Tác dụng của nước ép dứa (nước ép thơm hay nước ép khóm) là thức uống giải khát lành mạnh và giàu dinh dưỡng. Vậy nước ép dứa có tác dụng gì? Nước dứa còn có thể mang đến những lợi ích sức khỏe như cải thiện tiêu hóa, tăng cường sức khỏe tim mạch… Thậm chí, nước ép dứa cũng có thể giúp bạn giảm viêm và ngăn ngừa ung thư.
Nước ép dứa là một loại đồ uống nhiệt đới phổ biến của nhiều nền ẩm thực. Loại nước ép này được sử dụng như một phương thuốc dân gian để điều trị hoặc ngăn ngừa một số bệnh khác nhau. Bài viết sau của Hello Bacsi không chỉ mang đến cho bạn 7 tác dụng của nước ép dứa, những lưu ý an toàn khi uống nước ép dứa cũng sẽ được đề cập.
Nước ép dứa nên uống khi nào là tốt nhất?
- Để tối đa hóa lợi ích sức khỏe của nước ép dứa đối với hệ tiêu hóa. Tốt nhất bạn nên uống vào giữa các bữa ăn như một bữa ăn nhẹ.
- Tuy nhiên, bạn không nên uống nước ép dứa khi đang đói hoặc uống trước khi đi ngủ. Đồng thời, nên hạn chế thêm quá nhiều đường vào món nước ép dứa của bạn.
Bạn thường xuyên sử dụng nước ép dứa nhưng liệu có biết nước ép dứa có tác dụng gì với sức khỏe hay uống nhiều nước dứa ép có tốt không? Mời bạn tìm hiểu ngay.
7 lợi ích của nước ép dứa đối với sức khỏe không thể bỏ qua
Nếu bạn băn khoăn không biết “Uống nước ép dứa có tác dụng gì?”, loại nước giải khát này có thể mang lại cho bạn 7 lợi ích tiềm năng như sau:
- Cung cấp nguồn vitamin, khoáng chất cho cơ thể
- Cung cấp chất chống oxy hóa ngăn ngừa các gốc tự do gây hại
- Chống viêm nhiễm
- Tăng cường sức khỏe miễn dịch
- Tăng cường tiêu hóa
- Bảo vệ sức khỏe tim mạch
- Ngăn ngừa ung thư…
Mời bạn tìm hiểu những lợi ích cụ thể của nước ép dứa sẽ ngay sau đây.
1. Nước ép dứa bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể
Uống nước ép dứa có tác dụng gì? Nước ép dứa (nước ép thơm) có thể cung cấp cho bạn nhiều dưỡng chất khác nhau. Một cốc nước dứa (240ml) có thể cung cấp các dưỡng chất như:
- Calo: 132
- Carb: 33g
- Đường: 25g
- Kali: 7% DV (*)
- Magie: 7% DV
- Đồng: 19% DV
- Folate: 11% DV
- Mangan: 55% DV
- Protein: ít hơn 1g
- Chất xơ: ít hơn 1g
- Thiamine: 12% DV
- Chất béo: ít hơn 1g
- Vitamin C: 14% DV
- Vitamin B6: 15% DV
(*) % DV (Daily Value): % giá trị dinh dưỡng hàng ngày.
Đặc biệt, nước ép dứa giàu mangan, đồng, vitamin B6 và vitamin C. Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của xương, hệ miễn dịch, giúp chữa lành vết thương, sản xuất năng lượng và tổng hợp mô.
Nước ép dứa cũng chứa một lượng chất sắt, canxi, phốt pho, kẽm, choline, vitamin K và các loại vitamin B khác nhau cần thiết cho cơ thể của bạn.
2. Nước ép dứa có nhiều chất chống oxy hóa
Nước ép thơm có tác dụng gì? Nước ép dứa này không chỉ giàu vitamin và khoáng chất mà còn là một nguồn chất chống oxy hóa tốt. Những hợp chất thực vật có lợi này giúp cơ thể bạn khỏe mạnh.
Các chuyên gia cho rằng các chất chống oxy hóa trong nước ép thơm, đặc biệt là vitamin C, beta-carotene và các flavonoid có thể mang đến cho bạn nhiều lợi ích khác nhau. Ngoài ra, nước ép dứa cũng chứa bromelain, một nhóm các enzyme. Nhờ vậy, tác dụng của nước ép dứa có thể giúp bạn giảm viêm, cải thiện tiêu hóa và khả năng miễn dịch.
