với những ai muốn tăng cân thì ngoài việc tập luyện, bổ sung thực phẩm giúp tăng cân là cách thiết thực để đạt cân nặng như ý.
Sau đây là danh sách các thực phẩm giúp tăng cân và tăng cơ để bạn tha hồ lựa chọn.
1. Sinh tố nhà làm
Ăn gì để tăng cân mà không bị ngán dầu ngán mỡ? Hãy dùng các loại sinh tố. Sinh tố nhà làm rất giàu dinh dưỡng và giúp tăng cân nhanh chóng.
Tự chế biến sinh tố là một trong những cách tốt nhất để tăng cân vì những ly sinh tố chế biến sẵn bên ngoài thường thừa đường mà thiếu dinh dưỡng. Khi tự mình làm sinh tố, bạn sẽ thoải mái điều chỉnh hương vị và các thành phần theo sở thích cá nhân.
Gợi ý một vài cách chế biến thức uống ngon: (Lưu ý thêm vào sinh tố chừng 250 ml sữa tươi hoặc sữa hạnh nhân để tăng thêm hương vị).
- Sô cô la chuối lắc: Cho vào máy xay 1 quả chuối, 1 thìa sữa béo và 15 ml bơ đậu phộng hay các loại bơ làm từ hạt khác.
- Thức uống vani với quả mọng: Xay quả mọng (loại tươi hoặc loại đã được làm đông), lấy 250 ml hỗn hợp đó kết hợp cùng ít đá lạnh, sữa chua tự nhiên giàu protein và 1 thìa whey protein hương vani.
- Sô cô la lắc hạt phỉ (hazelnut): Kết hợp xay đều 444ml sữa sô cô la với 1 thìa sữa béo hương sô cô la, 1 thìa canh (15ml) bơ hạt phỉ và 1 quả bơ.
- Thức uống táo caramel:
Xay việt quất (tươi hay đông lạnh) rồi lấy khoảng 250 ml hỗn hợp xay.
Lấy 1 quả táo, cắt lát rồi đem đi xay.
Kết hợp hai hỗn hợp trên với 1 thìa sữa béo hương vani, 250 ml sữa chua vani và chất làm ngọt nếu cần.
- Thức uống xanh:
Xay rau bó xôi, lấy khoảng 250 ml của hỗn hợp.
Xay dứa, lấy khoảng 250 ml của hỗn hợp.
Tiếp đó, cho 2 hỗn hợp trên vào xay cùng 1 quả bơ, 1 quả chuối và một thìa sữa béo không có hương hoặc hương vani.
Có rất nhiều công thức chế biến sinh tố ngon. Bạn nên tránh dùng các loại thức uống chế biến sẵn bán bên ngoài vì chúng chứa nhiều đường và không mấy bổ dưỡng.
2. Sữa tươi
Từ lâu, sữa tươi đã được dùng như một thực phẩm giúp tăng cân và tạo cơ. Sữa cung cấp một lượng hợp lý các protein, carb và chất béo, đồng thời là nguồn cung cấp canxi, các loại vitamin và khoáng chất khác cho cơ thể.
Đối với những người cố gắng tăng cơ bắp, sữa tươi là nguồn cung cấp protein, whey và casein tuyệt vời. Thậm chí, có nghiên cứu còn chỉ ra rằng tập tạ kết hợp dùng sữa sẽ giúp tăng cơ.
Không những thế, uống sữa kết hợp bổ sung whey và protein có tác dụng hỗ trợ tăng trưởng tốt hơn đáng kể so với khi dùng các nguồn protein khác.
Hãy uống 1 hoặc 2 cốc sữa tươi sau khi ăn nhẹ hay sau khi dùng bữa chính, thậm chí là trước hoặc sau khi tập luyện thể dục thể thao.
Uống sữa là cách tuyệt vời để bổ sung protein vào chế độ ăn của bạn. Sữa có cả casein lẫn protein.
3. Cơm
Cơm là một thực phẩm giúp tăng cân tiện lợi dễ tìm, chi phí thấp vì nó là nguồn cung carb (carbohydrate). Chỉ cần ăn một bát cơm là bạn đã cung cấp cho cơ thể 190 calo, 43g carb. Trong cơm có rất ít chất béo.
Như vậy, một bát cơm cung cấp cho cơ thể khá nhiều carb và calo. Khi ăn cơm, người ta thường ăn kèm nhiều loại thực phẩm khác nữa. Vậy nên, dùng cơm trong bữa ăn sẽ giúp bạn tăng cân dễ hơn.
Đối với những người bận rộn, hâm nóng cơm rất dễ vì chỉ cần cho vào lò vi sóng 2-3 phút. Làm cơm nắm mang theo cũng rất tiện để ăn khi đang di chuyển. Nên kết hợp dùng cơm với các thực phẩm chứa protein và chất béo lành mạnh.
