Quả lê ki ma hay còn được gọi với cái tên quả trứng gà là loại trái cây được trồng rất nhiều ở nước ta. Không những thơm ngon mà theo các chuyên gia, loại trái cây này còn đem đến nhiều tác dụng hữu ích cho sức khỏe.
Bạn có chắc chắn muốn đăng xuất?
Quả lê ki ma hay còn được gọi với cái tên quả trứng gà là loại trái cây được trồng rất nhiều ở nước ta. Không những thơm ngon mà theo các chuyên gia, loại trái cây này còn đem đến nhiều tác dụng hữu ích cho sức khỏe.
Bài viết sau, Hello Bacsi sẽ cùng bạn khám phá các thông tin thú vị về quả lê ki ma mà bạn không thể bỏ qua.
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá quả trứng gà có khả năng thay thế cho đường mía do hàm lượng carbohydrate sẽ tác động lành mạnh đến lượng đường trong máu hơn so với đường trắng (sucrose) và một số chất làm ngọt tinh chế khác.
Cụ thể, có 25g carbs trong mỗi 100g (3,5 oz) quả lê ki ma tươi có hàm lượng đường cụ thể như sau:
Bột từ quả lê ki ma có thể được sử dụng thay thế cho đường trắng khi làm bánh, chế biến món tráng miệng hoặc nhiều món ăn khác. Kết cấu của bột lê ki ma khá giống với đường tinh luyện và mang hương vị của đường nâu.
Cứ 100g thịt quả lê ki ma tươi cung cấp đến 13% nhu cầu vitamin B3 mà cơ thể cần mỗi ngày cùng 2,3g protein và 143,8 calo. Chưa dừng lại ở đó, loại quả này còn cung cấp vitamin C, vitamin A, chất xơ, canxi.
Một lợi ích khác của loại quả này là cải thiện và tăng cường sức khỏe đường ruột. Hàm lượng chất xơ trong lê ki ma rất dồi dào và có thể sánh ngang với chuối.
Chất xơ có khả năng ngăn ngừa và làm giảm táo bón, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi để lợi khuẩn phát triển bên trong hệ tiêu hóa. Khi hệ vi sinh vật đường ruột cân bằng sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra trơn tru, tăng sức mạnh cho hệ miễn dịch tổng thể.
Do rất giàu carbohydrate mà khi ăn vào, quả lê ki ma sẽ cung cấp cho cơ thể chúng ta năng lượng cần thiết để “cứu đói” cũng như thực hiện các hoạt động thường nhật. Chưa dừng lại ở đó, chất xơ bên trong loại quả này sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa và quá trình hấp thụ carbohydrate năng lượng, từ đó hỗ trợ lượng đường trong máu trở nên ổn định hơn.
Trong một nghiên cứu năm 2017, ăn trái cây và rau quả giàu beta-carotene, chẳng hạn như quả lê ki ma, sẽ giúp hỗ trợ sức khỏe của làn da từ bên trong, giúp da bạn trở nên trắng sáng đều màu hơn. Bên cạnh đó, beta-carotene cũng làm giảm viêm và stress oxy hóa, làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh mạn tính.
Bên cạnh lựa chọn ăn trái tươi đã chín thì một số món ngon biến từ quả lê ki ma mà bạn không thể bỏ qua gồm:
Dẫu có nhiều điểm lợi cho sức khỏe, bạn cũng không nên ăn loại quả này quá nhiều để tránh bị tiêu chảy, đầy bụng, ợ hơi nhé. Ngoài ra, một số mẹo giúp bạn chọn được trái chín thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức gồm:
Sử dụng công cụ tính chỉ số BMR có thể giúp bạn xác định nhu cầu calo hàng ngày dựa trên chiều cao, cân nặng, tuổi và mức độ hoạt động của bạn.
Nam
Nữ
Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
18 – Lucuma (Pouteria lucuma (Ruiz and Pav.) Kuntze). https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9781845697358500188 Ngày truy cập 22.11.2021
The carotenoid beta-carotene enhances facial color, attractiveness and perceived health, but not actual health, in humans. https://academic.oup.com/beheco/article/28/2/570/2990210 Ngày truy cập 22.11.2021
Metabolic Effects of Dietary Fiber Consumption and Prevention of Diabetes. https://academic.oup.com/jn/article/138/3/439/4670214 Ngày truy cập 22.11.2021
Dietary intake and blood concentrations of antioxidants and the risk of cardiovascular disease, total cancer, and all-cause mortality: a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6250988/ Ngày truy cập 22.11.2021
Effect of dietary fiber on constipation: a meta analysis. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23326148/ Ngày truy cập 22.11.2021
Bình luận
Bình luận ngay
Đóng góp ý kiến của bạn cho Hello Bacsi
Đăng ký hoặc Đăng nhập để bình luận ngay!