Dinh dưỡng và chế độ ăn uống ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe tổng thể của chúng ta. Một số chuyên gia khẳng định một số loại thực phẩm có thể gây ra mụn, và cắt những thực phẩm đó khỏi chế độ ăn uống của bạn có thể cải thiện tình trạng mụn. Vậy làm thế nào để xây dựng chế độ ăn cho da mụn một cách khoa học? Hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu nhé.

Thực tế, việc sử dụng các sản phẩm thoa ngoài chỉ giải quyết tối đa 20% các vấn đề của làn da, 80% còn lại phụ thuộc vào những yếu tố từ bên trong cơ thể. Chính bởi vậy, thay đổi chế độ ăn uống khoa học sẽ cung cấp cho cơ thể các khoáng chất hữu ích, thanh lọc làn da, đồng thời giảm thiểu những thành phần tích độc, đem lại hiệu quả trị mụn triệt để hơn.

Mụn trứng cá là một trong những tình trạng da liễu phổ biến nhất, ảnh hưởng đến hàng triệu thanh thiếu niên trên toàn thế giới. Người ta thường chỉ biết rằng bã nhờn dư thừa, hormone, vi khuẩn và sự tăng sinh của các tế bào nang là những yếu tố chính gây ra mụn trứng cá. Nhưng ít ai biết rằng có rất nhiều sự liên quan giữa mụn trứng cá và chế độ ăn uống.

Chế độ ăn uống ảnh hưởng đến da

Mụn trứng cá thường được hình thành bởi sự thay đổi nội tiết tố trong cơ thể, vì vậy tình trạng này thường gặp nhất ở độ tuổi mới lớn và thanh thiếu niên bước qua tuổi dậy thì.

Ở tuổi dậy thì, cơ thể sản xuất nhiều hormone gọi là yếu tố tăng trưởng (IGF-1) giống như insulin. Một số nghiên cứu cho thấy IGF-1 có thể đẩy mạnh sản xuất bã nhờn và làm các triệu chứng của mụn trứng cá ngày càng nặng hơn.

Đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng một số loại thực phẩm có khả năng làm tăng mức độ IGF-1. Tránh những thực phẩm này có thể giúp cải thiện các triệu chứng của mụn trứng cá và giúp ngăn ngừa mụn.

Những thực phẩm cần tránh

Theo kết quả nghiên cứu năm 2016, các loại thực phẩm sau đây có nhiều khả năng làm tăng mức độ IGF-1 của chúng ta:

• Sản phẩm từ sữa: Sữa có chứa hàm lượng đường lactose và chất béo khá cao. Do vậy nếu bạn uống quá nhiều sữa thì càng tạo cơ hội cho mụn mọc dày đặc hơn. Ngay cả các chế phẩm từ sữa như phô mai cũng không được khuyên dùng khi đang bị mụn. Sữa cũng có chứa các chất kích thích tăng trưởng, kích thích sự phát triển quá mức của các tế bào da, có khả năng làm bít các lỗ chân lông.

• Thực phẩm có chỉ số đường huyết cao (GI) và tải lượng đường huyết cao (GL): Bao gồm bánh mì, ngũ cốc đã chế biến, cơm trắng, bánh quy, khoai tây, bánh ngọt…

• Đường: Là một trong những loại thực phẩm có liên quan đến mụn trứng cá. Tiêu thụ quá nhiều đường thì làn da của bạn sẽ “biểu tình” sau vài giờ.

• Thực phẩm chế biến sẵn: Thực phẩm chế biến có xu hướng chứa nhiều đường, muối và chất béo hơn nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều chất hóa học, chất bảo quản hay chất chống nấm mốc độc hại không tốt cho làn da chút nào.

Những thực phẩm giúp trị mụn

Nguyên tắc cơ bản nhất để xây dựng chế độ ăn uống khoa học cho làn da mụn là cắt giảm đường, chất béo, các chất kích thích, tăng cường chất xơ, hạn chế tinh bột và các thực phẩm cay nóng. Trong ăn uống hàng ngày, bạn cần nhận biết được đâu là thực phẩm có lợi và bất lợi cho làn da để lên được một thực đơn ăn uống trị mụn hoàn hảo. Dưới đây là một số gợi ý thực phẩm mà bạn có thể đưa vào thực đơn hàng ngày để có được làn da sạch mụn như ý:

• Vitamin A: Vitamin A sẽ đóng vai trò kháng khuẩn, chống oxy hóa, kích thích sản sinh collagen và tăng độ liên kết của các tế bào da. Vì vậy, không chỉ là thành phần hỗ trợ ngăn chặn mụn, vitamin A còn giúp trẻ hóa làn da, làm chậm tiến trình lão hóa. Cà rốt, khoai lang, rau diếp, rau bó xôi, dưa đỏ, hạnh nhân, quả bơ, dầu hoa hướng dương… là các loại thực phẩm giàu vitamin A và vitamin E cần thiết trong bữa ăn hàng ngày.

