Dạo quanh phố phường, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh những xe đẩy hàng rong chất đầy thứ quả lạ màu nâu đỏ với vẻ ngoài sần sùi trông như da rắn được người bán giới thiệu là “quả mây Thái”. Thức quả này có gì đặc biệt? Liệu mẹ mang thai dùng được hay không? Để Hello Bacsi gỡ rối thắc mắc cho bạn nhé!
Thoạt nghe, có lẽ nhiều người hình dung đây là thứ quả đến từ “xứ sở Chùa vàng”; nhưng thực chất, mây Thái hay còn gọi là mây gai hoặc quả Salak lại có nguồn gốc từ Indonesia. Giống quả lạ này có mặt đầu tiên ở tỉnh An Giang nước ta, sau mới phổ biến rộng rãi hơn.
Mây gai vốn dĩ là loại quả rất có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, mẹ bầu khi dùng trong thai kỳ sẽ nhận được rất nhiều những dưỡng chất cần cho sự phát triển của thai nhi. Muốn biết rõ hơn, mời bạn tham khảo ngay bài viết sau đây.
Thành phần dinh dưỡng có trong quả mây Thái
Quả mây Thái có dạng hơi tròn, thân thon dài, vảy xếp khít lên nhau như da rắn và thường mọc thành chùm. Thoạt nhìn thì trông có vẻ khó ăn, nhưng thực chất lớp vỏ quả rất mỏng, chỉ cần cắt phần đỉnh nhọn là đã có thể bóc vỏ dễ dàng. Trái ngược với vẻ ngoài gai góc, phần ruột quả bên trong khá nhẵn bóng, mùi thơm nhẹ và có màu vàng khá giống múi mít.
Phần thịt quả đôi khi có thể phân nhánh như tép tỏi và sở hữu khá nhiều dưỡng chất thiết yếu. Một vài đại diện có thể kể đến như: protein, chất xơ, vitamin nhóm B (B1, B6), vitamin C cùng các khoáng chất quan trọng với thai kỳ bao gồm sắt, canxi và phospho. Theo thống kê, thành phần beta-carotene (dạng tiền chất của vitamin A) mà quả mây sở hữu cao hơn hẳn so với dưa hấu, xoài và cà rốt. Điều này rất có lợi cho những ai đang gặp các bệnh về mắt.
[embed-health-tool-due-date]
Bà bầu ăn quả mây thái được không?
Câu trả lời hoàn toàn “Được’. Một chế độ dinh dưỡng tốt cho bà bầu không thể thiếu vắng các loại hoa quả. Sau đây là 7 lý do để bạn thêm thức quả này vào thực đơn của mình nhằm cải thiện sức khỏe thai kỳ:
1. Tăng cường trí nhớ
Mẹ nào đang gặp chứng “não cá vàng” thì nên ăn ngay quả mây Thái nhé! Lý do vì những dưỡng chất như kali, pectin và beta-carotene trong trái mây giúp tăng tuần hoàn máu não, cải thiện khả năng nhận thức và thậm chí ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh.
2. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng
Quả salak rất có lợi trong việc duy trì cân nặng ổn định. Bằng chứng là nó rất giàu chất xơ hòa tan và pectin. Hai thành phần này khi vào cơ thể, gặp nước sẽ trương nở từ đó tạo cảm giác no cũng như kiểm soát đường huyết ngăn cảm giác thèm ăn ở mẹ bầu. Bật mí thêm rằng chất xơ cũng là yếu tố quan trọng giúp ngăn ngừa táo bón khi mang thai nữa đấy!
3. Quả mây Thái rất tốt cho mắt
Như đã đề cập, loại quả này là nguồn dồi dào beta-carotene, một dạng tiền chất của vitamin A. Do vậy, nó chính là nguồn cung cấp vitamin A tự nhiên cho cơ thể. Theo đó, dưỡng chất này đóng vai trò tăng cường sức khỏe cho mắt, bảo vệ thị lực. Nếu đã chán ngấy phải uống nước ép cà rốt mỗi ngày để duy trì sức khỏe cho mắt, quả mây gai sẽ là giải pháp thay thế hoàn hảo cho bạn.
