10 loại hoa quả nên ăn khi bị thiếu máu

Tác giả: Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh

Tình trạng thiếu máu trong trường hợp ở mức độ nhẹ có thể hồi phục nhờ vào chất dinh dưỡng có trong hoa quả. Vậy người bệnh thiếu máu ăn hoa quả gì để cải thiện sức khỏe và nhanh chóng hồi phục?

Thiếu máu khiến lượng tế bào hồng cầu hoặc huyết sắc tố (hemoglobin) hoặc sắt ít hơn, điều này có nghĩa là cơ thể bạn sẽ không nhận đủ lượng oxy, dẫn đến rối loạn chức năng của các cơ quan khác nhau. Có nhiều nguyên nhân gây thiếu máu có thể bao gồm thiếu sắt, thiếu axit folic, chấn thương mất máu nhiều, xuất huyết nội

Các dấu hiệu thiếu máu bạn cần lưu ý bao gồm:

  • Chân không yên
  • Suy nhược cơ thể
  • Cảm thấy đau ngực
  • Móng tay chân dễ gãy
  • Cảm thấy lạnh tay chân
  • Nhịp tim đập không đều
  • Da xanh xao và nhợt nhạt
  • Đau đầu đi kèm chóng mặt
  • Khó thở không rõ nguyên nhân
  • Thèm ăn thứ không phải là thức ăn

Thiếu máu ăn hoa quả gì là câu hỏi được nhiều người bệnh quan tâm vì hầu hết tình trạng thiếu máu là do thiếu sắt, để cơ thể hấp thu được chất sắt đầy đủ cần có sự hỗ trợ của các chất dinh dưỡng trong các loại hoa quả.

Để giải đáp câu hỏi thiếu máu ăn hoa quả gì và thiếu máu không nên ăn gì, dưới đây bạn hãy cùng tìm hiểu 10 loại trái cây giúp hỗ trợ cho việc tạo máu, đồng thời lưu ý những thực phẩm nên tránh dùng chung nhé!

1. Quả lựu

Quả lựu là một trong những loại trái cây tốt đối với người bệnh thiếu máu. Loại trái cây này là một nguồn thực phẩm giàu chất sắt, vitamin A, C và E. Axit ascorbic có trong loại quả này giúp hỗ trợ làm tăng hàm lượng sắt trong cơ thể, điều hòa lượng máu. Việc thêm lựu trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp tăng lượng huyết sắc tố. Bạn nên tự làm một ly nước ép lựu, thay vì mua loại nước trái cây đã qua chế biến.

2. Quả chuối

Chuối giúp hỗ trợ điều trị thiếu máu

Chuối là một trong những lời giải đáp thích hợp cho câu hỏi thiếu máu ăn hoa quả gì. Đây là một trong những loại trái cây giàu chất sắt, có khả năng giúp kích thích sản xuất huyết sắc tố trong máu. Cùng với sắt, chuối cũng góp phần tạo ra axit folic nhờ vào lượng vitamin B complex cần thiết để tạo ra các tế bào hồng cầu.

3. Quả táo

“Một quả táo mỗi ngày giúp tránh xa bác sĩ” là một câu ngạn ngữ cổ của xứ Wales nói về những lợi ích của quả táo mang lại. Táo có rất nhiều đặc tính tăng cường sức khỏe, đồng thời là nguồn chất sắt phong phú với nhiều thành phần tốt cho sức khỏe giúp kích thích số lượng huyết sắc tố.

4. Quả mận

Mận là nguồn chứa nhiều vitamin C và sắt, đây là chìa khóa giúp tăng cường huyết sắc tố trong cơ thể. Ngoài ra, mận khô là một nguồn magiê phong phú, giúp hỗ trợ trong việc kích thích tăng sản xuất hồng cầu. Magiê trong quả mận cũng giúp quản lý vận chuyển oxy trong cơ thể.

5. Quả cam

hoa quả nên ăn khi bị thiếu máu

Thiếu máu ăn hoa quả gì? Lời giải sẽ không thiếu được quả cam, loại quả này là nguồn vitamin C phong phú mà bạn có thể cân nhắc sử dụng. Sắt không thể được cơ thể hấp thụ hoàn toàn nếu không có sự trợ giúp của vitamin C. Vì vậy, bạn hãy ăn một quả cam mỗi ngày để giúp hỗ trợ điều trị thiếu máu.

6. Quả đào

Quả đào là nguồn giàu vitamin C và chất sắt, trong đó vitamin C giúp hấp thụ sắt và ngăn ngừa sự nhân đôi của các tế bào hồng cầu bị lỗi. Quả đào đã được ghi nhận có tác dụng giảm cân, cải thiện làn da và tăng cường sức khỏe của mắt.

7. Nho khô

Trong nho khô có chứa rất nhiều chất sắt và đồng, cũng như hàm lượng các vitamin B complex, đây là các chất quan trọng cho sự hình thành hồng cầu. Thói quen ăn nho khô thường xuyên sẽ giúp hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu do thiếu sắt và thúc đẩy quá trình đông máu để làm lành vết thương.

