Ngoài giúp cải thiện hệ miễn dịch, những thực phẩm chứa hợp chất nitơ thường được chuyển hóa thành carbohydrate chứ không phải chất béo, có nghĩa là các thực phẩm này rất tốt để giúp bạn có một vóc dáng đẹp.
Nitơ là một trong các nguyên tố chính của các axit amin được sử dụng để tạo ra protein cần thiết cho sức khỏe. Bạn nên ăn ít nhất 0,83g protein/kg cân nặng/ngày để có sức khỏe tốt. Nitơ cũng xuất hiện trong các chất được gọi là purine, có tự nhiên trong cơ thể và nhiều loại thực phẩm khác nhau. Tuy nhiên, người bị bệnh gout nên hạn chế purine trong chế độ ăn uống của mình, bởi vì chúng có thể làm cho tình trạng bệnh tồi tệ hơn.
Thịt đỏ và thịt gia cầm
Thịt đỏ và thịt gia cầm, bao gồm thịt bò, thịt lợn, gà, ngỗng, vịt và các loại thịt ở các bộ phận khác của các động vật này, chứa lượng hàm lượng protein và purine cao. Tốt nhất bạn nên ăn các loại thịt ít chất béo, chẳng hạn như thịt gà không da, thịt bò nạc, thịt thăn, đầu thăn và những khoanh thịt tròn.
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!