4. Giúp ổn định đường huyết
Nhiều mẹ bầu không khỏi lo đường huyết tăng cao sau mỗi bữa ăn sẽ gây hại cho thai nhi. Để viễn cảnh xấu ấy không diễn ra, bạn hãy bổ sung quả mây Thái vào chế độ ăn. Bởi lẽ, hợp chất pterostilbene trong trái mây có khả năng làm giảm đường huyết và phục hồi tế bào beta của tuyến tụy.
5. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Ngoài beta-carotene, trái mây gai khá giàu kali. Trong cơ thể, khoáng chất này đảm nhiệm nhiều vai trò, chủ yếu là ổn định huyết áp, duy trì hoạt động bình thường của hệ tim mạch. Với thai phụ, kali thúc đẩy sự trao đổi chất, đồng thời giảm hiện tượng chuột rút bắp chân hay gặp ở tam cá nguyệt thứ ba.
6. Tốt cho dạ dày
Quả mây Thái là một trong những thực phẩm giàu dưỡng chất như: canxi, tannin, saponin, flavonoid và beta-carotene. Đặc biệt, thành phần tannin có tác dụng chống tiêu chảy, ngoài ra còn điều trị chứng khó tiêu.
7. Tăng cường sức khỏe tổng thể
Trái salak chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng giúp đảm bảo nhiều chức năng sống của cơ thể. Trong đó, các thành phần chống oxy hóa đóng vai trò “thu dọn” các gốc tự do làm tổn hại các tế bào, mô cơ thể bảo vệ mẹ bầu khỏi nguy cơ mắc bệnh ung thư. Mặt khác, mẹ sau sinh có thể phòng bệnh trĩ hiệu quả bằng cách ăn quả mây gai mỗi ngày.
Gợi ý cách dùng quả mây Thái trong thai kỳ
Vậy là bạn đã rõ bà bầu ăn quả mây Thái được không. Cũng như sầu riêng, mây Thái khá kén người ăn. Những ai lần đầu thưởng thức loại quả này cũng đều nhăn mặt bởi vị chua. Tuy nhiên, những lần ăn sau đó, vị chua sẽ từ từ dịu lại, thay vào đó sẽ là hương thơm nhẹ xen lẫn vị chua thanh, ngọt rất lạ miệng.
Ngoài cách ăn trực tiếp, mẹ bầu có thể chấm muối hoặc phối hợp chung với các loại hoa quả khác trong món nước ép. Bật mí, mây gai còn là nguyên liệu hấp dẫn điểm xuyến cho các món bánh, chè hoặc salad nữa đấy!
Mẹ bầu ăn nhiều quả mây Thái có sao không?
Quả mây Thái có tốt cho bà bầu hay không còn tùy vào cách sử dụng. Bởi bất kể loại thực phẩm nào nếu tiêu thụ vượt ngưỡng cần thiết cũng đều gây hại cho sức khỏe. Trong trường hợp của quả mây Thái, có một vài mặt hạn chế sau mẹ cần lưu ý:
- Chất pectin tuy tốt cho sự phát triển trí não của trẻ nhưng dùng nhiều dễ làm gia tăng bài tiết axit dạ dày. Do vậy, việc tiêu thụ quá nhiều quả mây gai sẽ không tốt với người có tiền sử loét dạ dày tá tràng.
- Mẹ bầu bị bệnh thương hàn nên tránh ăn trái salak vì thực phẩm giàu chất xơ hoàn toàn không tốt cho người đang gặp phải tình trạng này.
- Ăn nhiều quả mây gai, mẹ bầu còn có thể bị đau bụng, tiêu chảy
Vừa rồi là những thông tin giúp bạn rõ hơn về việc bà bầu ăn trái mây được không. Nếu vẫn băn khoăn chưa biết loại hoa quả nào tốt cho thai kỳ, tốt nhất, mẹ bầu nên tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ!
