Sữa thực vật
Để thay thế cho sữa bò, nhất là với những người mắc chứng không dung nạp lactose, bạn có thể dùng các loại sữa hạt như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân,… Tuy nhiên, có thể chúng sẽ không giàu canxi, protein và cả vitamin B12 như sữa động vật, nên nếu cần thiết hãy ưu tiên một số loại sữa hạt đóng gói có bổ sung thêm canxi nhé!
Thực phẩm bổ sung canxi cho người lớn: Các loại đậu
Các loại đậu là nguồn protein thực vật giàu dưỡng chất, trong đó có cả canxi. Đậu nành và đậu cô ve là hai loại có hàm lượng canxi cao nhất.
Bạn cũng có thể chọn đậu trắng là nguồn thực phẩm bổ sung canxi cho người lớn. Không chỉ chứa canxi, chất xơ mà thành phần loại đậu này còn có tinh bột kháng – loại dưỡng chất hỗ trợ tăng cường trao đổi chất, chống oxy hóa và ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa.
Các loại rau xanh
Rau xanh là nguồn cung cấp canxi, chất xơ và nhiều dưỡng chất cần thiết khác. Các loại rau quen thuộc với bữa ăn của người Việt Nam như bông cải xanh, cải xanh, cải xoong, cải chíp,… cũng chính là nguồn thực phẩm giàu canxi nên được tăng cường bổ sung. Bên cạnh đó, rau xanh cũng hỗ trợ tốt cho tiêu hóa.
Tuy nhiên, các loại rau xanh đậm giàu canxi có chứa oxalate như rau bina, củ cải đường,… không phải là nguồn thực phẩm bổ sung canxi lý tưởng cho người lớn bởi oxalate sẽ cản trở cơ thể hấp thu canxi.
Tham khảo hàm lượng canxi trong một số loại rau xanh
1 chén bông cải xanh nấu chín tương đương 62mg canxi.
1 chén cải xanh hấp chứa 310mg canxi.
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!