Chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ và vitamin, tác dụng của quả vải đối với sức khỏe đã được chứng minh. Được đánh giá cao bởi hàm lượng dưỡng đa dạng, trái vải mang lại những lợi ích gì cho bạn? Bạn nên ăn bao nhiêu vải mỗi ngày? Mời bạn cùng tìm hiểu qua bài viết sau.
4 tác dụng của quả vải
Quả vải có bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng của quả vải
Về mặt dinh dưỡng, 100g vải tươi cung cấp hàm lượng dưỡng chất:
- Lượng calo: 66 calo
- Chất đạm: 0,8 gam
- Carb: 16,5 gam
- Đường: 15,2 gam
- Chất xơ: 1,3 gam
- Chất béo: 0,4 gam
- Vitamin C: 71,5 mg
- Vitamin E: 0,07 mg
- Chất khoáng quan trọng: magie (10 mg), kali (171 mg),…
4 . Tác dụng của quả vải
1. Nguồn cung cấp vitamin C dồi dào cho cơ thể
100g vải tươi chứa khoảng 72mg vitamin C, chiếm 86% giá trị vitamin C cần thiết mỗi ngày. Dưỡng chất này không chỉ giúp cơ thể tăng sức đề kháng mà còn tốt cho da, xương và các mô.
Theo các chuyên gia, nhờ có hàm lượng cao vitamin C nên vải thiều rất có ích cho những người bị cảm lạnh, sốt và đau cổ họng. Vải thiều còn giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn đúng cách để cơ thể hấp thu được các chất dinh dưỡng tốt nhất. Ăn loại quả này còn được cho là có khả năng giảm đau, ngăn ngừa chảy máu, chữa lành vết thương và kích thích sản sinh collagen.
2. Chứa nhiều chất chống oxy hóa Polyphenol
Polyphenol trong quả vải là một trong những chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng chống lại quá trình lão hóa, phòng ngừa ung thư và bệnh tim. Chất chống oxy hóa có hiệu quả để bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và stress oxy hóa.
Ngoài ra, nghiên cứu đã chỉ ra polyphenol trong vải còn hỗ trợ giảm cân và số đo vòng bụng. Đồng thời, hoạt chất này cũng giúp giảm mỡ nội tạng, chất béo xung quanh bụng của bạn.
Polyphenol trong vải góp phần ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tim và điều trị tổn thương gan. Ngoài ra, chất này cũng giúp ngăn ngừa bệnh đái tháo đường tuýp 2.
3. Tác dụng của quả vải: Kiểm soát huyết áp
Mỗi ngày cơ thể bạn cần 4.700 mg kali để tạo sức cho cơ, vận hành hệ thần kinh và giúp tim mạch luôn khỏe mạnh.
Vải với hàm lượng kali cao, tác dụng của quả vải có thể giúp bạn kiểm soát huyết áp. Dưỡng chất này còn có khả năng giúp cơ thể bài tiết natri dư thừa, từ đó kiểm soát huyết áp duy trì ở mức ổn định nhất. Việc kiểm soát huyết áp ổn định sẽ giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim.
4. Tác dụng của quả vải: Chống lão hóa – Ức chế và ngăn ngừa ung thư
Nghiên cứu đã thực hiện kết luận rằng quả vải ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Các nhà khoa học nhận thấy chất flavonoid có trong cùi quả vải có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Theo nghiên cứu, thịt quả vải cũng chứa nguồn giàu hợp chất thực vật proanthocyanidins. Theo đó, proanthocyanidins có thể có những lợi ích sức khỏe sau:
- Chất chống oxy hóa
- Chống bệnh tiểu đường
- Chống tạo mạch, có nghĩa là ngăn khối u phát triển thành mạch máu
- Chống ung thư, có nghĩa là ức chế hoặc ngăn ngừa ung thư
- Chống viêm
- Bảo vệ tim mạch.
Ai không nên ăn vải?
Những lưu ý khi ăn vải
Một loại độc tố có tên methylene cyclopropyl glycine (MCPG) có trong quả vải chưa chín có thể đã gây ra sự sụt giảm đột ngột lượng đường trong máu và dẫn đến hạ đường huyết. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn ăn vải sau khi đã no để tránh hạ đường huyết.