>> Mời bạn tham khảo thêm: Ăn thơm có tác dụng gì? 11 lợi ích của quả thơm khiến bạn bất ngờ
3. Uống nước ép thơm có tác dụng gì trong việc ức chế viêm nhiễm?
Tình trạng viêm nhiễm thường là nguyên nhân gốc rễ của nhiều bệnh mãn tính. Uống nước ép dứa có tác dụng gì? May mắn thay, ở trong quả dứa có chứa một thành phần là bromelain với công dụng giúp giảm viêm.
Ở châu Âu, người ta không chỉ dùng bromelain để giảm viêm do chấn thương hoặc phẫu thuật. Thậm chí chất này còn để điều trị vết thương do phẫu thuật hoặc bỏng sâu. Nghiên cứu cũng cho thấy bromelain có thể giúp giảm đau và viêm do chấn thương thể thao, viêm khớp dạng thấp hoặc viêm xương khớp đầu gối.
4. Nước ép dứa giúp tăng cường hệ miễn dịch
Uống nước ép dứa (nước ép thơm) có tác dụng gì với hệ miễn dịch? Nước ép dứa có thể góp phần giúp hệ thống miễn dịch của bạn khỏe mạnh hơn. Các nghiên cứu đã cho thấy bromelain là một hỗn hợp tự nhiên trong nước ép dứa có thể kích hoạt hệ miễn dịch. Bromelain cũng có thể giúp hỗ trợ điều trị các bệnh nhiễm trùng như viêm phổi, viêm xoang, viêm phế quản. Đặc biệt là khi kết hợp với thuốc kháng sinh.
Ngoài ra, nước ép dứa có nhiều loại vitamin và khoáng chất có thể tăng cường khả năng miễn dịch của bạn. Nước ép thơm chứa nhiều vitamin C, có thể giúp bảo vệ cơ thể bạn chống lại cảm lạnh thông thường. Nước thơm cũng chứa các enzyme hỗ trợ kích hoạt phản ứng của hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
Tuy nhiên, chúng ta vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận tác dụng giúp tăng cường hệ miễn dịch của nước ép dứa vì các nhà khoa học chỉ trực tiếp nghiên cứu trên bromelain.
5. Nước ép dứa có tác dụng gì đối với hệ tiêu hóa?
Nước ép thơm có tác dụng gì đối với hệ tiêu hóa? Các enzyme trong nước ép dứa có chức năng giống như protease. Protease giúp phân tách protein thành các đơn vị nhỏ hơn như axit amin và peptide nhỏ để giúp ruột có thể hấp thụ dễ dàng hơn.
Cụ thể, các enzyme này là bromelain với chức năng giúp cải thiện tiêu hóa ở những người có tuyến tụy không thể tạo ra đủ các enzyme tiêu hóa (một tình trạng bệnh gọi là suy tụy).
Nghiên cứu trên động vật cho thấy bromelain cũng có thể giúp bảo vệ ruột khỏi các vi khuẩn có hại và gây tiêu chảy như E. coli và V. cholera. Đồng thời những người mắc bệnh Crohn hay viêm loét đại tràng cũng có thể sử dụng bromelain trong dứa như một phương pháp giúp làm giảm viêm ruột.
6. Tác dụng của nước ép dứa: Tăng cường sức khỏe tim mạch
Uống nước ép dứa (nước ép thơm) có tác dụng gì đối với tim mạch? Chất bromelain tự nhiên có trong nước ép dứa cũng mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu cho thấy bromelain có thể giúp giảm huyết áp, ngăn ngừa cục máu đông, giảm thiểu mức độ nghiêm trọng của chứng đau thắt ngực và các cơn thiếu máu não thoáng qua. Đây là hai tình trạng sức khỏe do bệnh tim gây ra.
Mặc dù vậy, nghiên cứu chỉ tập trung vào tác dụng của bromelain, chưa có nghiên cứu cụ thể đối với nước ép dứa. Do đó, chúng ta cần có nhiều nghiên cứu hơn trước khi khẳng định tác dụng này.
7. Công dụng của nước ép thơm: ngừa một số bệnh ung thư
Nước ép thơm có tác dụng gì? Tác dụng của nước ép dứa có thể giúp phòng ngừa ung thư tiềm tàng do có chứa bromelain. Một số nghiên cứu cho thấy bromelain có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành khối u, giảm kích thước của khối u hoặc thậm chí làm chết các tế bào ung thư.
