Cách làm kem bơ Đà Lạt
Bước 1. Làm kem dừa

- Đổ đá viên vào 1/2 âu (tô lớn), sau đó, đặt 1 chiếc âu khác lên trên
- Cho kem sữa tươi vào chiếc âu ở trên và đánh đều cho đến khi kem bông mềm đều (khoảng 3-5 phút).
- Tiếp theo, thêm nước cốt dừa, sữa đặc, cơm dừa cắt nhỏ và vani vào bát. Trộn đều bằng kỹ thuật Fold (trộn từ dưới lên theo 1 chiều duy nhất).
- Trộn đều đến khi hỗn hợp mịn thì cho hỗn hợp kem vào khuôn hoặc hộp đựng kem.
- Cho kem vào tủ lạnh trong ít nhất 4-5 giờ để kem đông lại.
Bí quyết cho bạn. Không nên đánh kem tươi (whipping cream) quá cứng, điều này sẽ khiến cho kem thành phẩm không mềm mịn mà bị dăm đá.
Bước 2. Làm sinh tố bơ và trang trí
- Cho tất cả các nguyên liệu làm sinh tố bơ vào máy xay sinh tố xay mịn.
- Cho sinh tố bơ vào cốc và múc 1 viên kem dừa đặt lên trên.
- Bạn có thể rắc lên trên một ít dừa khô để món kem bơ có hương vị độc đáo hơn.
Như vậy, Hello Bacsi đã mang đến cho bạn 4 cách làm kem bơ tại nhà đơn giản, dễ làm để thực đơn mùa hè của bạn thêm đa dạng. Để có thêm nhiều gợi ý ăn uống lành mạnh, bạn có thể tham gia ngay Cộng đồng Công thức nấu ăn lành mạnh nhé!
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!