Trái vú sữa – hay còn gọi là trái “ngôi sao”, là một loại trái cây đặc biệt với một lớp vỏ dày và có màu sắc đa dạng từ xanh lá đến tím tùy vào độ chín. Vậy loại quả này mang lại lợi ích gì khi ăn?
Gắn liền với câu chuyện cổ tích quen thuộc từ thuở còn bé, vú sữa là loại quả vừa mang nhiều ý nghĩa về việc giáo dục, lại vừa thơm ngon và đầy dưỡng chất.
Hàm lượng dinh dưỡng cơ bản
Chứa ít calo
132g quả vú sữa tươi có chứa khoảng 67 calo. Bạn có thể ăn vú sữa như một bữa ăn nhẹ hoặc dùng làm trái cây tráng miệng sau mỗi bữa ăn.
Kênh dinh dưỡng Diet cho biết bạn nên hấp thu nhu cầu calo từ 100–200 calo mỗi bữa ăn (khoảng 28,34g phô mai hoặc một thìa cà phê bơ đậu phộng). Một khẩu phần quả vú sữa còn chứa thêm 15g carbohydrate – tương đương với 11,5% hàm lượng dinh dưỡng khuyến nghị hàng ngày.
Giàu chất xơ
Chất xơ quan trọng trong chế độ ăn uống vì nó làm bạn cảm thấy no hơn. Điều này sẽ giúp bạn tránh tình trạng ăn quá nhiều đồng thời có thể giúp bạn giảm cân. Chất dinh dưỡng này cũng có thể giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và một số bệnh ung thư khác.
Vitamin và các khoáng chất
Vú sữa là loại trái cây chứa nguồn cung cấp canxi tuyệt vời – một trái chứa khoảng 10% dinh dưỡng cần bổ sung hằng ngày. Canxi giúp xương và răng luôn chắc khỏe. Ngoài ra, nó cũng giúp làm giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt, chẳng hạn như chứng co thắt cơ và chướng bụng. Mỗi khẩu phần vú sữa còn chứa 5% giá trị vitamin C và A được khuyến nghị hằng ngày.
Không chỉ thế, vú sữa còn cung cấp khoảng 2% chất sắt – một khoáng chất cực kỳ quan trọng trong quá trình oxy hóa cơ thể thiết yếu hằng ngày.
[embed-health-tool-bmr]
Vú sữa tốt cho bệnh nhân tiểu đường
Trái vú sữa có thể mang lại những lợi ích đặc biệt đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Nghiên cứu vào tháng 9 năm 2009 của tạp chí African Journal of Pharmacy and Pharmacology cho thấy lá của loại cây này có tác dụng giúp làm chậm sự tăng cao của lượng đường trong máu – tương tự như chức năng của insulin.
Hiện chúng ta vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định hiệu quả của lá vú sữa trong việc giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.
