Trà kombucha là một loại thức uống lên men từ trà đen và đường, có vị chua ngọt tự nhiên, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thức uống này có nhiều tên gọi khác nhau như trà dưỡng sinh kombucha, thủy sâm hoặc trà “bất tử”.
Tham vấn y khoa: Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh · Nội khoa - Nội tổng quát · Bệnh Viện Đa Khoa Tỉnh Bắc Ninh
Trà kombucha là một loại thức uống lên men từ trà đen và đường, có vị chua ngọt tự nhiên, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thức uống này có nhiều tên gọi khác nhau như trà dưỡng sinh kombucha, thủy sâm hoặc trà “bất tử”.
Kombucha được tạo ra bằng cách kết hợp đường, nước trà, nấm men cùng với vi khuẩn. Tuy bảng thành phần nghe qua hơi đáng sợ nhưng thực chất, loại trà này rất tốt cho sức khỏe do chứa nhiều lợi khuẩn và chất chống oxy hóa. Vậy liệu bà bầu có được dùng loại thức uống này? Cách chế biến trà kombucha như thế nào? Nếu bạn đang có thắc mắc tương tự thì hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu qua bài viết sau nhé.
Trong thành phần của trà kombucha có chứa một lượng nhỏ cồn nên phụ nữ mang thai uống loại thức uống này có vẻ khá nguy hiểm. Tuy nhiên, nếu có thói quen uống trà dưỡng sinh kombucha thường xuyên trước khi mang thai, bạn vẫn có thể tiếp tục uống nhưng chỉ nên sử dụng một lượng nhỏ.
Ngược lại, trong trường hợp mẹ bầu chưa bao giờ dùng thử loại thức uống này trước đó thì không nên dùng. Nếu muốn sử dụng loại trà này để nhận được nhiều lợi ích, bạn nên đợi đến khi sinh xong và không còn cho con bú.
target=”_blank”
href=”https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha.png”>
data-event-category=”Image Link” data-event-action=”Click” data-post-id=”https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha.png”
data-event-category=”Image Link” data-event-action=”Click” data-post-id=”https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha.png”
data-event-category=”Image Link” data-event-action=”Click” data-post-id=”https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha.png” src=”https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha.png” alt=”bà bầu uống trà kombucha” width=”1000″ height=”667″ srcset=”https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha.png 1000w, https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha-300×200.png 300w, https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha-768×512.png 768w, https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha-90×60.png 90w, https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha-45×30.png 45w, https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha-700×467.png 700w” sizes=”(max-width: 1000px) 100vw, 1000px” />
Nếu biết cách sử dụng, trà kombucha sẽ đem đến khá nhiều tác dụng tốt cho phụ nữ mang thai, chẳng hạn như:
Không chỉ chứa các chất chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do, trà kombucha còn chứa hàm lượng cao các probiotic và enzyme có lợi. Do đó, khi được hấp thụ vào cơ thể, loại trà này có thể thúc đẩy việc tạo ra một lớp bảo vệ để chống lại các dạng loét dạ dày khác nhau.
Ngoài ra, loại thức uống này cũng sẽ hỗ trợ mẹ bầu cải thiện tình trạng táo bón khi mang thai và giúp quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn.
Trong trà kombucha chứa nhiều axit ascobic, axit amin và vitamin B, có khả năng hỗ trợ cho hệ thần kinh. Thế nên, mẹ bầu sử dụng loại trà này có thể ngăn ngừa được những tình trạng như: đau đầu, đau nửa đầu, động kinh hoặc trầm cảm.
Các thành phần trong trà sẽ hỗ trợ thận của mẹ bầu ngăn ngừa khả năng hình thành sỏi và vôi hóa.
Với hàm lượng vitamin C cao, trà dưỡng sinh kombucha có khả năng tăng cường chức năng của hệ miễn dịch. Các chất chống oxy hóa trong trà sẽ giúp hệ miễn dịch của mẹ bầu và thai nhi chống lại những bệnh viêm nhiễm hoặc tình trạng tế bào bị tổn thương.
Việc uống trà kombucha trong khi mang thai giúp lượng huyết sắc tố và mức độ oxy của mẹ bầu được cải thiện do thành phần chất sắt có mặt ở thức uống này. Mặt khác, mẹ bầu cũng sẽ hạn chế được nguy cơ thiếu máu trong thời gian mang thai nếu số lượng huyết sắc tố đạt mức ổn định.
