Cư ngụ trong ruột là hàng nghìn tỷ các loại vi khuẩn bao gồm cả các chủng có lợi lẫn có hại. Chìa khóa để duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh cho bé chính là đảm bảo sự cân bằng giữa lợi khuẩn và hại khuẩn. Để làm được việc này, mẹ đôi khi cần bổ sung lợi khuẩn đường ruột cho trẻ thông qua các loại thực phẩm hằng ngày.
Vậy lợi khuẩn là gì và làm cách nào để bổ sung cho trẻ? Hãy cùng tìm hiểu thêm trong bài viết sau đây
I. Lợi khuẩn đường ruột là gì?
Lợi khuẩn đường ruột là “đội quân” các vi khuẩn có lợi trú ngụ trong đường ruột. Chúng hỗ trợ cơ thể trong việc:
- Tiêu hóa: Lợi khuẩn có thể giúp chuyển hóa một số loại đường, tinh bột, chất xơ… mà cơ thể không tự chuyển hóa được. Một trong những lợi khuẩn đầu tiên xuất hiện trong ruột bé có tên Bifidobacteria và đảm nhiệm việc tiêu hóa một số loại đường có trong sữa mẹ.
- Hấp thụ dinh dưỡng: Lợi khuẩn có khả năng tổng hợp vitamin K, B12 và hỗ trợ quá trình hấp thụ khoáng chất có trong thức ăn như magie, canxi và sắt.
- Tăng cường miễn dịch: Một số loại lợi khuẩn có thể “hiệp đồng tác chiến” với hệ miễn dịch khi cơ thể bị mầm bệnh tấn công. Ngoài ra, với quân số áp đảo, “đội quân” lợi khuẩn sẽ giúp cơ thể hấp thụ phần lớn nguồn dinh dưỡng trong ruột vào máu để nuôi dưỡng cơ thể cũng như tạo ra axit ngăn cản hại khuẩn và mầm bệnh phát triển.
- Cải thiện tâm trạng: Một số loại lợi khuẩn có khả năng sản xuất chất dẫn truyền thần kinh và có ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động của não bộ. Bạn có biết: khoảng 95% “hormone hạnh phúc” serotonin được sản sinh trong ruột?
[embed-health-tool-child-growth-chart]
II. Có nên bổ sung lợi khuẩn đường ruột cho trẻ từ 2 – 6 tuổi?
Ở hệ tiêu hóa khỏe mạnh, lợi khuẩn thường chiếm đa số. Khi lực lượng lợi khuẩn bị suy yếu và sự cân bằng tự nhiên trong ruột bị mất đi (tác dụng phụ của việc dùng kháng sinh, có bệnh lý về tiêu hóa, có chế độ ăn không lành mạnh…), trẻ có thể gặp nhiều vấn đề về sức khỏe như:
- Táo bón
- Tiêu chảy
- Tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng kém
- Ốm vặt
- Dị ứng
- Nhiễm trùng…
Nếu bé đang dùng kháng sinh, bị táo bón, tiêu chảy, tiêu hóa và hấp thu kém, chậm tăng cân… mẹ có thể bổ sung lợi khuẩn cho trẻ để giúp hệ vi sinh vật trong ruột nhanh chóng lấy lại cân bằng.
Theo tạp chí y khoa American Family Physician, việc bổ sung vi sinh vật có lợi có thể giúp chữa trị bệnh viêm ruột và giảm thời gian tiêu chảy do viêm dạ dày ruột. Trẻ được bổ sung men vi sinh trong 3 tháng đầu đời có thể giảm nguy cơ quấy khóc vì đầy bụng sau sinh, táo bón và trào ngược axit.
Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý là với các trẻ sinh non, trẻ có các vấn đề về bệnh lý, dị tật bẩm sinh… thì chỉ nên bổ sung lợi khuẩn đường ruột theo chỉ định từ bác sĩ.
III. Cách bổ sung lợi khuẩn đường ruột cho trẻ thế nào là hợp lý?
Lợi khuẩn tự nhiên tồn tại trong rất nhiều loại thức ăn. Dưới đây là 3 cách bổ sung lợi khuẩn an toàn cho bé từ 2-6 tuổi:
1. Tăng cường thức ăn có chứa lợi khuẩn tự nhiên
Sữa chua, phô mai và các thực phẩm lên men khác như kim chi, bánh mì lên men chua tự nhiên (sourdough), thức uống lên men từ kefir và kombucha (trà thủy sâm)… đều chứa rất nhiều lợi khuẩn có lợi cho đường ruột. Để tăng hiệu quả, ngoài các món kể trên, mẹ hãy cho bé ăn đa dạng các loại trái cây, rau xanh, ngũ cốc, thực phẩm họ đậu… Đây là các thực phẩm rất giàu chất xơ hòa tan, nguồn dinh dưỡng chính giúp “đội quân” lợi khuẩn sinh sôi và phát triển.
2. Cho bé uống sữa công thức bổ sung lợi khuẩn đường ruột
Hiện nay đã có các dòng sữa được bổ sung các lợi khuẩn tự nhiên. Lợi khuẩn là “chiến binh cừ khôi” tham gia vào hàng rào màng nhầy niêm mạc ruột. Chúng góp phần hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa tiêu chảy, táo bón và chống lại các tác nhân xâm nhập gây bệnh. Khi pha sữa công thức có chứa các lợi khuẩn sống, mẹ nên lưu ý chỉ dùng nước ấm khoảng 40 độ C để tránh làm chết lợi khuẩn.
3. Dùng men vi sinh dành cho trẻ
Ngoài hai bí quyết kể trên, mẹ có thể cho bé dùng bổ sung các loại men vi sinh dành cho trẻ nhỏ. Lưu ý lựa chọn loại men có chứa các chủng lợi khuẩn phù hợp với hệ vi sinh đường ruột nhất.
Bên cạnh việc bổ sung lợi khuẩn đường ruột từ thức ăn, sữa có chứa lợi khuẩn và men vi sinh, một chế độ ăn uống lành mạnh, phong phú, ưu tiên các thực phẩm nguyên hạt, nguyên cám và hạn chế tối đa thức ăn chế biến sẵn sẽ giúp bé nuôi dưỡng “đội quân” lợi khuẩn “thiện chiến” và một đường ruột khỏe mạnh.
