Bệnh tiêu chảy nên ăn gì và kiêng gì? 6 lưu ý cần nhớ
1. Thực hiện chế độ ăn BRAT

Nếu bạn còn băn khoăn không biết là khi bị tiêu chảy nên làm gì giúp nhanh giảm triệu chứng khó chịu thì hãy thử ngay chế độ ăn BRAT nhé! Chế độ ăn này gồm 4 loại thực phẩm như: chuối, cơm, sốt táo và bánh mì nướng. Đây là chế độ ăn ít chất xơ, không chứa nhiều gia vị, dễ tiêu hóa và đặc biệt là giàu tinh bột sẽ giúp bù đắp lại các chất dinh dưỡng bị mất và làm chắc phân. Ngoài ra, theo các chuyên gia sức khỏe, khi bị tiêu chảy, người bệnh cũng có thể thử khoai tây luộc, bánh quy giòn (loại lạt) hoặc cà rốt nấu chín để giảm nhẹ triệu chứng.
2. Ăn nhiều bữa nhỏ và chỉ ăn khi đói
Với người bệnh tiêu chảy nếu ăn quá nhiều trong 1 bữa ăn sẽ kích thích đường tiêu hóa hoạt động nhiều hơn và làm trầm trọng tình trạng bệnh. Vì thế, hãy ăn 5 đến 6 bữa nhỏ thay vì 3 bữa lớn. Việc chia nhỏ bữa ăn giúp đường ruột tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn. Ngoài ra, không nên ép bản thân ăn vì điều này sẽ làm trầm trọng thêm các triệu chứng. Bạn chỉ nên ăn khi cảm thấy đói và ăn một lượng vừa đủ.
3. Bị tiêu chảy nên làm gì? Không ăn đồ chiên
Hãy bổ sung các loại thực phẩm giàu protein và không mỡ như: thịt bò, thịt lợn, thịt gà (bỏ da) và chế biến bằng cách hấp hoặc nướng hay áp chảo. Tuyệt đối không ăn đồ chiên, xào nhiều dầu mỡ vì việc tiêu thụ thức ăn được chế biến theo các phương pháp này sẽ làm bệnh tiêu chảy thêm trầm trọng.
4. Không ăn trái cây và rau quả gây đầy hơi
Không nên ăn các loại thực phẩm nhiều chất xơ vì sẽ khiến người bệnh bị đầy hơi. Vì thế, người bệnh hãy tránh các loại trái cây, rau quả như: các loại quả mọng nước, đậu Hà Lan, bông cải xanh, ngô và các loại rau lá xanh. Ngoài ra, các loại thực phẩm ngọt như bánh quy hoặc bánh ngọt cũng nên đưa vào “danh sách đen’ đối với những người đang mắc bệnh tiêu chảy.
5. Lựa chọn sản phẩm sữa phù hợp
Chứng không dung nạp đường lactose cũng là nguyên nhân gây ra bệnh tiêu chảy. Tuyệt đối không tiêu thụ những sản phẩm sữa vì có thể làm cho triệu chứng của bệnh tiêu chảy trầm trọng hơn. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể chọn, pho mát hoặc sữa chua loại ít béo. Theo một bài nghiên cứu được đăng tải bởi PubMed Health cho rằng: một số sản phẩm sữa lên men có chứa probiotic giúp rút ngắn đáng kể thời gian mắc bệnh như sữa chua, phô mai, kefir. Vì thế, người bệnh nên chọn những loại sản phẩm sữa chứa probiotic để giúp bệnh tiêu chảy nhanh hết. Ngoài ra bạn có thể lựa chọn các loại sữa hạt, sữa đậu bổ sung dinh dưỡng, tránh mất nước và không chứa đường lactose.
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!