Dưa leo được mệnh danh là một siêu thực phẩm cho trẻ nhỏ bởi hàm lượng dinh dưỡng cao cùng những lợi ích bất ngờ của dưa leo với sức khỏe.
Bé nhà bạn đã trên 6 tháng tuổi? Bạn đang muốn cai sữa cho bé và bắt đầu cho bé ăn thức ăn đặc? Bé đã ăn được một số loại rau và lúc này bạn muốn cho bé ăn thử dưa leo? Nếu những câu hỏi trên đúng với tình huống của bạn, vậy hãy cùng Hello Bacsi theo dõi những chia sẻ dưới đây nhé.
Bé mấy tháng ăn được dưa leo?
Dưa leo (dưa chuột) là thực vật thuộc họ bầu bí, cùng họ với dưa hấu, bí đao, bí ngô, mướp, có nguồn gốc ở Ấn Độ và được phát hiện khoảng gần 10.000 năm trước đây. Dưa leo có rất nhiều hình dạng, kích cỡ, màu sắc và thậm chí là đa dạng về hương vị. Tuy nhiên, điểm chung là hầu hết các loại dưa leo đều thanh mát do có hàm lượng nước cao.
Bạn có thể cho bé ăn dưa leo tươi ở giai đoạn tập ăn dặm, khoảng 6 tháng tuổi. Đặc biệt, loại rau củ này còn là món ăn rất tốt, nhất là trong giai đoạn trẻ đang mọc răng. Bởi với đặc tính thanh mát, dưa chuột có thể giúp xoa dịu nướu, giúp trẻ bớt khó chịu. Tuy nhiên, khi cho bé ăn dưa chuột, mẹ cần biết cách chế biến an toàn, phù hợp với từng độ tuổi để tránh tình trạng trẻ bị hóc, nghẹn.
Lợi ích của dưa leo đối với trẻ nhỏ
1. Lợi ích của dưa leo: Ngăn ngừa mất nước
Thành phần của dưa chuột có đến 96% là nước và các khoáng chất khác nhau. Do đó, ăn dưa leo sẽ giúp giữ ẩm và bổ sung nước cho cơ thể, giúp loại bỏ độc tố và giữ cho hệ tiêu hóa của bé hoạt động trơn tru.
2. Lợi ích của dưa leo trong việc ngăn ngừa ung thư
Thêm dưa chuột vào chế độ ăn còn giúp ngăn ngừa ung thư khi trưởng thành. Trong dưa chuột có chứa các hợp chất lignan như pinoresinol, lariciresinol và secoisolariciresinol. Những hợp chất này được biết là có tác dụng ngăn ngừa và giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư tử cung và ung thư buồng trứng.
3. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường, giữ cholesterol và huyết áp ổn định
Dưa chuột chứa hormone giúp tế bào tụy sản sinh insulin. Điều này đặc biệt hữu ích trong việc ngăn ngừa và phòng chống bệnh tiểu đường. Các sterol phức hợp được tìm thấy trong dưa chuột có tác dụng giữ cho mức cholesterol trong tầm kiểm soát.
4. Dưa leo rất giàu khoáng chất
Dưa chuột rất giàu canxi, magiê, natri, kali và các khoáng chất khác. Canxi rất tốt cho xương, magiê giúp duy trì chức năng thần kinh và cơ, giữ mức đường huyết trong tầm kiểm soát và giúp sản xuất năng lượng. Natri là chất cần thiết cho sự tăng trưởng của bé cũng như sự phát triển của não và cơ. Phốt pho giúp ích cho sự phát triển, tốt cho tim và giúp xây dựng protein.
5. Giàu silic – Lợi ích nổi bật của dưa leo
Dưa chuột chứa một lượng silic rất lớn. Silic đóng một vai trò quan trọng trong việc giúp xương của bé khỏe mạnh và ngăn ngừa chứng loãng xương. Bên cạnh đó, nó còn giúp tăng cường sức mạnh của dây chằng, khớp và cơ bắp của bé. Silic giúp cải thiện và tăng cường sức khỏe của răng và lợi. Quan trọng hơn, nó giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
Cách chế biến dưa leo cho bé
Bạn có thể xay nhuyễn dưa leo hoặc cắt thành từng miếng nhỏ để làm thành những món ăn bốc thơm ngon và giúp bé nhận được nhiều lợi ích nhất của dưa leo
1. Dưa chuột nhúng sữa chua – Món ăn bốc tay hấp dẫn
Cách làm món ăn này khá đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị 1 quả dưa leo đã được gọt vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu và một hộp sữa chua cho bé. Đổ dưa leo ra chén, trộn đều với sữa chua, sau đó cho bé thưởng thức.
2. Dưa leo trộn với kem hoặc phô mai
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Dưa chuột đã gọt vỏ
- Sour cream (kem chua) hoặc kem thường hay phô mai.
- Đường
- Củ cải xắt nhỏ
- Muối (tùy sở thích)
Cách làm
- Cắt dưa chuột thành những miếng dài và bỏ hạt. Sau đó, cho tất cả vào một cái tô và dùng muỗng tán cho đến khi hỗn hợp mềm và dễ ăn.
- Bạn có thể cho bé ăn lạnh. Để món ăn ngon, bổ dưỡng hơn, bạn thêm vào một ít trái cây xắt nhỏ.
Thành phần dinh dưỡng của dưa leo
Lợi ích của dưa leo đối với sức khỏe trẻ nhỏ được đánh giá cao là bởi trong dưa leo chứa một lượng có các chất dinh dưỡng. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng có trong 100g:
- Năng lượng – 16 kcal
- Carbohydrate – 3,63g
- Đường – 1,67g
- Chất xơ – 0,5g
- Chất béo – 0,11g
- Protein – 0,65g
- Vitamin B1 – 0,027mg
- Vitamin B2 – 0,033mg
- Vitamin B3 – 0,098mg
- Vitamin B5 – 0, 259mg
- Vitamin B6 – 0,04mg
- Vitamin B9 – 7ug
- Vitamin C – 2,8mg
- Vitamin K – 16,4ug
- Canxi – 16mg
- Sắt – 0,28mg
- Mangan 0,29mg
- Magiê – 13mg
- Phốt pho – 24mg
- Kali – 147mg
- Sodium – 2mg
- Kẽm – 0,2mg
- Nước – 95,23
- Fluoride – 1,3ug
Dù dưa leo là thực phẩm hiếm khi gây dị ứng nhưng khi cho bé ăn lần đầu, bạn cũng nên cẩn thận. Chỉ cho bé ăn một lượng nhỏ và quan sát xem bé có dấu hiệu dị ứng hoặc khó chịu ở đâu không.
[embed-health-tool-vaccination-tool]
