Công dụng củ cải trắng: Trị ho, bổ phổi và nhiều lợi ích khác

Tham vấn y khoa: | Tác giả:

Update Date 01/05/2020
Chia sẻ ngay!

Công dụng củ cải trắng rất đa dạng, chẳng hạn như cải thiện táo bón, giảm cholesterol, hỗ trợ giảm cân và ngăn ngừa bệnh tật.

Bài viết sau của Hello Bacsi sẽ bật mí các công dụng củ cải trắng cũng như một vài lưu ý cần thiết khi sử dụng loại rau ăn củ này.

Giá trị dinh dưỡng củ cải trắng

Củ cải trắng là một loại rau ăn củ rất ít calo nhưng có thành phần dinh dưỡng ấn tượng. Theo các chuyên gia, 338 gram củ cải tươi chứa các chất dinh dưỡng sau đây:

  • Calo: 61
  • Carbs: 14 gram
  • Protein: 2 gram
  • Chất xơ: 5 gram
  • Vitamin C: 124% DV
  • Axit folic (vitamin B9): 24% DV
  • Canxi: 9% của DV
  • Magiê: 14% của DV
  • Kali: 22% DV
  • Đồng: 19% của DV

*DV (daily value): nhu cầu dinh dưỡng được khuyến nghị hằng ngày.

7 công dụng củ cải trắng đối với sức khỏe

công dụng của củ cải trắng tốt cho tiêu hóa

Một số tác dụng củ cải trắng mang đến cho sức khỏe của bạn gồm:

1. Cải thiện hệ tiêu hóa

Công dụng của củ cải trắng đầu tiên mà bạn không thể bỏ qua là tính chất nhuận tràng, giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Củ cải rất giàu chất xơ, việc bổ sung lượng lớn chất xơ có thể giúp giảm các triệu chứng táo bón, tăng cường hoạt động của ruột.

Một nghiên cứu năm 2008 được thực hiện với lá của củ cải trắng cũng chỉ ra công dụng giúp làm săn chắc ruột, từ đó cải thiện tình trạng tiêu chảy.

Hơn nữa, củ cải trắng còn có khả năng thúc đẩy cơ thể sản xuất mật. Mật là một trong những yếu tố quan trọng nhất để hệ tiêu hóa và làm việc một cách hiệu quả nhất.

2. Ngăn ngừa trĩ

Củ cải trắng được xem là thức ăn thô và chứa các carbohydrate khó tiêu (cụ thể là lignin, một loại chất xơ không hòa tan). Yếu tố này tạo điều kiện cho hệ thống tiêu hóa giữ nước và giảm bớt táo bón, một trong những nguyên nhân chính của bệnh trĩ.

Một công dụng củ cải trắng khác được đánh giá cao khả năng đào thải độc tố và làm dịu hệ thống tiêu hóa cũng như bài tiết, từ đó hạn chế triệu chứng bệnh trĩ xuất hiện.

3. Chống ung thư

Củ cải trắng rất giàu vitamin C, axit folic và anthocyanin cùng các hoạt chất chống oxy hóa. Những dưỡng chất này sẽ đem đến tác dụng bảo vệ chống lại một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết, thận, ruột, dạ dày và ung thư vòm họng.

4. Ngăn ngừa thiếu máu

Vitamin B12 tự nhiên trong củ cải trắng giúp thúc đẩy sự hấp thu sắt, tham gia vào việc tổng hợp hemoglobin. Lượng oxy hemoglobin tăng cao giúp bồi bổ thể lực, phòng ngừa thiếu máu.

5. Hỗ trợ giảm béo

Có thể bạn đang giảm cân nhưng lại không nhận ra sự khác biệt

Một công dụng củ cải trắng khá thú vị mà bạn không thể bỏ qua là giảm béo. Củ cải trắng chứa hoạt tính sinh học betain có khả năng hỗ trợ chức năng gan khỏe mạnh. Khi gan hoạt động tốt, chất béo được chia nhỏ một cách hiệu quả, từ đó giúp giảm cân, đồng thời ngăn ngừa mệt mỏi và buồn nôn.

Việc tiêu thụ một ly nước ép củ cải trắng mỗi ngày sẽ giúp cơ thể ngày càng trở nên thon gọn hơn bên cạnh việc tập thể dục thể thao đều đặn.

6. Phòng ngừa bệnh tim mạch, vàng da

Betaine, một dưỡng chất được tìm thấy trong củ cải trắng giúp làm giảm homocysteine huyết tương, yếu tố gây ra bệnh tim mạch.

