2. Cách làm kem bơ nước cốt dừa

Với công thức cách làm kem bơ nước cốt dừa này, món kem mát lạnh sẽ béo ngậy, mịn màng và tan ngay trong lần thử đầu tiên. Nếu bạn yêu thích hương vị thơm béo đặc trưng của nước cốt dừa, đừng bỏ qua công thức sau đây!
Nguyên liệu cần có
- 2 quả bơ chín mềm, gọt vỏ và bỏ hạt
- 250ml nước cốt dừa
- 50ml whipping cream
- 50g đường cát
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
Cách làm kem bơ nước cốt dừa
- Dùng nĩa nghiền hoặc máy xay sinh tố nghiền nhuyễn bơ.
- Tiếp tục cho thêm đường, nước cốt dừa và vani trộn đều cho đến khi hỗn hợp quả bơ đồng nhất.
- Dùng máy đánh trứng hoặc phới trộn đánh whipping cream cho đến khi hỗn hợp có độ sệt sánh mịn.
- Cho kem tươi đã đánh bông trộn đều với hỗn hợp bơ, nước cốt dừa và vani.
- Cho hỗn hợp kem bơ vào một khay đá rộng và sâu. Đặt trong tủ đông trong khoảng 4 tiếng để kem bơ đông lạnh.
Với cách làm kem bơ nước cốt dừa này, bạn sẽ thu được thành phẩm kem bơ mịn béo. Bạn có thể rắc thêm một ít dừa bào sợi và chocolate chip để tăng hương vị cho món kem này.
>> Đọc thêm: Uống nước dừa có giảm cân không? Uống 1 trái dừa bao nhiêu
3. Cách làm kem bơ Đà Lạt

Kem bơ Đà Lạt là một trong những món tráng miệng đặc biệt với sự kết hợp hài hòa giữa sinh tố bơ sánh mịn và viên kem dừa thơm béo, sần sật với phần cơm dừa cắt nhỏ bên trong. Nếu như bạn muốn ăn kem bơ tại nhà, nhưng không có đủ thời gian, bạn có thể thử cách làm kem bơ Đà Lạt đơn giản sau.
Nguyên liệu cần có
Phần kem dừa
- 300ml kem sữa tươi (whipping cream)
- 150ml nước cốt dừa
- 200g sữa đặc có đường
- 100g cơm dừa, cắt hạt lựu
- 2 muỗng cà phê tinh chất vani
- Đá viên
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!