Thực đơn cho người phẫu thuật ung thư đại tràng là vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Trong quá trình phục hồi sau phẫu thuật hoặc do các tác dụng phụ không mong muốn của hóa trị, bệnh nhân có thể cảm thấy chán ăn. Tuy nhiên, bạn nên biết rằng có những loại thực phẩm có thể giúp chữa lành nhanh hơn và có thể ngăn ngừa ung thư tái phát. Đó là lý do tại sao bạn cần phải có một chế độ ăn đặc biệt.

Mời bạn cùng Hello Bacsi tìm hiểu về vấn đề người bệnh ung thư đại tràng nên ăn gì và kiêng gì trong bài viết ngay sau đây nhé!

Vì sao nên có chế độ ăn cho người ung thư đại tràng?

Những gì bạn ăn sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn, đặc biệt là ruột già. Có một nghiên cứu tiến hành tại Viện Ung thư Dana-Faber ở Boston cho thấy một số thực phẩm có thể làm giảm khả năng tái phát bệnh. Nghiên cứu này thực hiện trên 1.000 bệnh nhân ung thư đại tràng giai đoạn III đang được điều trị bằng phẫu thuật, hóa trị và được chia thành hai nhóm.

Trong đó, một nhóm sẽ theo chế độ ăn uống phương Tây và nhóm còn lại có chế độ ăn uống nhiều loại trái cây và rau quả. Kết quả cho thấy nhóm theo chế độ ăn uống phương Tây bị tái phát ung thư đại trực tràng cao gấp 3,5 lần so với nhóm còn lại. Điều này cho thấy rằng, bệnh nhân ung thư địa tràng có thể gia tăng thời gian sống sót và ngăng ngừa bệnh tái phát bằng cách thay đổi chế độ ăn.

Người bệnh ung thư đại tràng nên ăn gì?

Tăng dần ít nhất 5-9 khẩu phần trái cây và rau mỗi ngày

Thông thường, trong thực đơn cho người phẫu thuật ung thư đại tràng, bác sĩ sẽ khuyên bạn nên ăn uống các loại thức ăn lỏng và từ từ chuyển qua chế độ ăn uống ít chất xơ và chất béo. Bởi vì ruột già đang trong quá trình hồi phục nên sẽ không thể tiêu hóa một lượng lớn chất xơ cũng như chất béo. Trong thời gian này, bạn có thể ăn ít các loại rau nấu chín và trái cây như dưa hấu hoặc chuối.

Khi bác sĩ cho rằng, ruột của bạn đã đủ khỏe mạnh, bạn nên thêm ít nhất 5-9 khẩu phần trái cây và rau mỗi ngày. Điều quan trọng là bạn cần phải bổ sung các loại thực phẩm giàu axit folic và vitamin B như rau lá xanh như cải xoăn, rau bó xôi, rau xà lách..trong thực đơn cho người bệnh để có một đại tràng khỏe mạnh.

Tăng lượng chất xơ bằng các loại ngũ cốc

Hãy cố gắng bổ sung thêm ít nhất 1-2 khẩu phần ngũ cốc nguyên hạt vào mỗi bữa ăn cho bệnh nhân. Bánh mì nguyên hạt có nhiều chất xơ có thể giữ cho bạn no lâu hơn và ngăn ngừa táo bón. Bạn nên tránh bánh mì có nhiều chất béo như bánh mì tỏi và bánh ngọt.

Nạp canxi và vitamin D từ các loại thực phẩm từ sữa

Canxi và vitamin D có thể giúp bạn chống lại ung thư đại trực tràng. Bạn nên cố gắng tiêu thụ ít nhất là 1200 đến 1500 mg canxi (tương đương với 3-4 phần sữa bò) mỗi ngày. Để có đủ lượng sữa trong chế độ ăn uống, bạn có thể dùng thêm các loại sữa ít béo hoặc các loại phô mai, sữa chua. Nếu vì một số lý do bạn không thể có được đủ lượng sữa từ chế độ ăn uống, bạn có thể dùng thuốc bổ sung canxi và vitamin D theo hướng dẫn hoặc chỉ định từ bác sĩ hoặc dược sĩ.

Tránh các loại thực phẩm có nguy cơ cao gây ung thư

Trong chế độ ăn cho người ung thư đại tràng, bạn nên tránh các loại thực phẩm có nguy cơ cao gây ung thư đại trực tràng bao gồm các loại thịt đỏ, thịt chế biến sẵn và thức ăn chiên xào, nhiều dầu mỡ. Điều này có nghĩa là bạn nên cố gắng tránh các loại thức ăn nhanh hoặc giàu chất béo và nhiều đường.

Các nhà khoa học vẫn chưa xác định liệu người mắc bệnh ung thư đại trực tràng có nên ăn thịt đỏ hay không. Tốt nhất là bạn chỉ nên ăn phần nạc. Ngoài ra, bạn có thể thay thịt đỏ bằng các loại thịt đến từ hải sản để có đủ protein chế độ ăn uống.

Bệnh nhân ung thư đại tràng nên hạn chế rượu và bỏ thuốc lá

Rượu và thuốc lá có thể làm tăng nguy cơ tái phát ung thư đại trực tràng. Các chuyên gia khuyên rằng bệnh nhân nên hạn chế rượu, chỉ nên tối đa 1 ly mỗi ngày cho phụ nữ và 2 ly một ngày đối với nam. Nếu bạn không uống rượu thì tốt nhất là bạn đừng tập uống. Ruột của bạn sẽ khỏe mạnh hơn nếu chủ nhân không sử dụng chất cồn. Bên cạnh đó, hút thuốc lá là một thói quen xấu và rất khó để dừng lại. Bạn nên biết rằng nếu dừng hút thuốc, tuổi thọ sẽ tăng lên rất nhiều.

Hy vọng thông qua bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về chế độ ăn uống để giúp cải thiện sức khỏe đại tràng và ngăn ngừa bệnh ung thư tái phát. Hãy bắt đầu thay đổi chế ăn ngay từ bây giờ để cải thiện sức khỏe và chất lượng cuộc sống nhé!