Bạn có thể lo lắng ăn trước khi ngủ sẽ gây tăng cân vì quá trình trao đổi chất của cơ thể bị chậm lại trong lúc ngủ. Tuy nhiên, nhiều người cũng cho rằng ăn trước khi ngủ sẽ giúp giảm cân và cải thiện giấc ngủ. Liệu ăn đêm có tốt như vậy không?
Nhiều người thường suy nghĩ cơ thể sẽ trao đổi chất chậm hơn trong lúc ngủ khiến cho calo không được tiêu hóa và lưu trữ dưới dạng chất béo làm tăng cân. Tuy nhiên, tỷ lệ trao đổi chất cơ bản vào ban đêm là giống với ban ngày nên nếu bạn ăn khuya đúng cách thì không bị tăng cân.
Ăn đêm có tốt không còn tùy thuộc vào thói quen khi ăn của bạn và những thực phẩm mà bạn lựa chọn. Nếu bạn biết ăn đêm đúng cách thì bạn sẽ nhận được những lợi ích như giảm cân, ngủ ngon hơn, ổn định đường huyết và tăng cường năng lượng.
Bạn hãy cùng tìm hiểu những lợi ích khi ăn khuya nếu đói bụng, những thực phẩm nên lựa chọn cùng với những lưu ý để ăn đêm đúng cách nhé.
Lợi ích của việc ăn trước khi ngủ
Mặc dù không phải ai cũng đạt được lợi ích của việc ăn trước khi ngủ. Tuy nhiên, những người thường bị thức giấc vào ban đêm vì đói hoặc thường bị mệt vào sáng hôm sau thì nên ăn nhẹ trước khi ngủ.
Dưới đây là những lợi ích của việc ăn khuya nếu bạn đói bụng.
1. Ăn trước khi ngủ giúp bạn giảm cân
Một số bằng chứng cho thấy bạn ăn nhẹ trước khi đi ngủ có thể giúp giảm cân. Nếu bạn là người thường xuyên bị đói trong lúc đang ngủ thì ăn nhẹ sau bữa tối sẽ giúp kiểm soát ham muốn ăn vào ban đêm.
Nhiều nghiên cứu cho thấy bạn ăn nhẹ sau bữa tối cũng giúp bạn cảm thấy đủ hài lòng để ăn ít hơn vào ban đêm. Theo thời gian, điều này sẽ giúp ích cho việc giảm cân.
2. Ăn trước khi ngủ giúp bạn ngủ ngon
Theo Healthline, bạn ăn đủ no trước khi ngủ sẽ giúp cho bạn không phải tỉnh giấc vào giữa đêm vì những cơn đói. Ngủ đủ giấc là vô cùng quan trọng và bản thân thiếu ngủ có thể khiến bạn phải ăn nhiều hơn nên gây ra tình trạng tăng cân.
Nhiều nghiên cứu cũng đã chứng minh một bữa ăn nhẹ trước khi đi ngủ không làm cho bạn tăng cân. Do đó, nếu bạn cảm thấy điều này giúp bạn ngủ ngon hơn thì có thể ăn nhẹ trước khi ngủ nhé.
3. Ăn buổi tối giúp ổn định đường huyết
Vào buổi sáng, gan sẽ bắt đầu sản xuất thêm glucose (đường trong máu) để cung cấp năng lượng cho bạn thức dậy và bắt đầu ngày mới.
Quá trình này hiếm khi làm thay đổi lượng đường trong máu đối với những người khỏe mạnh. Tuy nhiên, một số người mắc bệnh tiểu đường không thể sản xuất đủ insulin để loại bỏ glucose dư thừa nên làm lượng đường trong máu cao dù không ăn gì vào buổi tối.
Những người khác có thể bị hạ đường huyết về đêm hoặc lượng đường trong máu thấp vào ban đêm gây rối loạn giấc ngủ.
Nếu bạn gặp một trong những hiện tượng này thì nên gặp bác sĩ để điều trị bệnh nhằm ổn định lượng đường máu.
Ngoài ra, một số nghiên cứu đã cho thấy bạn ăn nhẹ trước khi đi ngủ sẽ giúp ổn định lượng đường trong máu. Tuy nhiên, cách này không khuyến nghị cho tất cả mọi người nên bạn hãy hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi có kế hoạch ăn nhẹ vào buổi tối.
4. Giúp nam giới tăng khối lượng cơ bắp
Theo các chuyên gia, nam giới để bụng đói đi ngủ vào buổi tối sẽ dễ bị mất khối lượng cơ bắp. Vì thế, bạn cần bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể để chuyển đổi protein thành cơ bắp.
5. Ăn tối giúp bạn tăng cường năng lượng
Bạn ăn đủ no vào buổi tối sẽ giúp cho cơ thể minh mẫn và tràn đầy năng lượng hơn vào sáng hôm sau. Nếu bạn để bụng đói thì sáng hôm sau tâm trạng của bạn sẽ rất tồi tệ khiến năng suất làm việc của bạn rất thấp.