• Axit béo omega 3-6-9: Đây là nhóm chất béo lành mạnh rất tốt cho làn da bị mụn. Chúng có tác dụng tăng khả năng đàn hồi cho da, xóa mờ nếp nhăn, điều hòa nội tiết và điều tiết không cho nồng độ androgen tăng cao quá mức, nguyên nhân chính gây ra mụn trứng cá ở tuổi dậy thì và phụ nữ mang thai. Axit béo omega 3-6-9 được tìm thấy nhiều trong các thực phẩm như: Cá hồi, cá thu, cá ngừ, dầu ô liu, dầu đậu nành, hạt óc chó…

• Trà xanh: Trà xanh giàu polyphenol lưu lượng máu và oxy dưới da. Nó cũng rất giàu catechin, có khả năng kháng khuẩn và giúp tiêu diệt vi khuẩn gây mụn. Bên cạnh đó, trà xanh còn có đặc tính chống viêm, làm giảm thiểu các vết đỏ do mụn gây ra.

• Trái cây: Việt quất, mâm xôi, anh đào, nho là những loại trái cây giàu chất chống oxy hóa nhất. Chúng giúp làm gián đoạn tiến trình phát triển của các gốc tự do có hại trong da, bảo vệ làn da mụn khỏi những tác nhân gây hại, từ đó duy trì được sự tươi trẻ của làn da và nhan sắc cho chị em phụ nữ.

Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn uống cho người bị mụn

Khi xây dựng chế độ ăn cho người bị mụn, bạn cần đảm bảo tuân thủ theo một số nguyên tắc nhất định để có được một chế độ ăn khoa học nhất:

1. Ưu tiên sử dụng các loại thực phẩm trong mùa

Những loại rau củ quả theo mùa lúc nào cũng tươi ngon, giàu giá trị dinh dưỡng và an toàn hơn hẳn thực phẩm trái mùa. Cũng bởi vì để có được các loại rau củ quả trái mùa, người ta có thể sẽ tiêm hay phun các chất kích thích tăng trưởng độc hại vào cây trồng. Chúng không chỉ gây hại cho sức khỏe mà còn làm tích tụ nhiều độc tố khiến da bị nổi mụn.

2. Ưu tiên các món ăn tự nấu ở nhà

Các thức ăn ngoài hàng quán dù rất hấp dẫn nhưng chúng thường mất vệ sinh và không đảm bảo an toàn thực phẩm. Thêm vào đó, đồ ăn chế biến sẵn còn chứa rất nhiều dầu mỡ và gia vị. Chúng có thể khiến mụn bùng phát dữ dội hơn.

3. Cân bằng giữa các nhóm chất

Việc kiêng cữ là điều cần thiết khi bị mụn nhưng bạn cũng không nên kiêng khem tuyệt đối dẫn đến việc thiếu hụt chất dinh dưỡng. Trong bữa ăn tiêu chuẩn của bạn cũng cần phải đảm bảo có đầy đủ bốn nhóm chất gồm: Chất bột đường, đạm, béo, vitamin và khoáng chất.

4. Chế biến thức ăn đúng cách

Các món ăn được chế biến theo hình thức hấp, luộc là tốt nhất đối với làn da bị mụn. Chúng sẽ hạn chế được lượng dầu mỡ tiêu thụ và hạn chế được nguy cơ bị nóng trong người – một trong những nguyên nhân gây mụn hàng đầu.

5. Lên thực đơn cho cả tuần

Nhiều người không có thời gian nên mua đại bất cứ thứ gì cho xong bữa. Điều này sẽ khiến bạn vô tình mua phải những thực phẩm không tốt cho da mụn hoặc trùng lặp với các bữa ăn trước đó.

Hãy lưu lại những hướng dẫn về cách thay đổi chế độ ăn uống cho da mụn trên đây. Một chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học sẽ giúp làm sạch mụn trứng cá, và điều quan trọng là bạn phải tuân thủ theo một thói quen và thực hiện thường xuyên để mụn không còn là nỗi lo.

YẾN DƯƠNG / HELLO BACSI