Ruột thừa không đóng vai trò chính trong quá trình tiêu hóa, vì vậy sau khi mổ ruột thừa, người bệnh có thể không cần thực hiện bất kỳ thay đổi lâu dài nào trong chế độ ăn uống. Tuy nhiên, có thể có những thực phẩm nên tránh sau khi mổ ruột thừa để dễ tiêu hóa, cải thiện chức năng đường ruột và hạn chế đau bụng. Vậy, mổ ruột thừa kiêng ăn gì?
Chế độ ăn uống sau mổ ruột thừa rất quan trọng. Nó có thể ảnh hưởng trực tiếp đến thời gian và quá trình phục hồi sau phẫu thuật. Nếu người bệnh có chế độ ăn uống hợp lý, vết thương mổ ruột thừa sẽ mau lành. Ngược lại, chế độ ăn uống không khoa học sẽ khiến thời gian lành thương kéo dài hay thậm chí là nhiễm trùng, lở loét vết thương. Để biết được câu trả lời cho vấn đề mổ ruột thừa kiêng ăn gì, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây của Hello Bacsi.
1. Mổ ruột thừa kiêng ăn gì? Thức ăn đặc, cứng
Về cơ bản, đáp án của câu hỏi mổ ruột thừa kiêng ăn gì dựa trên những thực phẩm nên ăn sau phẫu thuật ruột thừa. Nghĩa là, nếu bác sĩ khuyên bệnh nhân sau mổ ruột thừa nên ăn thức ăn lỏng, dễ tiêu hóa, thì cũng đồng nghĩa với việc, người bệnh nên tránh xa các món ăn đặc, cứng, khó tiêu. Nguyên nhân là vì thức ăn đặc và cứng sẽ gây khó khăn trong việc nhai và nuốt, ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa, tác động xấu đến vết mổ ruột thừa và làm giảm khả năng hấp thu chất dinh dưỡng.
Mổ ruột thừa kiêng ăn gì? Bất kỳ thực phẩm nào yêu cầu phải nhai kỹ rồi mới nuốt nên được đưa vào “danh sách đen” đối với người vừa mổ ruột thừa. Những thực phẩm này bao gồm (nhưng không giới hạn) bánh mì, các loại hạt, trái cây sấy khô, cơm, mì ống, thịt đỏ…
Thịt đỏ là một loại thức ăn nên tránh sau mổ ruột thừa. Hàm lượng protein và chất béo cao đòi hỏi đường tiêu hóa phải tốn nhiều thời gian và năng lượng để tiêu hóa, gây áp lực cho hệ tiêu hóa đang yếu sau phẫu thuật. Ngoài ra, thịt đỏ tồn tại lâu hơn trong ruột, làm tăng nguy cơ táo bón, nguy hiểm cho người mới mổ ruột thừa.
[embed-health-tool-bmr]
2. Mới mổ ruột thừa không nên ăn gì? Thức ăn nhiều dầu mỡ, chất béo
Nếu bạn đang thắc mắc mổ ruột thừa kiêng ăn gì, đây là câu trả lời bạn cần tìm. Bởi vì sau khi phẫu thuật ruột thừa, bệnh nhân cần áp dụng một chế độ ăn “nhạt nhẽo”, nên những gì bạn cần kiêng là thực phẩm có hàm lượng chất béo cao và thức ăn nhiều dầu mỡ.
Việc cắt giảm chất béo trong chế độ ăn uống sau mổ ruột thừa sẽ giúp bạn tiêu hóa thức ăn tốt hơn, hệ tiêu hóa hoạt động nhẹ nhàng hơn, hạn chế nguy cơ bị tiêu chảy, buồn nôn và nôn mửa. Không những thế, việc ăn nhiều thực phẩm giàu chất béo sau mổ ruột thừa có thể làm tăng cơn đau ở vùng bụng và tăng tỷ lệ biến chứng, đặc biệt là nhiễm trùng vết mổ. Ngoài ra, những thức ăn nhiều dầu mỡ còn chứa một lượng lớn axit béo no, không chỉ có giá trị dinh dưỡng kém mà còn làm tăng nguy cơ sưng viêm vết mổ, khiến vết thương lâu lành và suy giảm khả năng miễn dịch.
Vậy, mới mổ ruột thừa kiêng ăn gì? Thức ăn nhanh như gà rán, khoai tây chiên, bánh rán, pizza, các món chiên xào, nhiều dầu mỡ, phô mai, bơ, thực phẩm được chế biến sẵn, thức ăn đóng hộp, món ăn ướp quá nhiều muối, đường và các chất phụ gia hóa học… cần phải tránh xa tuyệt đối.
3. Mổ ruột thừa kiêng ăn gì? Thực phẩm chứa nhiều đường
Mổ ruột thừa xong nên kiêng ăn gì hay mổ ruột thừa có được uống trà sữa không? Các chuyên gia trong lĩnh vực y tế khuyến cáo người vừa mổ ruột thừa nên tránh xa đường tinh luyện, bột tinh chế và những thực phẩm có hàm lượng đường cao.
Nguyên nhân là vì những thực phẩm này có thể gây kích thích đường ruột dẫn đến gây tiêu chảy hoặc thậm chí làm lở loét vết thương khiến vết mổ khó lành. Không những thế, các chất tạo ngọt còn tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn có hại sinh sôi và phát triển, làm tăng nguy cơ nhiễm trùng vết thương. Sức khỏe tổng thể của người vừa phẫu thuật ruột thừa cũng có thể bị ảnh hưởng đáng kể nếu ăn đồ ngọt vì những thực phẩm chứa nhiều đường có thể tạo ra khá nhiều độc tố.