Bạn tuyệt đối không ăn quả vải xanh, vải chưa chín hẳn, không nên ăn vải lúc đói.
Ai không nên ăn vải?
- Trẻ em
Hệ tiêu hóa của trẻ chưa phát triển đầy đủ do đó bậc phụ huynh nên kiểm soát số lượng vải trẻ ăn mỗi ngày. Theo khuyến cáo, mỗi lần chỉ nên cho bé ăn khoảng 100g vải tươi (khoảng 5 – 6 quả).
- Bệnh nhân đái tháo đường
Mặc dù vải được chứng minh ngăn ngừa tiểu đường tuýp 2. Tuy nhiên nếu người bệnh ăn quá nhiều vải sẽ phản tác dụng. Trong cùi quả vải thiều có nhiều đường glucose. Khi bệnh nhân đái tháo đường ăn quá nhiều vải tươi một lúc, lượng đường glucose trong máu sẽ vượt quá khả năng hấp thu chuyển hóa của gan. Khi lượng đường glucose tăng đột biến, dễ làm tăng đường huyết.
- Người thừa cân, béo phì
Trong vải chứa 66% đường glucose, 5% đường saccharose, chứa tổng đường trên 70% – đứng hàng đầu trong các loại cây ăn trái. Do đó, những người béo phì ăn nhiều vải sẽ khó kiểm soát được lượng đường đưa vào cơ thể.
Tác dụng phụ khi ăn quá nhiều nhiều vải
Nếu ăn quá nhiều, những lợi ích của trái vải có thể bị phản tác dụng. Bạn có thể gặp phải một số biến chứng sau:
- Vải là loại trái cây có tính nóng, do đó nếu bạn ăn quá nhiều sẽ gây nóng trong người. Bạn có thể gặp phải một số triệu chứng như: đau họng, chảy máu mũi, nhiệt miệng, loét miệng, nổi mụn….
- Vải có thể làm tăng nguy cơ chảy máu khi tương tác với các loại thuốc như aspirin, thuốc chống đông máu (heparin hoặc warfarin), thuốc kháng tiểu cầu (clopidogrel) và thuốc giảm đau nhóm NSAIDs (naproxen hoặc ibuprofen).
- Vải cũng có thể gây xuất huyết khi dùng chung với các loại thảo mộc.
- Đối với thai phụ, nếu ăn quá nhiều, lượng đường trong máu sẽ tăng lên đột ngột, làm tăng nguy cơ bị đái tháo đường thai kỳ.
Một ngày nên có thể bao nhiêu vải?
Đối với người bình thường chỉ nên sử dụng từ 5-10 quả/ngày. Đối với trẻ em, chỉ nên ăn khoảng 3-4 quả mỗi ngày để tận dụng các giá trị dinh dưỡng và tác dụng của quả vải.
Mùa vải thiều là vào tháng mấy?
Thông thường, mùa vải thiều sẽ bắt đầu từ giữa tháng 5 và kết thúc vào đầu tháng 7. Mùa vải chỉ kéo dài hơn một tháng. Thời điểm giữa tháng 6 đến đầu tháng 7 là mùa thu hoạch vải lớn nhất trong năm.
Cách lựa chọn vải ngon
Để chọn được những quả vải ngon, bạn có thể áp dụng những mẹo sau:
- Quả vải có vỏ màu hồng đỏ, quả tròn đều. Hãy chọn những chùm quả dính cành, có lá xanh trên cành.
- Chọn những quả có vỏ nhẵn. Mẹo để chọn quả vải ngon là bạn không nên chọn những quả nhiều gai vì đó là những quả chưa chín.
- Không nên chọn những quả vải xuất hiện các đốm màu sẫm, đốm đen trên phần cuốn.
- Nếu bạn muốn mua vải thiều thì cần xem xét kích thước quả vải. Trái vải thiều có kích thước nhỏ hơn các giống vải khác.
Không chỉ là một loại hoa quả thơm ngon, những tác dụng của quả vải khiến nó trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, bạn nên kiểm soát khẩu phần ăn để tránh bị phản tác dụng do ăn quá nhiều vải.
[embed-health-tool-bmr]
