Từ lâu, khoa học đã chứng minh dầu dừa có khả năng đốt cháy mỡ thừa. Một nghiên cứu đăng trên báo Journal of Toxicology and Environmental Health năm 1985 đã thử nghiệm trên cơ thể chuột để chứng minh rằng việc tiêm một mũi axit capric – axit béo chứa trong dầu dừa ban đầu giúp giảm nhanh chóng lượng thức ăn cơ thể tiêu thụ và sau đó quá trình ấy diễn ra chậm lại và giảm dần, đồng thời cân nặng cũng giảm tương đối ở cơ thể chuột đực. Nhiều thí nghiệm khác cho thấy axit capri và các axit béo chuỗi trung bình (MCT) trong dầu dừa có thể tăng khoảng 5% lượng năng lượng tiêu thụ của con người trong một ngày. Tuy việc đốt cháy thêm 100−120 calo mỗi ngày nghe có vẻ không nhiều nhưng điều này có nghĩa mỗi năm bạn sẽ có thể đốt cháy đến 36.000 calo. Một con số thật tuyệt vời phải không nào!
2. Giúp diệt khuẩn
Khoảng một nửa số lượng axit béo chứa trong dầu dừa là axit lauric, có công dụng diệt vi khuẩn, diệt virus, khuẩn nấm nên có thể giúp cơ thể ngăn ngừa nhiễm khuẩn từ bên ngoài. Ngoài ra, khi cơ thể bạn hấp thụ dầu dừa, nó sẽ phản ứng với các enzyme tạo thành chất monoglyceride hay còn gọi là monolaurin. Monolaurin là một thành phần tuyệt vời giúp tiêu diệt các tác nhân gây bệnh độc hại. Ngoài việc khiến các vi khuẩn tránh xa, axit lauric và monolaurin còn có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn và các tác nhân gây bệnh cực kỳ nguy hiểm như khuẩn tụ cầu vàng và nấm Candida – một loại tác nhân gây nhiễm nấm rất phổ biến.
3. Trợ thủ trong chuyện “ân ái”
Dầu dừa có nhiều công dụng – không chỉ nâng cao sức khỏe và vóc dáng, dầu dừa còn có một công dụng thú vị − đó chính là trợ thủ trong chuyện “ân ái”. Người ta thường sử dụng dầu dừa để nấu ăn hoặc làm đẹp vì dầu dừa có mùi thơm, ngon, hoàn toàn thiên nhiên và có thể giúp bôi trơn. Đó cũng là lý do người ta chọn dùng dầu dừa trong “chuyện ấy”. Dầu dừa giúp dưỡng ẩm, bôi trơn, đồng thời có hiệu quả diệt khuẩn và nấm – một công dụng tuyệt vời giúp ngăn ngừa nấm men âm đạo. Nhưng cũng như các loại dầu khác, bác sĩ khuyến cáo bạn không nên dùng dầu dừa cùng với bao cao su siêu mỏng bởi vì nó sẽ làm keo nhựa mất tác dụng dẫn đến rách bao và khả năng thụ thai.
4. Giúp phát triển cơ bắp và giữ gìn vóc dáng
Như đã đề cập ở trên, các axit MCT có trong dầu dừa đóng vai trò hiệu quả trong việc thúc đẩy lượng năng lượng tiêu thụ và đốt cháy calo. Tuy nhiên, bạn có biết rằng công dụng của axit béo không chỉ có thế? MCTs là một loại axit béo “thần kỳ” giúp phát triển cơ bắp. MCTs chứa trong dầu dừa cũng là thành phần rất phổ biến trong các sản phẩm phát triển cơ bắp như Muscle Milk (sữa tăng cơ). Nhưng hiện nay trên thị trường có nhiều sản phẩm chứa dạng MCTs đã qua tinh chế. Bằng cách ăn dầu dừa, cơ thể bạn sẽ hấp thụ được MCTs thiên nhiên ở dạng tốt nhất cho sức khỏe. Bạn nên thêm 3 thìa súp dầu dừa vào chế độ ăn uống mỗi ngày để xây dựng cơ bắp.
5. Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Trong một nghiên cứu lâm sàng ngẫu nhiên ở hơn 40 người, mỗi người được cung cấp 2 thìa súp dầu dừa hoặc 2 thìa súp dầu đậu nành mỗi ngày trong liên tục 12 tuần. Nhóm người dùng dầu đậu nành cho thấy lượng HDL cholesterol – cholesterol tốt giảm xuống và lượng LDL cholesterol – cholesterol xấu tăng lên. Điều này đồng nghĩa với tỷ lệ mắc các bệnh tim mạch tăng lên. Ngược lại, nhóm dùng dầu dừa thì không xảy ra tình trạng này và có lượng HDL cholesterol tốt tăng cao hơn.
6. Hỗ trợ chữa trị bệnh đái tháo đường
Khoa học đã chứng minh chế độ ăn uống có nhiều MCTs (65% dầu dừa chứa MCTs) giúp cải thiện tình trạng bệnh tiểu đường và giảm lượng mỡ tích tụ trong cơ thể nhiều hơn khi so với chế độ ăn uống chứa nhiều LCTs. Trong một nghiên cứu thí nghiệm trên cơ thể chuột cho thấy MCFAs cũng có công dụng bảo trì lượng insulin trong cơ thể đồng thời kháng insulin. Dầu dừa cũng có khả năng cải thiện độ nhạy của insulin của bệnh đái tháo đường tuýp 2.
Các nhà nghiên cứu đã tiến hành quan sát những người có chế độ ăn uống chứa 40% calo trong chất béo bao gồm cả axit MCTs và LCTs. Kết quả cho thấy những người có chế độ ăn uống giàu MCTs sẽ cải thiện khoảng 30% quá trình chuyển hóa lượng glucozo gián tiếp thành insulin khi so sánh với những người áp dụng chế độ ăn uống LCTs.
Bạn còn chần chừ gì mà không thêm dầu dừa vào chế độ ăn uống hằng ngày để có một sức khỏe khỏe mạnh nào. Vẫn chưa dừng lại ở đây, hãy đón đọc phần 3 để xem dầu dừa có tác dụng như thế nào đến hệ tiêu hóa, làn da, mái tóc và các bệnh thường gặp bạn nhé.
7. Giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer’s
Khi gan tiêu hóa MCTs sẽ tạo ra các ketone – nguồn năng lượng mà não có thể sử dụng được ngay. Nghiên cứu mới đây đã cho thấy thực tế, não tự sản sinh ra insulin để tiêu thụ glucozo và cung cấp năng lượng cho các tế bào não. Não bộ của những bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer’s đã mất khả năng tự tạo ra insulin nên các ketone của dầu dừa có thể giúp tái tạo nguồn năng lượng thay thế, giúp duy trì chức năng của trí não. Một nghiên cứu năm 2006 cho thấy cơ thể hấp thụ nhiều axit béo chuỗi trung bình sẽ giúp cải thiện trực tiếp các chức năng trí não ở bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer’s nhẹ.
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!