Vì những lý do trên, câu trả lời cho vấn đề mổ ruột thừa kiêng ăn gì là người bệnh nên kiêng ăn kẹo, bánh, mứt, kem, nước ngọt, trà sữa, socola…
4. Mổ ruột thừa không nên ăn gì? Rượu, bia, chất kích thích
Nếu bạn vẫn còn băn khoăn sau mổ ruột thừa kiêng ăn gì, mổ ruột thừa uống cà phê được không hay mổ ruột thừa bao lâu được uống cà phê? Theo các chuyên gia sức khỏe, người vừa mới phẫu thuật ruột thừa ngoài việc nên tránh uống cà phê thì cần kiêng luôn cả rượu bia, các loại thức uống có chứa cồn, đồ ăn có chứa chất kích thích trong vài ngày sau khi phẫu thuật.
Nguyên nhân là bởi rượu bia có thể tương tác với thuốc gây mê vẫn có thể tồn tại trong cơ thể người bệnh vài ngày sau khi phẫu thuật. Sự tương tác này có thể dẫn đến nhiều tác dụng phụ và điều tốt nhất là tránh uống rượu trong vài ngày. Không những thế, rượu bia và thức ăn, đồ uống chứa chất kích thích như cà phê có thể làm giảm khả năng miễn dịch và tăng nguy cơ nhiễm trùng vết thương, kéo dài thời gian lành vết mổ của người bệnh. Vì vậy, bạn cần tránh xa đồ uống có cồn, cà phê, thuốc lá trong vài ngày sau phẫu thuật ruột thừa nhé.
5. Mổ ruột thừa kiêng ăn gì? Sữa và các chế phẩm từ sữa
Ngoài những đồ ăn và thức uống cần kiêng đã nêu ở trên thì mổ ruột thừa có được uống sữa tươi không? Câu trả lời là ngoại trừ sữa chua có lợi cho sức khỏe đường ruột, thì người vừa mới mổ ruột thừa nên hạn chế uống sữa và các chế phẩm từ sữa.
Sữa chứa nhiều chất béo có thể gây khó tiêu cho hệ tiêu hóa. Việc uống quá nhiều sữa trong giai đoạn này có thể dẫn đến việc tạo thành các mảng dày trong niêm mạc ruột, hình thành độc tố cho đường ruột, khiến vết mổ dễ bị nhiễm trùng hơn. Không những thế, uống nhiều sữa cũng có thể dẫn đến táo bón sau mổ ruột thừa. Mặc dù vậy, người mới mổ ruột thừa vẫn có thể uống một lượng nhỏ sữa để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng thiết yếu. Hoặc chuyển sang dùng các loại sữa tách béo, ít béo.
6. Mổ ruột thừa cần kiêng gì? Thức ăn cay
Một khuyến nghị quan trọng về chế độ ăn uống sau mổ ruột thừa là hạn chế hoặc tránh thức ăn cay. Đồ ăn cay có thể làm nặng thêm tình trạng khó chịu đường tiêu hóa và làm chậm quá trình lành vết thương.
Thực phẩm cay, đặc biệt là những thực phẩm có capsaicin, có thể gây kích ứng đường tiêu hóa. Chúng có thể gây viêm, không có lợi cho quá trình lành vết thương. Ngoài ra, thức ăn cay có thể dẫn đến chứng ợ nóng và khó tiêu, gây thêm cảm giác khó chịu cho giai đoạn hồi phục sau phẫu thuật. Bệnh nhân cũng có thể bị tăng nhu động ruột, gây kích ứng thêm cho vị trí phẫu thuật.
Những lưu ý khác trong quá trình hồi phục sau mổ ruột thừa
- Tập đi lại từ từ sau phẫu thuật nhưng tránh vận động mạnh, tránh nâng vật nặng hơn 5kg trong 3–5 ngày sau phẫu thuật nội soi hoặc 10–14 ngày sau phẫu thuật mở.
- Rửa tay bằng nước ấm và xà phòng trước khi chạm vào vùng gần vết mổ.
- Hạn chế tắm cho đến ít nhất ngày thứ hai sau phẫu thuật.
- Kiểm tra băng xem có dấu hiệu nhiễm trùng không.
- Hạn chế mặc quần áo bó sát, cọ xát vào vị trí vết mổ và gây khó chịu.
- Có thể sử dụng thuốc giảm đau, tuy nhiên cần tham khảo ý kiến bác sĩ do một số loại thuốc có thể gây táo bón.
- Hỏi ý kiến bác sĩ kê đơn thuốc làm mềm phân và uống nhiều nước để giảm khả năng tắc ruột.
- Kê gối lên bụng trước khi ho hoặc di chuyển để giảm thiểu tác động mạnh cho vết mổ.
- Về các thực phẩm nên ăn sau khi mổ ruột thừa, bạn nên bắt đầu với thức ăn lỏng, mềm. Sau vài ngày sau khi tiêu hóa được (đã có thể đi trung tiện), bạn có thể chuyển dần sang ăn thức ăn đặc như cơm. Nên bổ sung nhiều chất xơ như ngũ cốc nguyên cám, trái cây và rau lá xanh. Bổ sung vitamin C, A, Kẽm có trong nhiều loại trái cây như cam quýt, táo, việt quất, kiwi, ớt chuông,… hoặc thịt trắng, các loại hạt, yến mạch,…
Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn biết được sau mổ ruột thừa kiêng ăn gì.
