Hạt đậu gà là loại thực phẩm khá phổ biến ở các quốc gia vùng Địa Trung Hải và Trung Đông. Thời gian gần đây, đậu gà cũng được du nhập vào Việt Nam và dần trở thành thực phẩm yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, khi mang thai, bạn cần cân nhắc tất cả mọi thứ mình tiêu thụ, đậu gà cũng là một trong số đó.
Dù là vậy nhưng điều đó không có nghĩa rằng hạt đậu gà được xếp vào một trong những loại thực phẩm bà bầu cần tránh. Đậu gà mang lại cho sức khỏe nhiều lợi ích vượt trội hơn so với những nhược điểm, vì thế mà loại hạt này nên có mặt trong thực đơn của bất kỳ thai phụ nào. Hello Bacsi sẽ giúp bạn khám phá những mặt lợi và hại của hạt đậu gà đối với sức khỏe thai kỳ.
Điểm qua đôi nét về hạt đậu gà
Còn được gọi là đậu Garbanzo hay Chana, đậu gà là một trong số những loại thực phẩm được sử dụng lâu đời nhất hiện nay. Loại đậu này cũng là thực phẩm không thể vắng bóng trong các bữa ăn của người Trung Đông hơn 7.500 năm qua.
Xét về mức độ phổ biến, loại đậu này chỉ xếp sau đậu nành. Ở nước ta, đậu gà cũng được ưa chuộng không chỉ về hương vị thơm ngon khi dùng kết hợp trong các món ăn, mà còn cả nguồn dinh dưỡng to lớn mà chúng đem lại.
Về khía cạnh sử dụng khi mang thai thì hạt đậu gà được coi là một loại thực phẩm an toàn. Điều quan trọng là cần phải xử lý và chế biến đúng cách, đồng thời nên tiêu thụ với số lượng vừa phải.
Điểm danh những lợi ích của hạt đậu gà với bà bầu
Đậu gà có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cả thai nhi và mẹ bầu theo nhiều cách. Một trong số đó được liệt kê dưới đây:
1. Ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi
Các nghiên cứu cho thấy trong hạt đậu gà rất giàu folate (axit folic). Sự hiện diện của chất này trong cơ thể đã được chứng minh giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi.
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) cũng khuyến cáo nên tiêu thụ đa dạng nguồn thức ăn giàu folate để ngừa tật không não ở thai nhi và tật nứt đốt sống. Bên cạnh đó, những biến chứng này thường xuất hiện trong những tháng đầu tiên của thai kỳ, trước cả thời điểm mà người phụ nữ phát hiện mình đã có thai. Vì vậy, bạn hãy nhớ bổ sung đều đặn folate kể cả khi mình không có kế hoạch mang thai nhé!
2. Đề phòng thiếu máu ở thai phụ
Phụ nữ mang thai là đối tượng bị thiếu máu thường gặp nhất, trong đó lượng máu sẽ giảm, kèm theo đó, các giá trị của huyết sắc tố cũng suy giảm theo. Đa phần nguyên nhân gây ra vấn đề này đến từ việc thiếu sắt trong chế độ dinh dưỡng của mẹ bầu, dẫn đến việc kém sản xuất hemoglobin – một protein quan trọng của hồng cầu.
