Cơ thể con người không thể tự tổng hợp vitamin C mà cần bổ sung liên tục từ chế độ ăn uống thường ngày. Nếu bổ sung sai cách hoặc bạn đang có các tình trạng như sốt cao, viêm nhiễm, phẫu thuật, nghiện rượu, hút thuốc lá, mang thai… thì rất dễ thiếu hụt vitamin C. Vậy các triệu chứng thiếu vitamin C là gì? Thiếu vitamin C nên ăn gì, uống gì?
Mời bạn cùng Hello Bacsi tìm hiểu trong bài viết sau.
10 triệu chứng thiếu vitamin C dễ nhận biết
Khi thiếu vitamin C, bạn có thể nhận ra nhiều biểu hiện bất thường trên cơ thể, dễ thấy nhất là:
1. Da khô sần, nhiều nếp nhăn
Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc giúp bạn sở hữu làn da mịn màng. Nó có tác dụng bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím và gốc tự do. Đồng thời, loại vitamin này cũng hỗ trợ tổng hợp collagen – một loại protein có nhiều trong các mô liên kết của da để duy trì sự săn chắc và đàn hồi của da. Khi nồng độ vitamin C trong cơ thể xuống thấp, làn da có thể gặp phải một loạt các vấn đề như sần sùi, khô nhăn, kém tươi trẻ. Trong tình trạng này, da sần sùi ở mặt sau của cánh tay, đùi hoặc mông do sự tích tụ của các protein keratin bên trong lỗ chân lông.
2. Lông và móng tay dễ gãy
Nếu bạn phát hiện lông trên cơ thể mình bị uốn cong, cuộn lại hình xoắn ốc bất thường thì rất có thể đó là triệu chứng thiếu vitamin C. Sự thiếu hụt này tạo ra các khiếm khuyết trong cấu trúc protein của lông cơ thể, khiến chúng không chỉ có hình dạng kỳ lạ mà còn rất dễ gãy rụng.
Thêm vào đó, vitamin C rất quan trọng đối với sự hấp thụ sắt trong cơ thể. Vì lý do này, sự thiếu hụt vitamin có thể khiến móng tay của bạn có thể trở nên giòn và dễ gãy.
Có thể bạn quan tâm: Móng tay bị gãy là chuyện nhỏ hay dấu hiệu cảnh báo bệnh tật?
3. Chảy máu nướu răng, chảy máu cam
Vitamin C góp phần giữ cho các mạch máu khỏe mạnh, đồng thời giúp máu đông lại để chống chảy máu. Ngoài ra, vai trò thúc đẩy sản xuất collagen của vitamin C cũng rất cần thiết cho nướu và răng. Nếu không có đủ lượng vitamin C, nướu có thể bị viêm, chảy máu, thậm chí gây rụng răng. Bạn cũng dễ bị chảy máu cam do các mạch máu ở mũi bị suy yếu và vỡ.
4. Triệu chứng thiếu vitamin C: dễ bị bầm tím
Thiếu vitamin C có thể gây ra các vết bầm tím trên diện rộng, hoặc xuất hiện dưới dạng các chấm nhỏ màu tím dưới da. Nghiên cứu được công bố trên Thư viện Y khoa, Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ cho thấy vết bầm tím được cải thiện nhanh chóng sau khi bệnh nhân sử dụng vitamin C bổ sung.
5. Vết thương lâu lành
Các vết thương hoặc vết xước nhỏ sẽ tự lành trong vòng ba đến bảy ngày. Nếu bạn nhận thấy rằng các vết thương không tự lành hoặc mất nhiều tuần để liền lại, đó có thể là triệu chứng thiếu vitamin C.
Sự thiếu hụt vitamin C làm chậm tốc độ hình thành collagen, cản trở quá trình hình thành mô, khiến vết thương chậm lành hơn. Thậm chí, trong trường hợp thiếu hụt nghiêm trọng, vết thương cũ có thể mở lại, làm tăng nguy cơ nhiễm trùng.
Vết thương chậm lành là một trong những dấu hiệu tiến triển khi thiếu hụt vitamin C trong thời gian dài. Do đó, các triệu chứng khác thường xuất hiện sớm hơn.
6. Triệu chứng thiếu vitamin C: đau khớp
Một trong những dấu hiệu ban đầu phổ biến nhất của sự thiếu hụt vitamin C là đau và sưng khớp. Vitamin C là một chất chống oxy hóa chống lại chứng viêm. Nếu không có đủ vitamin C, bạn có thể bị đau khớp do viêm.
Bên cạnh đó, khớp có chứa nhiều mô liên kết giàu collagen, khi bị thiếu vitamin C thì các mô này cũng bị ảnh hưởng. Người bị thiếu hụt loại vitamin này cũng có thể gặp phải tình trạng chảy máu trong khớp, gây sưng và đau.
7. Tăng cân là triệu chứng thiếu vitamin C
Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể bạn đốt cháy chất béo để tạo năng lượng. Nó cũng làm giảm các hormone tiết ra do căng thẳng và giảm viêm.
Nghiên cứu ban đầu đã phát hiện ra mối liên hệ giữa hàm lượng vitamin C trong máu thấp và lượng mỡ trong cơ thể cao hơn, đặc biệt là mỡ bụng.
Mặc dù việc tăng cân không nhất thiết là do thiếu hụt vitamin C, nhưng đây cũng được xét là một nguyên do khi các yếu tố khác đã được loại trừ.