8. Cà chua

Cà chua giúp hỗ trợ điều trị thiếu máu

Trong cà chua có thành phần chính là vitamin C, giúp hấp thu dễ dàng các chất sắt. Cà chua cũng rất giàu beta carotene và vitamin E, do đó có lợi cho sức khỏe tóc và da. Loại quả này còn có chứa chất lycopene, đây là chất chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lại nhiều bệnh tật và bệnh ung thư.

9. Mơ khô

Mơ khô là một loại trái cây bổ máu mà bạn nên thêm loại trái cây này trong chế độ ăn uống hàng ngày. Mơ khô là loại quả có hàm lượng chất sắt cao giúp hỗ trợ tạo hồng cầu, đồng thời chứa nhiều năng lượng và các chất dinh dưỡng không chỉ tốt cho máu mà tốt cho hoạt động của tim và cơ bắp.

10. Dưa hấu

Dưa hấu là loại hoa quả không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng, mà còn có chứa nhiều chất sắt, vitamin C cùng nhiều chất dinh dưỡng khác cho cơ thể. Điều này giúp cải thiện được lưu lượng máu trong cơ thể. Ngoài ra, dưa hấu còn có các thành phần dinh dưỡng giúp chống lại các bệnh về huyết áp, bệnh thận và lợi tiểu.

Khi bị thiếu máu không nên dùng thức uống có cồn

Vậy thiếu máu không nên ăn gì? Bên cạnh những loại hoa quả nên ăn, bạn cũng cần tránh các loại thực phẩm khi bị thiếu máu sau đây:

• Đồ uống có cồn: Khi sử dụng đồ uống có cồn như rượu bia trong thời gian dài có thể ngăn cản quá trình hấp thu folate và chất sắt.

• Gluten: Khi mắc bệnh Celiac, gluten là chất có khả năng ngăn cản quá trình hấp thu folate và sắt. Gluten được tìm thấy trong những loại thực phẩm như yến mạch, lúa mỳ, lúa mạch, lúa mạch đen hay các loại ngũ cốc.

• Axit phytic: Đây là chất có khả năng tương tác với chất sắt có trong hệ tiêu hóa và ngăn cản quá trình hấp thụ sắt, có nhiều trong vỏ (vỏ cám) của các loại hạt và ngũ cốc như gạo nâu, các loại hạt đậu, lúa mì nguyên cám…

• Tannin: Là chất tự nhiên có khả năng tương tác và ảnh hưởng tới việc hấp thụ chất sắt. Chất này có nhiều trong các loại đậu, cải bó xôi, rau ăn lá có màu xanh đậm.

• Canxi: Việc kết hợp sử dụng thực phẩm chứa canxi chung với thức ăn chứa chất sắt sẽ ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ sắt. Do đó, bạn nên sử dụng hai dạng thực phẩm trên vào những thời điểm khác nhau.

Những thực phẩm không nên ăn khi thiếu máu có khả năng gây tương tác hay ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng quan trọng trong quá trình tạo máu. Do đó, bạn cân nhắc chỉ nên sử dụng khi đã hồi phục bệnh.

Thiếu máu nếu không được điều trị có thể gây ra nhiều biến chứng nghiêm trọng bao gồm:

• Mệt mỏi đuối sức: Khi thiếu máu đến giai đoạn nặng, cơ thể bạn sẽ suy nhược đến mức bạn gần như không thể thực hiện sinh hoạt hàng ngày. Điều này có thể dẫn đến kiệt sức, ngất xỉu.

• Ảnh hưởng đến tim mạch: Thiếu máu khiến lưu lượng máu về tim giảm, điều này có thể dẫn đến triệu chứng tim đập nhanh hoặc không đều (rối loạn nhịp tim). Trái tim khi phải hoạt động quá nhiều để bù đắp lượng oxy đến các cơ quan có thể dẫn đến suy tim.

• Nguy hiểm đến tính mạng: Trong một số trường hợp thiếu máu di truyền, chẳng hạn như thiếu máu hồng cầu hình liềm, có thể dẫn đến những biến chứng nghiêm trọng đe dọa tính mạng. Khi cơ thể mất quá nhiều máu sẽ nhanh chóng dẫn đến thiếu máu cấp tính nặng, nguy cơ gây tử vong.

Do đó bên cạnh những loại hoa quả nên ăn khi thiếu máu, bạn cần đến thăm khám bác sĩ ngay khi có triệu chứng thiếu máu. Sau khi được chẩn đoán, dựa vào mức độ nghiêm trọng của thiếu máu, bác sĩ có thể cân nhắc sử dụng các biện pháp truyền máu khi cần, sử dụng erythropoietin (loại thuốc kích thích tủy xương tạo ra nhiều tế bào máu) hoặc bổ sung sắt, acid folic, vitamin B12 và khoáng chất khác bằng thực phẩm bổ sung.

Những thông tin trên hy vọng có thể giúp bạn giải đáp được câu hỏi thiếu máu ăn hoa quả gì và thiếu máu không nên ăn gì. Khi bị thiếu máu, bạn hãy đến thăm khám bác sĩ để xác định nguyên nhân cụ thể cùng phương pháp điều trị phù hợp nhé!

Hoàng Trí | HELLO BACSI

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Chia sẻ thông tin hữu ích này cho mọi người trên:

Ngày đăng: Tháng Mười 31, 2019 | Lần cập nhật cuối: Tháng Mười Một 1, 2019

Nguồn tham khảo
Bài có nhiều người đọc