Nhờ vào tác dụng thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố mà công dụng củ cải trắng còn hỗ trợ làm sạch gan và dạ dày. Đây là những bộ phận quan trọng của cơ thể dễ dàng bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau.

Ngoài ra, củ cải trắng sẽ hỗ trợ bạn kiểm soát bệnh vàng da, giúp điều chỉnh lượng bilirubin trong máu và làm tăng lượng oxy cho cơ thể. Đó là do củ cải giúp kiểm soát sự phá hủy hồng cầu làm bilirubin trong máu tăng cao, một trong những nguyên nhân chính gây bệnh vàng da.

7. Công dụng của củ cải trắng với phổi

Đặc tính chống sung huyết ở củ cải trắng rất có lợi cho bệnh nhân hen suyễn, người thường bị chứng sung huyết đường hô hấp làm phiền.

Một số nghiên cứu cũng đưa ra nhận xét rằng củ cải trắng mang đến khả năng chống các kháng nguyên gây ra dị ứng đường hô hấp, từ đó giúp bảo vệ lớp lót mềm bên trong bộ phận này khỏi tình trạng nhiễm trùng.

Những lưu ý khi ăn củ cải trắng

công dụng của củ cải trắng

Dẫu không thể phủ nhận công dụng củ cải trắng đối với sức khỏe nhưng bạn cũng hãy lưu ý một số điều sau để tránh gặp phải tác dụng phụ không mong muốn, chẳng hạn như:

1. Hạn chế ăn quá nhiều

Nếu ăn củ cải trắng nhiều, bạn có thể bị rối loạn tiêu hóa, đau bụng. Thêm vào đó, mẹ bầu nếu lỡ thưởng thức món ăn này quá số lượng cần thiết sẽ làm tăng số lần đi tiểu trong ngày, gây ra bất tiện không đáng có.

Phụ nữ mang thai mỗi tuần chỉ nên ăn củ cải trắng khoảng 1-2 lần với các món ăn đã được nấu chín, chế biến kỹ càng. Không nên ăn thực phẩm tươi sống để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm khi mang thai.

2. Không ăn chung với táo, lê, nho

Theo Đông y, bạn không nên sử dụng chung củ cải trắng với nho, lê, táo vì có thể gây ra triệu chứng bướu cổ. Nếu có thói quen dùng các thực phẩm này thường xuyên, bạn có nguy cơ suy tuyến giáp nặng.

Phương Uyên/HELLO BACSI

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?
happy unhappy"
Nguồn tham khảo

Bài có nhiều người đọc

Công dụng của vỏ bưởi: Không chỉ dùng để ngửi

Theo các chuyên gia, công dụng của vỏ bưởi rất đa dạng và có thể ứng dụng vào trong nhiều mục đích khác nhau, như làm tinh dầu, dưỡng tóc.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên

Quả lê ki ma (quả trứng gà): Ngon và bổ dưỡng

Quả lê ki ma hay còn có tên quả trứng gà không những thơm ngon mà theo các chuyên gia, loại quả này còn đem đến nhiều tác dụng hữu ích.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên

7 tác hại của hạt điều khi bạn ăn quá nhiều

Nếu ăn hạt điều không đúng cách, bạn có thể gặp phải những tác dụng phụ gây hại cho sức khỏe. Vậy những tác hại của hạt điều là gì?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Hoa Vũ

Tác dụng của vỏ quýt: Trị ho, hôi miệng và hơn thế nữa

Công dụng của vỏ quýt khá đa dạng, chẳng hạn như khử mùi hôi, giải cảm, hỗ trợ giảm cân hoặc đẩy lùi tình trạng cảm lạnh, sổ mũi.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên

Bạn có thể quan tâm

tác dụng của vỏ chuối giúp làm đẹp da

Tác dụng của vỏ chuối: Trắng răng, trị mụn, giảm đau đầu

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên
Ngày đăng 06/06/2020
lợi ích của rượu vang

Những lợi ích của rượu vang mà bạn không thể bỏ qua

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Trần Lê Phương Uyên
Ngày đăng 02/06/2020
vitamin b3 có trong thực phẩm nào

16 thực phẩm giàu vitamin B3 giúp bạn khỏe mạnh

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Hoa Vũ
Ngày đăng 31/05/2020
tác dụng của nước ép dứa

7 tác dụng của nước ép dứa với sức khỏe

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Hoa Vũ
Ngày đăng 31/05/2020