Mặc dù thói quen ăn trước khi ngủ là có lợi với một số người nhưng bạn cũng cần biết cách lựa chọn những thực phẩm tốt cho sức khỏe giúp kích thích giấc ngủ và tránh tăng cân.
Buổi tối nên ăn gì để không mập?
Đối với hầu hết mọi người, việc ăn nhẹ trước khi đi ngủ là hoàn toàn bình thường. Tuy nhiên, bạn vẫn nên lưu ý một số điều sau để không gây ảnh hưởng đến sức khỏe khi ăn không đúng cách.
Lựa chọn những món ăn khuya không mập
Bạn không nên ăn những thức ăn nhanh như kem, bánh, khoai tây chiên, cá viên chiên, bắp rang bơ… Những thực phẩm này chứa nhiều chất béo không lành mạnh và đường bổ sung khiến bạn có cảm giác thèm ăn và ăn nhiều làm vượt quá nhu cầu calo hàng ngày của bạn.
Bạn có thể lựa chọn những món ăn khuya không mập tùy theo khẩu vị của mình. Nếu thích ăn ngọt, bạn có thể ăn một số loại quả mọng hoặc một ít chocolate đen nếu không bị ảnh hưởng bởi caffeine. Nếu là người thích ăn mặn thì bạn nên ăn các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt…
Kết hợp carb với protein hoặc chất béo
Thực tế, không có một thực phẩm nào là tốt nhất để bạn ăn nhẹ trước khi ngủ. Tuy nhiên, bạn nên kết hợp ăn thực phẩm giàu carb cùng với thực phẩm giàu protein hoặc chất béo.
Những thực phẩm này có thể giúp bạn no suốt đêm và giữ cho lượng đường trong máu ổn định đồng thời giúp bạn đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn.
Một số thực phẩm giàu carb là các loại hạt, các loại đậu, quả mọng, chuối, rau xanh… Thực phẩm giàu protein là sữa, phô mai, cá, thịt đỏ… Thực phẩm giàu chất béo lành mạnh như dầu ô liu, hạnh nhân…
Lưu ý nếu bạn ăn trước khi ngủ
Bạn nên lưu ý khi ăn đêm để không tạo thành một thói quen xấu gây tăng cân. Mặc khác, thói quen ăn đêm cũng có thể làm nặng thêm tình trạng bệnh trào ngược dạ dày. Vì thế, bạn nên lưu ý một số điểm dưới đây khi ăn đêm nhé.
Xây dựng thói quen ăn nhẹ lành mạnh
Bạn nên để ý xây dựng thói quen ăn nhẹ lành mạnh vào buổi tối bằng những cách dưới đây:
• Không ăn nhẹ khi bụng đã no: Bạn ăn thêm sau khi đã ăn tối no sẽ làm tăng thêm lượng calo và gây tăng cân.
• Tính lượng calo tiêu thụ: Buổi tối là thời điểm bạn dễ cảm thấy đói nhất nên dễ hấp thụ nhiều calo hơn mức khuyến nghị. Vì thế, bạn cần cân đối lượng calo hấp thụ vào cơ thể.
• Hạn chế ăn khi xem tivi: Bạn không nên vừa ăn vừa xem tivi hoặc làm việc trên máy tính vì thói quen này khiến bạn ăn nhiều hơn và gây tăng cân. Thậm chí, bạn còn ngủ trễ hơn khi mải xem tivi dẫn đến thiếu ngủ.
• Ăn uống điều độ và cân đối trong ngày: Bạn có thể đói trước khi đi ngủ vì ăn không đủ vào ban ngày nên dẫn đến ăn nhiều hơn số calo đã quy định vào buổi tối. Bạn ăn tối no cũng làm ăn sáng ít lại tạo thành một thói quen xấu ảnh hưởng sức khỏe.
Không ăn đêm khi bị trào ngược dạ dày
Bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) là một tình trạng phổ biến ảnh hưởng đến nhiều người. Các triệu chứng của bệnh thường là ợ nóng, khó nuốt, sưng ở cổ họng và làm trầm trọng thêm bệnh hen suyễn.
Thói quen ăn trước khi ngủ có thể khiến cho các triệu chứng của bệnh trở nên tồi tệ hơn. Do đó, nếu bạn bị trào ngược dạ dày thì tốt nhất là không nên ăn gì trong ít nhất 3 giờ trước khi ngủ.
Nếu bị trào ngược dạ dày, bạn cũng cần tránh ăn và uống các loại thực phẩm chứa caffeine, rượu, trà, chocolate hoặc đồ cay.
Khi ăn đêm, bạn nên nhớ chỉ luôn bổ sung một lượng calo đủ cho nhu cầu hàng ngày của cơ thể và chỉ khi đói mới ăn để không tạo thành thói quen ăn đêm. Bạn cũng cần tránh ăn những thức ăn nhanh có yếu tố gây nghiện khiến bạn ăn nhiều hơn. Ngoài ra, bạn nên lựa chọn bữa ăn nhẹ tốt cho sức khỏe để dễ dàng đi vào giấc ngủ cũng như có tinh thần minh mẫn vào sáng hôm sau nhé.
Hoa Vũ HELLO BACSI
[embed-health-tool-bmi]
