12 tác dụng của nước gạo lứt rang giúp bạn khỏe đẹp

Tác giả: Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh

Tác dụng của nước gạo lứt rang không những làm đẹp da và duy trì vóc dáng mà còn có thể ngăn ngừa nhiều bệnh như sỏi thận, tiểu đường, ung thư…

Gạo lứt không chỉ được dùng để nấu cơm mà còn có thể chế biến thành món nước gạo lứt tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Tác dụng của gạo lứt không chỉ giàu dinh dưỡng cho trẻ em mà còn giúp ngăn ngừa nhiều bệnh như tiểu đường, béo phì, ung thư… Nhiều người còn ăn gạo lứt giảm cân để duy  trì vóc dáng thon gọn.

Khi phong trào thực dưỡng ngày càng phát triển rầm rộ, gạo lứt ngày càng trở nên phổ biến với các biến tấu thú vị như bánh gạo lứt, bún gạo lứt, miến gạo lứt, trà gạo lứt, nước gạo lứt rang… Nước gạo lứt rang là một trong những món mà bạn có thể tự tay làm tại nhà một cách dễ dàng nhất. Người Đông Nam Á từ lâu đã ưa thích nước gạo lứt rang vì lợi ích của gạo lứt tốt cho cả sức khỏe và sắc đẹp. Nhiều nhà nghiên cứu từ nhiều trường đại học danh tiếng trên thế giới cũng đã chứng minh nhiều tác dụng của nước gạo lứt rang.

Lần đầu tiên thử uống nước gạo lứt rang, bạn có thể sẽ cảm thấy không có vị thơm ngon như trà sữa hay các loại nước ngọt nhưng nhiều người vẫn uống mỗi ngày. Vậy thói quen uống nước gạo lứt rang có tác dụng gì? Hãy cùng khám phá 12 tác dụng của nước gạo lứt rang nhé!

1. Nước gạo lứt rang giảm cân

Nhiều người uống gạo lứt rang giảm cân như một cách ăn kiêng lành mạnh. Đây là một loại thức uống rất ít calo nên sẽ giúp ngăn ngừa chất béo tích tụ và đốt cháy calo nhanh chóng hơn. Gạo lứt chứa carbohydrate phức cung cấp năng lượng thường xuyên cho cơ thể nên sẽ giúp bạn giảm cảm giác đói và thèm ăn.

Bạn có thể uống nước gạo lứt rang đều đặn một lần mỗi ngày vào buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ. Nếu muốn giảm cân hiệu quả thì bạn không nên thêm đường.

2. Tăng cường sự trao đổi chất

Gạo lứt có hàm lượng chất xơ cao nên rất tốt cho hệ tiêu hóa, do đó bạn có thể ngăn chặn các vấn đề sức khỏe liên quan đến trao đổi chất. Tác dụng của nước gạo lứt rang giúp quá trình trao đổi chất diễn thuận lợi hơn để đảm bảo sức khỏe lâu dài. Quá trình trao đổi chất cần chất xơ và khoáng chất để hoạt động trơn tru và sạch sẽ. Điều này cũng giúp bạn duy trì thân hình thon gọn dễ dàng hơn.

3. Kiểm soát lượng đường trong máu

Uống nước gạo lứt rang kiểm soát đường huyết

Đối với những người đang mắc bệnh tiểu đường, nguyên tắc giảm lượng đường tiêu thụ mang ý nghĩa rất quan trọng. Theo WebMD (Brown Rice vs. White Rice: Which Is Better? – Gạo Lứt và Gạo Trắng: Loại Nào Tốt Hơn?), việc thay thế gạo trắng bằng gạo lứt sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu sẽ còn tốt hơn nữa nếu bạn uống nước gạo lức rang giữa các bữa ăn trong ngày.

Bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ lượng nước gạo lứt rang mà bạn có thể tiêu thụ mỗi ngày trong thời gian điều trị bệnh tiểu đường.

4. Giảm các cholesterol xấu

Nếu bạn đang phải đối mặt với một vấn đề sức khỏe liên quan đến cholesterol thì nên đưa nước gạo lức rang vào thực đơn ăn kiêng hàng ngày. Gạo lứt chứa nhiều chất xơ và vitamin nên sẽ giúp bạn cắt giảm các cholesterol xấu (LDL). Nhờ đó, bạn sẽ có cơ hội đẩy lùi các căn bệnh như tiểu đường, béo phì, huyết áp, tim mạch…

Để giảm cholesterol có hại cho sức khỏe, bạn nên uống nước gạo lứt rang thay vì các loại thực phẩm chứa chất béo xấu như thức ăn nhanh, bánh ngọt, thịt mỡ, bơ, kem…

Bạn có thể tìm hiểu thêm: Phân loại chất béo tốt và chất béo xấu

5. Ngăn ngừa bệnh sỏi thận

Uống nước gạo lứt rang ngừa sỏi thận

Đã có một số nghiên cho rằng chất xơ rất cần thiết giúp ngăn ngừa  hình thành sỏi thận. Nguyên nhân gây sỏi thận có thể vì bạn ăn nhiều muối hoặc uống không đủ nước. Khi cơ thể bạn không có đủ nước để làm sạch thức ăn thừa và muối bên trong cơ thể bạn sẽ biến thành tinh thể rồi tích tụ thành sỏi thận.

