Gần đây, cà phê muối và cà phê trứng bách thảo đang gây xôn xao trên cộng đồng mạng. Vị mặn hoà quyện với mùi cà phê đậm đà liệu có ngon như lời đồn? Vậy bạn đã biết cách làm cà phê muối chưa?
Gần đây, cà phê muối và cà phê trứng bách thảo đang gây xôn xao trên cộng đồng mạng. Vị mặn hoà quyện với mùi cà phê đậm đà liệu có ngon như lời đồn? Vậy bạn đã biết cách làm cà phê muối chưa?
Hãy tham khảo ngay cách làm cafe muối và cà phê trứng bách thảo qua bài viết của Hello Bacsi dưới đây!
Dụng cụ pha chế cà phê muối: Phin cafe, máy đánh trứng, bình đun nước siêu tốc, ly, muỗng, chén,..
Bước 1: Pha cà phê phin: Pha cà phê 2 lần
Bước 2: Đánh kem muối
Bước 3: Công thức cà phê muối
Bước 4: Thành phẩm
Dùng muỗng khuấy đều và thưởng thức, bạn có thể cho đá vào uống tuỳ theo sở thích của mỗi người. Cà phê muối có mùi thơm béo, vị đắng của cà phê được trung hoà bởi vị mặn của muối, giúp ly cà phê đậm đà hơn, đọng lại vị ở miệng khi uống.
Pha được ly cà phê muối thành công hay không còn phụ thuộc nhiều yếu tố mà bạn cần lưu ý như:
Ngoài cà phê muối, cà phê trứng bách thảo cũng đang gây sốt trong cộng đồng mạng gần đây, bởi đây là thức uống cà phê nhưng lại kết hợp với trứng bách thảo giàu dinh dưỡng. Bạn có muốn thử công thức làm cà phê trứng bách thảo độc lạ mà đơn giản dưới đây?
Trứng bắc thảo là trứng gì?
Trứng bắc thảo làm từ trứng vịt, trứng cút hoặc trứng gà, trứng được ủ trong hỗn hợp từ trấu, phèn chua, bồ kết, đinh hương, quế bột,… trong thời gian 2-3 tháng. Lúc này, khi bóc vỏ trứng ngoài, trứng bên trong sẽ có màu đen, mùi hơi hăng và béo.
Bước 1: Luộc trứng
Luộc 2 quả trứng bắc thảo rồi lột bỏ vỏ: 1 quả bạn cho vào ly rồi đánh nhuyễn, còn quả còn lại sẽ để nguyên để làm topping cà phê.
Bước 2: Pha cà phê
Bước 3: Thưởng thức
Lòng trứng cắt đôi dẻo như thạch rau câu, trông khá bắt mắt. Đây là thức uống khá lạ phù hợp cho những ai yêu thích hương vị trứng bắc thảo và muốn trải nghiệm vị mới. Tuy nhiên, không khuyến khích những người bụng yếu, dễ đau bụng thử loại nước độc lạ này.
Cà phê trứng bách thảo mặc dù đang gây sốt trên mạng xã hội, nhưng món ăn độc lạ đó có thể dẫn đến tương tác không có lợi giữa các nhóm thực phẩm với nhau, ảnh hưởng đến khả năng hấp thu và chuyển hoá. Về lâu dài dẫn đến ngộ độc thực phẩm, mắc những bệnh về rối loạn chuyển hoá, thậm chí nguy cơ cao mắc ung thư.
Bạn nên cân nhắc khi thử thức uống tự pha chế độc lạ này và không nên uống đối với người gặp vấn đề tiêu hoá và bụng yếu.
Đọc thêm thông tin về cà phê:
Hy vọng qua bài viết trên, bạn đọc có thêm công thức cà phê muối và trứng bắc thảo thành công!
Miễn trừ trách nhiệm
Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Thông tin kiểm chứng bởi:
Tố Quyên
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!