Nước dừa vốn dĩ là thức uống giải khát rất được ưa chuộng. Chẳng những thế, loại thức uống này còn mang lại vô số những giá trị sức khỏe đáng quý như chống mất nước, làm đẹp da, hỗ trợ tiêu hóa… Tuy vậy, vẫn còn nhiều nghi ngại xoay quanh vấn đề người bệnh tiểu đường uống nước dừa được không?
Thực tế, không ít người vì sợ vị ngọt tự nhiên có trong nước dừa gây xáo trộn đường huyết nên đã loại hẳn đồ uống này ra khỏi chế độ dinh dưỡng của mình. Nhận định như vậy liệu có đúng? Hello Bacsi mời bạn tham khảo bài viết sau để có được lời giải đáp cho câu hỏi người bệnh tiểu đường có uống được nước dừa không, uống như thế nào và vì sao nhé!
Giải đáp: người bệnh tiểu đường uống nước dừa được không?
Vì đem đến nhiều lợi ích sức khỏe nên sẽ không ngạc nhiên khi có thắc mắc “tiểu đường uống nước dừa được không?”. Câu trả lời từ Hello Bacsi là “Được” bạn nhé. Mặc dầu có rất ít nghiên cứu về tác dụng của nước dừa với bệnh tiểu đường, đặc biệt là type 2 nhưng đã có một vài thử nghiệm trên động vật chỉ ra những điểm sáng trong vấn đề kiểm soát mức đường huyết sau khi sử dụng nước dừa.
Cụ thể, theo một nghiên cứu, những con chuột sẽ được tiêm một loại thuốc gây bệnh tiểu đường có tên Alloxan và sau đó cho uống nước dừa già trong vòng 45 ngày liên tục. Kết quả là những chú chuột mắc bệnh uống nước dừa được cải thiện đáng kể về chỉ số đường huyết, HbA1c (loại hemoglobin đặc biệt kết hợp với đường) và cả tình trạng stress oxy hóa hơn hẳn so với nhóm đối chứng (không dùng nước dừa).
Giới chuyên gia nhận định, kết quả này có được là do hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào trong nước dừa, điển hình như: vitamin C, kali, magie, mangan và L-arginine đã làm tăng độ nhạy của insulin.
Người bệnh tiểu đường uống nước dừa có tác dụng gì? Điểm qua 4 lợi ích đáng nhớ
Những thông tin vừa rồi hẳn đã giúp bạn hiểu bệnh tiểu đường uống nước dừa được không. Chẳng những không gây hại mà việc tiêu thụ thức uống này còn đem lại cho người bệnh những lợi ích như:
1. Thức uống “tăng lực” từ thiên nhiên
Việc uống nước dừa thường xuyên sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng, hạn chế cơn đói. Hơn nữa, các thành phần điện giải tự nhiên (điển hình là kali) có trong nước dừa sẽ hỗ trợ cân bằng pH và thúc đẩy hoạt động trao đổi chất của cơ thể. Hàm lường kali dồi dào còn có tác dụng điều chỉnh hoạt động của thận, ngăn phát triển bệnh thận đái tháo đường.
2. Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Acid lauric – chất béo bão hòa trong nước dừa giữ vai trò giảm hấp thu cholesterol xấu (LDL) vào máu nên giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở người bệnh tiểu đường. Chưa kể, việc uống nước dừa còn thúc đẩy tuần hoàn máu, ngăn hình thành cục máu đông.
3. Ngăn chặn các biến chứng tiểu đường
Lợi ích này dựa trên việc nước dừa có khả năng ức chế gốc tự do. Gốc tự do là nguyên nhân dẫn đến tình trạng stress oxy hóa, từ đó làm tổn thương tế bào và gây nên hàng loạt các biến chứng của bệnh trên hệ tim mạch, thần kinh, tiết niệu…
4. Chỉ số đường huyết thấp
Người bệnh tiểu đường uống nước dừa được không thì câu trả lời là “Có” vì thức uống này hoàn toàn không chứa chất bảo quản, lại có chỉ số đường huyết thấp (GI = 3) nên rất an toàn cho sức khỏe người bệnh.
Bị tiểu đường thai kỳ có được uống nước dừa không?
Đây là thắc mắc cũng được nhiều mẹ bầu quan tâm bởi nước dừa chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cả sản phụ lẫn sự phát triển của thai nhi. Trường hợp “bị tiểu đường thai kỳ có được uống nước dừa không?” thì đáp án vẫn là “Được” miễn là mẹ đừng lạm dụng quá mức. Mức dùng an toàn tối đa là một quả dừa/ngày.
Lưu ý là mẹ bầu không nên dùng nước dừa vào buổi tối vì theo Đông y, nước dừa có tính lợi tiểu nên sẽ khiến mẹ tiểu đêm nhiều, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
Những lưu ý quan trọng khi người bệnh tiểu đường uống nước dừa
Nhìn chung, người bị tiểu đường uống nước dừa được không còn tùy vào cách sử dụng. Để đảm bảo sức khỏe của bản thân, khi sử dụng nước dừa, bạn nên tuân thủ những lưu ý sau:
- Chỉ uống nước dừa tươi được mua tại những điểm bán uy tín. Không dùng nước dừa đóng hộp, kể cả trong nấu nướng vì nhà sản xuất thường cho thêm đường vào sản phẩm.
- Mỗi ngày nên uống khoảng 240ml nước dừa (tầm một quả dừa cỡ vừa). Không nên thêm muối, đường hay bất kỳ thứ gì.
- Tránh uống hết nước dừa trong một lần mà phải tính toán dựa trên nhu cầu carbohydrate của từng cá nhân. Để biết chính xác, bạn có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ.
- Ưu tiên dừa già thay vì dừa non vì loại dừa già sẽ cho nước ít ngọt hơn.
- Không ăn cùi dừa do phần này thường có nhiều chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe tim mạch.
- Người đang có chỉ số đường huyết không ổn định, thấp khớp hoặc mắc bệnh thận không nên dùng nước dừa.
Bạn có thể xem thêm: Dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường: Nên ăn gì và kiêng gì?
Mong rằng qua bài đọc vừa rồi, bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc “người bị tiểu đường uống nước dừa được không”. Nếu thấy nghi ngờ về bất kỳ loại thực phẩm nào, đừng ngần ngại đặt câu hỏi ngay với bác sĩ bạn nhé!
[embed-health-tool-bmi]
