Hãy cùng Hello Bacsi học cách chế biến củ dền thành các món canh hầm, salad hay nước ép để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bạn nhé!
Tham vấn y khoa: Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh · Nội khoa - Nội tổng quát · Bệnh Viện Đa Khoa Tỉnh Bắc Ninh
Hãy cùng Hello Bacsi học cách chế biến củ dền thành các món canh hầm, salad hay nước ép để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bạn nhé!
Từ lâu, đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc bổ sung các chất dinh dưỡng từ trái cây, các loại rau củ giúp làm giảm nguy cơ mắc nhiều loại bệnh như tiểu đường, bệnh tim, béo phì và thúc đẩy làn da và tóc phát triển khỏe mạnh. Rau dền và củ dền cũng là loại rau củ vừa chăm sóc sức khỏe, vừa làm đẹp hiệu quả dành cho các nàng muốn giảm cân. Một ly nước ép củ dền chứa 58 calo, 13g chất bột đường (bao gồm 9g đường và 4g chất xơ) và 2g chất đạm. Củ dền cũng cung cấp 1% nhu cầu vitamin A hằng ngày, 2% canxi, 11% vitamin C và 6% chất sắt.
Tham khảo thêm bài viết “Tìm hiểu 7 công dụng sức khỏe tuyệt vời của củ dền” để biết những lợi ích của củ dền là gì nhé!
Ngoài ra, củ dền còn là một nguồn dinh dưỡng giàu folate, mangan và cũng chứa thiamine, riboflavin, vitamin B6, pantothenic acid, choline, betaine, magiê, phốt pho, kali, kẽm, đồng và selen. Vì vậy, củ dền thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn gia đình quen thuộc. Sau đây sẽ là một số cách chế biến củ dền thành những món ngon bổ dưỡng, thanh nhiệt dành cho người thân và bạn bè vào dịp cuối tuần.
Củ dền có nhiều vitamin A, B1, B2, ngoài ra còn có tác dụng tuyệt vời khác là bổ máu. Sự kết hợp giữa củ dền và các loại củ khác nấu với sườn non sẽ là món canh củ dền tẩm bổ cho cả nhà trong những ngày mệt mỏi.
Bước 1:
Bước 2:
Vào những lúc thời tiết nóng nực, oi bức, để đảm bảo một cơ thể khỏe mạnh, giàu năng lượng, chúng ta nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày những loại thực phẩm mát, có tác dụng giải nhiệt. Một gợi ý dành cho bạn là món canh rau dền với công dụng giải nhiệt trong mùa hè nắng nóng và chữa được nhiều bệnh như táo bón, bệnh phụ sản, các loại bệnh về khớp xương…
Bước 1:
Bước 2:
Nếu gia đình của bạn ít người hay bạn ăn một mình và phần rau dền nấu canh ở trên vẫn còn dư, tại sao bạn không thử chế biến món rau dền xào tỏi với phần còn lại ấy nhỉ? Bữa ăn sẽ càng thêm phong phú và đầy đủ chất dinh dưỡng hơn đấy.
Bước 1:
Bước 2:
Trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt vẫn thường dùng salad khá thường xuyên. Nếu bạn cần giảm cân hoặc có các vấn đề như máu nhiễm mỡ thì salad củ dền là một sự lựa chọn lành mạnh dành cho bạn. Bạn có thể chuẩn bị thêm một phần salad củ dền ăn kèm với các món mặn trong bữa ăn hoặc sau đó nhé.
Bước 1:
Bước 2:
Sau bữa ăn chính trong ngày và nạp đủ nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể, bạn có thể bổ sung nước ép củ dền vào thực đơn cuối bữa ăn của mình. Loại nước ép này rất tốt cho giảm cân, làm đẹp da và tốt cho huyết áp của bạn. Tuy nhiên, vì nước ép củ dền rất mạnh, do đó bạn không nên uống quá nhiều, đặc biệt là nếu cơ thể bạn chưa quen với nó. Đây là cách để bạn hạn chế một số tác hại của củ dền liên quan.
Cả củ dền và rau dền đều là món ăn dễ chế biến phải không nào! Hãy tham khảo bài viết 8 công dụng của rau dền đối với sức khỏe để xem liệu rau dền mang đến lợi ích gì cho chúng ta nhé!
Mong rằng với những chia sẻ về cách chế biến củ dền trên đây sẽ là thông tin hữu ích cho các chị em phụ nữ có thể chế biến những món ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình, đồng thời giúp giảm cân lành mạnh.
Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Tham vấn y khoa:
Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh
Nội khoa - Nội tổng quát · Bệnh Viện Đa Khoa Tỉnh Bắc Ninh
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!