Bạn không nên chủ quan vì sỏi thận sẽ khiến bạn đau đớn và gặp nhiều khó khăn khi ăn uống. Đây chính là lý do tại sao bạn nên uống nước gạo rang để có thêm chất xơ giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn và ngăn ngừa sỏi thận.

6. Nước gạo lứt rang ngăn ngừa oxy hóa

Gạo lứt là một trong những nguồn thực phẩm ngăn ngừa oxy hóa cao nhất. Nhờ các loại vitamin và khoáng chất, nước gạo lứt rang giúp cơ thể đào thải các mầm bệnh nguy hiểm.

Tác dụng ngăn ngừa oxy hóa của nước gạo lứt rang còn giúp bạn có làn da khỏe mạnh và mịn màng.

7. Giúp xương và răng chắc khỏe

Uống nước gạo lứt rang giúp xương chắc khỏe

Nước gạo lứt rang có hàm lượng magie cao nên là một trong những thực phẩm tốt cho xương và răng. Magie là một trong những thành phần dinh dưỡng quan trọng sau canxi và vitamin D giúp xương chắc khỏe. Bạn cũng có thể bổ sung thêm một số thực phẩm giàu magie vào thực đơn hàng ngày của bạn như rau bó xôi (rau bina), thịt bò, sữa…

8. Ngăn ngừa bệnh ung thư

Nước gạo lứt rang chứa thành phần selen và pholyphenol là một trong những thực phẩm chống bệnh ung thư. Đặc biệt, các thành phần này có thể phòng ngừa ung thư ruột kết (bệnh dễ mắc phải khi ăn thực phẩm độc hại).

Bạn hay tập thói quen uống nước gạo lứt rang mỗi ngày để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư tiềm ẩn trong nhiều loại thực phẩm độc hại.

Bạn có thể tìm hiểu thêm: 10 loại thực phẩm gây ung thư mà bạn cần tránh sử dụng

9. Giúp kiểm soát calo và cân nặng

Uống nước gạo lứt rang kiểm soát cân nặng

Nước gạo lứt rang có mức năng lượng thấp nhờ chứa nhiều nước và chất xơ. Thực phẩm có năng lượng thấp sẽ cung cấp calo ít hơn thực phẩm có năng lượng cao. Điều này sẽ giúp quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh chóng để kiểm soát calo và cân nặng hiệu quả.

Thói quen uống nước gạo lứt rang rất tốt cho những người cần bổ sung năng lượng suốt một ngày dài mà vẫn muốn duy trì vóc dáng thon gọn.

10. Ngăn ngừa bệnh do axit urin

Đừng nghĩ rằng chỉ những người cao tuổi sẽ bị đe dọa bởi axit urin (*). Nếu bạn không duy trì lối sống lành mạnh, bạn cũng sẽ sớm bị axit urin tấn công. Cùng với thói quen tập thể dục và cân bằng chế độ dinh dưỡng, bạn cũng có thể uống nước gạo lứt rang để ngăn ngừa các bệnh axit urin. Các khoáng chất, vitamin, thành phần chống oxy hóa và magie có trong gạo lức cũng sẽ giúp cơ thể kiểm soát nồng độ axit urin.

(*) Axit uric là một hợp chất lần đầu tiên được phân lập từ sỏi thận bởi nhà hóa học Carl Wilhelm Scheele (Thụy Điển) vào năm 1776. Khi nồng độ axit uric tăng cao kéo dài trong máu có thể dẫn đến một dạng viêm khớp gọi là bệnh gout. Các hạt lắng đọng trong và xung quanh các khớp dẫn đến hậu quả viêm, sưng và đau khớp, lắng đọng dưới da có thể hình thành sỏi thận và dẫn đến suy thận.

11. Nước gạo lứt rang đẩy lùi stress

Uống gạo lứt rang đẩy lùi stress

Stress do áp lực công việc hay các mối quan hệ xung đột chẳng những ảnh hưởng đến tâm lý mà còn gây hại cho thể chất của bạn. Đây có thể là dấu hiệu của bệnh trầm cảm nhẹ hoặc là căn nguyên của rất nhiều căn bệnh nguy hiểm. Nước gạo lứt rang sẽ giúp bạn đi qua những ngày căng thẳng một cách nhẹ nhàng hơn nhờ thành phần chống oxy hóa và vitamin.

Bạn có thể thử uống gạo lứt rang để bắt đầu một ngày mới hoặc mang theo đến văn phòng. Đây là loại thức uống lành mạnh có thể kích thích hormone vui vẻ và giúp bạn cảm thấy thư giãn.

12. Chăm sóc da khỏe đẹp bên trong

Bạn không hài lòng về làn da của mình? Hãy thử uống trà gạo lứt rang mỗi ngày để giúp da kiểm soát nước và dầu cũng như giải phóng các gốc tự do bên trong. Bạn cũng có thể đắp mặt nạ gạo lứt 1 lần/tuần để duy trì vẻ đẹp trẻ trung và khỏe mạnh của làn da nhé.

Thay vì mua các loại nước ngọt hay trà sữa, bạn có thể học cách làm nước gạo lứt rang tại nhà vừa thơm ngon lại lành mạnh. Đây là một loại thức uống cực kỳ đơn giản giúp bạn khỏe đẹp mỗi ngày đấy!

Thảo Viên | HELLO BACSI

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Chia sẻ thông tin hữu ích này cho mọi người trên:

Ngày đăng: Tháng Mười 12, 2019 | Lần cập nhật cuối: Tháng Mười 12, 2019

Nguồn tham khảo
Bài có nhiều người đọc