Tuy nhiên, đây là những nghiên cứu trên ống nghiệm sử dụng lượng bromelain đậm đặc cao hơn nhiều so với việc bạn uống một ly nước ép dứa. Vì thế, hiện tại vẫn chưa rõ liệu nước ép dứa có mang lại lợi ích tương tự ở người hay không.
[embed-health-tool-bmr]
Lưu ý khi uống nước ép dứa
Sau khi tìm hiểu nước ép dứa có tác dụng gì, hãy cùng xem qua những lưu ý khi uống nước ép dứa và lời giải đáp cho thắc mắc uống nhiều nước dứa ép có tốt không. Bạn có thể nhận được lợi ích lớn nhất từ món nước giải khát này. Nước ép dứa là một loại thức uống an toàn đối với hầu hết mọi người nhưng cũng có thể gây ra phản ứng ngược đối với một số người.
Cụ thể đó là những người đang sử dụng thuốc để điều trị bệnh, người có bệnh về dạ dày, người đang muốn giảm cân… Dưới đây là một số lưu ý giúp bạn an toàn khi uống nước ép dứa để nhận được những lợi ích tốt cho sức khỏe:
Hỏi ý kiến bác sĩ khi đang điều trị bệnh bằng thuốc
Nước ép dứa có thể làm tăng cường sự hấp thụ của một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc kháng sinh và chất làm loãng máu. Vì thế, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ nếu đang sử dụng thuốc để đảm bảo sự an toàn khi tiêu thụ nước ép dứa.
Hạn chế uống nước ép dứa nếu mắc bệnh trào ngược dạ dày
Nước dứa có tính axit có thể gây ra chứng ợ nóng hoặc trào ngược ở người mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD). Vì vậy, người có chứng bệnh này chỉ nên uống một lượng nhỏ nước ép dứa hoặc hạn chế uống để tránh các triệu chứng khó chịu.
Không nên uống quá nhiều nước ép dứa để tránh nguy cơ gây tăng cân
Uống nước ép dứa mỗi ngày có tốt không hay uống nhiều nước dứa ép có tốt không? Nước ép dứa không có nhiều chất xơ nhưng lại có nhiều đường. Vì thế chúng không mang đến cảm giác no như ăn cùng một lượng dứa sống. Mặc dù những tác dụng của nước ép dứa tốt cho sức khỏe, chúng vẫn có thể làm bạn tăng cân.
Uống nhiều hơn 150ml nước ép dứa/ngày có thể gây phản ứng ngược
Việc tiêu thụ một lượng nhỏ nước ép dứa có thể giúp làm giảm rủi ro mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 và bệnh tim. Tuy nhiên, nếu bạn uống hơn 150ml nước ép dứa mỗi ngày thì có thể gặp những phản ứng ngược lại. Vì thế, tốt nhất là bạn không nên uống quá nhiều nước ép dứa hoặc có thể chọn loại thức uống hoàn toàn không bỏ đường.
Gợi ý công thức nước ép dứa thơm ngon
Bên cạnh chủ đề về “Nước ép dứa có tác dụng gì?”, có thể bạn cũng quan tâm đến những công thức nước ép dứa lành mạnh để bổ sung vào chế độ ăn uống. Sau đây là một số gợi ý cho bạn:
- Nước ép dừa dứa: 1 quả dứa tươi ép lấy nước, 1 cốc nước dừa, 1 ít muối và lá bạc hà.
- Nước ép dứa cam: 1 quả dứa và 1 quả cam tươi ép lấy nước, mật ong (tùy theo khẩu vị).
- Nước ép táo dứa: 1 quả dứa và 1 quả táo đỏ tươi ép lấy nước, mật ong (tùy theo khẩu vị).
- Nước ép dứa cà rốt: 1 quả dứa và 1 củ cà rốt ép lấy nước, mật ong (tùy theo khẩu vị).
Nước ép dứa để được bao lâu?
- Nước dứa bảo quản trong chai sạch, đậy nắp trong ngăn mát tủ lạnh liên tục. Với cách bảo quả này, nước dứa có thể giữ được khoảng 7-10 ngày.
- Để kéo dài thêm thời hạn sử dụng của nước dứa, bạn hãy đông lạnh chúng.
Tác dụng của nước ép dứa có thể giúp bạn ngăn ngừa một số bệnh tật. Đồ uống này thậm chí còn giúp bạn giảm viêm, cải thiện tiêu hóa, tăng cường sức khỏe của tim và hệ miễn dịch. Tuy nhiên, nước ép dứa có khá ít chất xơ và nhiều đường, do đó, bạn cần tránh uống quá nhiều nhé!