Thành phần của các chống oxy hóa trong trà nấm lên men thậm chí còn tốt hơn khi so sánh với một số thực phẩm chứa vitamin C và E khác. Do vậy, việc thưởng thức trà kombucha sẽ giúp cơ thể mẹ bầu có thể ngăn ngừa bất kỳ loại bệnh nào do tình trạng mất cân bằng oxy hóa gây ra.
Việc mang thai khiến mẹ bầu dễ gặp phải các vấn đề về sức khỏe, chẳng hạn tăng huyết áp hoặc chóng mặt do cơ thể có sự thay đổi về nội tiết tố. Tuy nhiên, chỉ cần uống một chút trà kombucha là bạn đã có thể phần nào hạn chế được nguy cơ của những tình trạng trên rồi đấy.
Axit glucuronic trong nấm men kombucha hoạt động giống như một chất khử độc vì có khả năng chuyển đổi tất cả các chất độc trong người thành các hợp chất hòa tan, từ đó đào thải khỏi cơ thể dễ dàng hơn.
target=”_blank”
href=”https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha-3.png”>
data-event-category=”Image Link” data-event-action=”Click” data-post-id=”https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha-3.png”
data-event-category=”Image Link” data-event-action=”Click” data-post-id=”https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha-3.png”
data-event-category=”Image Link” data-event-action=”Click” data-post-id=”https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha-3.png” src=”https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha-3.png” alt=”bà bầu uống trà kombucha” width=”1000″ height=”667″ srcset=”https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha-3.png 1000w, https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha-3-300×200.png 300w, https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha-3-768×512.png 768w, https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha-3-90×60.png 90w, https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha-3-45×30.png 45w, https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha-3-700×467.png 700w” sizes=”(max-width: 1000px) 100vw, 1000px” />
Dẫu cho có nhiều công dụng tuyệt vời kể trên thì món uống này vẫn tiềm ẩn những tác hại khôn lường với phụ nữ mang thai nếu dùng quá nhiều, chẳng hạn như:
Mức độ cồn trong trà kombucha đôi lúc lên đến 0,5%, tùy thuộc vào cách thức lên men. Trà dưỡng sinh tự làm từ nấm lên men có thể có nồng độ cồn cao hơn.
Mặc dù hàm lượng cồn trong trà khá thấp nhưng việc uống quá nhiều vẫn có nguy cơ gây nguy hiểm cho em bé trong bụng.
Khi mang thai, cơ thể mẹ bầu sẽ mất nhiều thời gian hơn để xử lý caffeine. Thêm vào đó, chất này có thể đi vào nhau thai và máu của em bé, gây nên nhiều tác động xấu chẳng hạn như làm tăng nhịp tim…
Thanh trùng là biện pháp cần thực hiện nhằm tiêu diệt vi khuẩn có hại. Việc chế biến trà nấm kombucha đôi lúc chưa đảm bảo vệ sinh nên có thể chứa các mầm bệnh, chẳng hạn listeria, gia tăng nguy cơ khiến mẹ bầu sẩy thai.
Mặc dù đặc tính thanh lọc của trà kombucha khá nhẹ nhàng và gần giống với cơ chế đào thải của cơ thể nhưng để đảm bảo an toàn, mẹ bầu nên tránh sử dụng thức uống này trong những tháng đầu của thai kỳ.
Để có thể thưởng thức món uống này nhưng không gây hại cho em bé, mẹ bầu có thể thực hiện theo những gợi ý sau:
target=”_blank”
href=”https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha-5.png”>
data-event-category=”Image Link” data-event-action=”Click” data-post-id=”https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha-5.png”
data-event-category=”Image Link” data-event-action=”Click” data-post-id=”https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha-5.png”
data-event-category=”Image Link” data-event-action=”Click” data-post-id=”https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha-5.png” src=”https://cdn.hellobacsi.com/wp-content/uploads/1970/01/ba-bau-uong-tra-kombucha-5-e1552896183890.png” alt=”bà bầu uống trà kombucha” width=”750″ height=”490″ />
Nguyên liệu
Bạn có thể mua nấm men SCOBY, trà kombucha thành phẩm trên các trang bán hàng hoặc xin từ người quen.
Cách thực hiện:
Lưu ý:
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp mẹ bầu khám phá được lợi ích của trà kombucha. Tuy nhiên, nếu vẫn còn lo lắng tác dụng phụ mà nó có thể đem đến, bạn hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước nhé.
Phương Uyên/HELLO BACSI
Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Tham vấn y khoa:
Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh
Nội khoa - Nội tổng quát · Bệnh Viện Đa Khoa Tỉnh Bắc Ninh
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!