8. Mệt mỏi và cáu kỉnh
Mệt mỏi là một trong những dấu hiệu đầu tiên của sự thiếu hụt vitamin C. Nếu bạn cảm thấy buồn ngủ hơn bình thường hoặc tâm trạng không tốt, đây có thể là dấu hiệu cho thấy bạn cần nhiều vitamin C hơn.
Trong một nghiên cứu rất nhỏ, 6 trong số 7 người đàn ông có lượng vitamin C thấp cho biết họ cảm thấy mệt mỏi và cáu kỉnh.
Một nghiên cứu khác trên 141 nhân viên văn phòng cho thấy vitamin C giúp họ cảm thấy bớt mệt mỏi hơn sau 2 giờ và sau 1 ngày, đặc biệt là ở nhóm có nồng độ thấp hơn.
Có thể bạn quan tâm: Hay cáu gắt do đâu? 8 nguyên nhân khiến bạn dễ nổi nóng
9. Triệu chứng thiếu vitamin C: Miễn dịch yếu
Vitamin C có khả năng tăng cường hệ miễn dịch và chống lại nhiễm trùng. Do đó, không có gì ngạc nhiên khi cơ thể bạn sẽ dễ bị nhiễm bệnh, ốm yếu và khó hồi phục hơn khi bị thiếu hụt vitamin C.
Một số bằng chứng cho thấy vitamin C giúp bảo vệ khỏi các tình trạng như viêm phổi và nhiễm trùng bàng quang. Nó thậm chí có thể làm giảm tỷ lệ mắc bệnh tim và một số loại ung thư.
10. Suy giảm thị lực
Nếu bạn bị thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD), bệnh có thể trở nên tồi tệ hơn nếu thiếu hụt vitamin C, các chất chống oxy hóa khác và một số khoáng chất nhất định. Nhận đủ vitamin C từ thực phẩm cũng có thể giúp ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể, nhưng mối quan hệ này vẫn cần được nghiên cứu thêm.
11. Thiếu máu do thiếu sắt
Thiếu máu do thiếu vitamin C và sắt thường xảy ra cùng nhau, các dấu hiệu bao gồm da xanh xao, mệt mỏi, da và tóc khô, đau đầu… Hàm lượng vitamin C thấp có thể góp phần gây thiếu máu do thiếu sắt do làm giảm hấp thu sắt, ngoài ra cũng làm tăng nguy cơ gây chảy máu…
[embed-health-tool-bmr]
Cách bổ sung vitamin C từ thực phẩm
Để chống lại tình trạng thiếu hụt vitamin C, bạn cần đảm bảo cung cấp đủ vitamin C cho cơ thể mỗi ngày. Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, nam giới trưởng thành cần 90mg vitamin C mỗi ngày và phụ nữ trưởng thành cần 75mg vitamin C mỗi ngày. Ngoài ra, những người hút thuốc nên tiêu thụ ít nhất 35mg vitamin C bổ sung để duy trì mức vitamin C trong cơ thể.
Thiếu vitamin C nên ăn gì?
Trái cây và rau củ là nguồn bổ sung vitamin C dồi dào cho cơ thể. Do đó, khi thiếu vitamin C, bạn hãy tăng cường bổ sung các thực phẩm này trong chế độ ăn. Một số loại rau quả chứa nhiều vitamin C như:
- Trái cây có múi: Cam, chanh, bưởi…
- Quả mọng: Dây tây, mâm xôi, việt quất…
- Trái cây nhiệt đới và dưa: Đu đủ, dứa, ổi, kiwi, xoài, vải thiều, dưa hấu…
- Các loại rau củ: Rau chân vịt, ớt chuông, đậu Hà Lan, cà chua, súp lơ, bắp cải, bông cải xanh, bắp cải Brussels, khoai tây…
Có thể bạn quan tâm: 12 loại thực phẩm giàu vitamin C tăng đề kháng cho cả nhà
Vitamin C dễ bị nhiệt độ cao phân hủy. Do đó bạn nên ưu tiên ăn trái cây và rau sống thay vì nấu chín chúng. Dù vậy, không phải tất cả các loại thực phẩm giàu vitamin C nào cũng đều có thể ăn sống. Vì thế, bạn nên cân bằng và lựa chọn những cách chế biến phù hợp để bổ sung chúng hàng ngày.
Thiếu vitamin C nên uống gì?
Bên cạnh bổ sung từ thực phẩm, bạn cũng có thể dùng thêm vitamin C dạng viên sủi, viên uống, dung dịch hoặc bột. Hàm lượng vitamin C trong các chất bổ sung tương đối cao. Do đó, tốt nhất là bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng, đặc biệt là khi dùng cho trẻ nhỏ. Bổ sung vitamin C quá liều có thể gây đau bụng, tiêu chảy và buồn nôn, cũng như làm tăng nguy cơ phát triển sỏi thận oxalat ở nam giới.
Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu được thiếu vitamin C có biểu hiện gì và các cách bổ sung loại vitamin này sao cho hợp lý. Triệu chứng thiếu vitamin C có thể diễn tiến từ nhẹ đến nghiêm trọng. Do đó, bạn cần thường xuyên để ý đến các dấu hiệu bất thường và có kế hoạch thăm khám, kiểm tra sức khỏe càng sớm càng tốt.
