Hiến máu là một hành động ý nghĩa nhằm chia sẻ máu giúp đỡ những bệnh nhân gặp phải tình trạng cần được cung cấp máu cho cơ thể. Tuy nhiên, hoạt động này cũng tiềm ẩn một số tác dụng phụ như mệt mỏi, chóng mặt hoặc thiếu máu. Vì vậy, bạn nên biết trước khi hiến máu nên ăn gì để giảm nguy cơ mắc các tác dụng phụ.
Dưới đây, bạn hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu trước khi hiến máu nên ăn gì và sau khi hiến máu nên ăn gì nhé!
Trước khi hiến máu nên ăn gì?
Trước khi hiến máu nên chú ý bổ sung những thực phẩm sau đây:
1. Thực phẩm chứa sắt
Sắt là một khoáng chất quan trọng mà cơ thể bạn sử dụng để tạo ra huyết sắc tố hemoglobin. Hemoglobin chịu trách nhiệm mang oxy từ phổi đến phần còn lại của cơ thể. Nếu bạn không có đủ lượng sắt dự trữ để bù cho lượng sắt bạn mất khi hiến máu, bạn có thể bị tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Vì vậy, để hỏi trước khi hiến máu nên ăn gì thì bạn nên ăn thực phẩm giàu sắt. Để từ đó giúp cơ thể dự trữ khoáng chất này.
Có hai loại sắt khác nhau được tìm thấy trong thực phẩm bao gồm sắt heme và sắt nonheme. Sắt heme dễ dàng hấp thụ hơn, vì vậy giúp tăng mức độ sắt của bạn hiệu quả hơn. Cơ thể bạn hấp thụ tới 30% chất sắt heme và chỉ có 2 – 10% chất sắt nonheme. Trước khi hiến máu nên ăn gì thì đừng bỏ qua thực phẩm giàu chất sắt heme bao gồm:
- Trứng
- Các nội tạng như gan, tim…
- Các loại thịt như thịt cừu, thịt lợn, thịt bò…
- Cá và động vật có vỏ như cá ngừ, tôm, nghêu…
Nếu có điều kiện bạn cũng nên bổ sung thực phẩm giàu chất sắt nonheme bao gồm:
- Các loại đậu bao gồm đậu phụ, đậu trắng, đậu khô, đậu khô và đậu lăng…
- Các loại rau như rau khoai lang, đậu Hà Lan, bông cải xanh, cải xoăn, củ cải…
- Bánh mì và ngũ cốc bao gồm bánh mì, ngũ cốc, lúa mì, bột ngô, yến mạch…
- Trái cây như dâu tây, dưa hấu, nho khô, chà là, mận, nước ép mận, quả mơ, đào khô…
2. Thực phẩm chứa vitamin C
Do sắt tan trong môi trường axit, nên trước khi đi hiến máu nên ăn gì thì chắn chắn răng bạn không bỏ qua vitamin C giúp tạo môi trường axit dạ dày. Nhờ đó, vitamin C có thể giúp cơ thể bạn hấp thụ sắt tốt hơn. Điều này giúp hỗ trợ tình trạng thiếu máu khi bạn hiến máu. Một số trái cây chứa nhiều vitamin C bao gồm: Đu đủ, dâu tây, cà chua, dứa, dưa hấu, xoài, kiwi, cam quýt, mâm xôi, việt quất.
3. Cùng với trước khi hiến máu nên ăn gì, hãy uống nhiều nước
Nước chiếm khoảng một nửa số máu bạn có. Điều này có nghĩa là bạn luôn cần bổ sung nước đầy đủ. Khi bạn mất nước trong quá trình hiến máu, huyết áp có thể giảm, dẫn đến chóng mặt. Mỗi ngày bạn nên uống khoảng 2 – 3 lít nước để cơ thể luôn được cấp nước đầy đủ.
Hội Chữ thập đỏ Hoa Kỳ khuyên bạn nên uống thêm 500ml hoặc 2 cốc nước trước khi hiến máu để tránh tình trạng cơ thể mất nước.
Không nên ăn gì trước khi hiến máu?
Bên cạnh việc nhận biết trước khi hiến máu nên ăn gì, một số loại thực phẩm và đồ uống có thể có tác động tiêu cực đến máu cơ thể bạn. Trước khi hiến máu, bạn hãy tránh những thực phẩm sau:
Thức uống có cồn: Đồ uống có cồn có thể dẫn đến mất nước, vì thế bạn hãy cố gắng tránh uống rượu 24 giờ trước khi hiến máu. Nếu bạn uống rượu, bạn hãy đảm bảo bù lại bằng cách uống thêm nước.
Thực phẩm nhiều chất béo: Thực phẩm nhiều chất béo như khoai tây chiên hoặc kem có thể ảnh hưởng đến các xét nghiệm trên máu của bạn.
Sau khi hiến, máu của bạn sẽ được kiểm tra các bệnh truyền nhiễm như viêm gan C và HIV. Tình trạng quá nhiều chất béo trong máu có thể ảnh hưởng đến việc sàng lọc, khó kiểm tra chính xác, điều này khiến máu bạn hiến có khả năng bị loại bỏ. Vì thế, bạn không nên ăn thực phẩm nhiều chất béo trước khi có ý định hiến máu.
Thực phẩm giảm hấp thu sắt: Một số loại thực phẩm và đồ uống có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ chất sắt cơ thể. Bạn không cần phải tránh hoàn toàn những thực phẩm này, nhưng không ăn dùng cùng với thực phẩm giàu chất sắt hoặc chất bổ sung sắt. Thực phẩm làm giảm hấp thu sắt bao gồm: Sô cô la, cà phê, trà, rượu vang đỏ; thực phẩm giàu canxi như sữa, phô mai và sữa chua.
Tiểu cầu hỗ trợ hình thành cục máu đông để cầm máu khi bạn bị tổn thương. Aspirin là thuốc chống kết tập tiểu cầu gây ảnh hưởng đến chức năng của tiểu cầu. Nếu bạn đang hiến tặng tiểu cầu máu, đó là một quá trình khác với việc hiến máu toàn phần, vì thế bạn nên lưu ý không sử dụng aspirin trong vòng 48 giờ trước khi hiến máu.
Sau khi hiến máu nên ăn gì?
Nếu bạn là người hiến máu thường xuyên, bạn có thể trao đổi với bác sĩ về chất bổ sung sắt, có thể mất vài tháng để mức sắt trở lại mức bình thường. Nghiên cứu năm 2015 cho thấy việc bổ sung sắt có thể làm giảm đáng kể thời gian phục hồi này.
