Giảm cân là hành trình không hề dễ dàng, đặc biệt đối với những người đau dạ dày. Việc giảm cân cho người đau dạ dày đòi hỏi một thực đơn khoa học và chế độ ăn uống phù hợp để vừa đạt được mục tiêu về vóc dáng, vừa không ảnh đến sức khỏe tiêu hóa.
3 cách giảm cân cho người đau dạ dày
1. Không nhịn ăn, bỏ bữa
Khi nói đến giảm cân, nhiều người nghĩ ngay đến việc nhịn ăn hoặc cắt giảm bữa ăn trong ngày. Tuy nhiên đây không phải là cách giảm cân khoa học, nhất là đối với những người đau dạ dày.
Việc nhịn ăn sẽ khiến dạ dày bị kích thích, co bóp và tiết nhiều axit dẫn đến tình trạng mất cân bằng pH. Đây chính là môi trường thuận lợi cho hại khuẩn phát triển khiến bạn phải đối mặt với những cơn đau dạ dày nặng nề hơn. Thay vì nhịn ăn, bạn nên ăn đúng bữa, đúng giờ và lựa chọn những thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng nhưng ít calo.
2. Cách giảm cân cho người đau dạ dày: Ăn chậm, nhai kỹ, chia nhỏ bữa ăn
Đây là cách giảm cân cho người đau dạ dày bởi khi ăn chậm, bạn sẽ có cảm giác nhanh no và no lâu hơn. Nhờ đó, bạn sẽ ăn ít hơn, hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể.
Ngoài ra, khi nhai kỹ, thức ăn sẽ được nghiền nhỏ và giúp dạ dày làm việc nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa hơn. Bạn cũng không nên ăn quá no, bởi việc này gây khó khăn cho việc kiểm soát cân nặng mà còn khiến dạ dày hoạt động nhiều hơn để tiêu hóa hết thức ăn. Thay vì ăn thật no trong một bữa, bạn hãy chia nhỏ bữa ăn trong ngày.
3. Hạn chế thức ăn giàu tinh bột và thức ăn tái, sống để giảm cân cho người đau dạ dày
Dạ dày sẽ làm việc vất vả hơn khi phải tiêu hóa những thức ăn giàu tinh bột và thức ăn tái, sống. Ngoài ra, thức ăn chưa nấu chín cũng không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì vậy, tốt hơn hết, bạn nên nấu chín mềm thức ăn, hạn chế tiêu thụ những thực phẩm nhiều tinh bột để tránh tình trạng đau dạ dày trở nên trầm trọng hơn.
Người đau dạ dày ăn gì để giảm cân?
Thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày thường có những loại thực phẩm sau đây:
1. Rau xanh và trái cây
Rau, củ, quả là nhóm thực phẩm ít calo chứa nhiều vitamin và chất xơ. Chúng khiến no lâu và hỗ trợ cho việc tiêu hóa dễ dàng hơn. Khi cơn thèm ngọt ập tới, bạn có thể uống 1 cốc nước ép hoa quả để vượt qua nó mà không bị tăng cân. Tuy nhiên, người đau dạ dày cần lưu ý hạn chế ăn, uống một số loại trái cây chứa nhiều axit như: cam, chanh bưởi…
2. Sữa và trứng
Các chế phẩm từ sữa, trứng rất giàu protein và có khả năng giúp trung hòa axit, củng cố phát triển cơ bắp. Do đó, chúng rất thích hợp trong việc giảm cân cho người đau dạ dày.
3. Nghệ
Nghệ chứa rất nhiều curcumin có khả năng chống viêm, đốt mỡ thừa hiệu quả và cực kỳ thân thiện với dạ dày. Bạn có thể bổ sung nghệ vào các món ăn hàng ngày như một loại gia vị hoặc nghiền thành bột uống cùng mật ong để vừa cải thiện tình trạng đau dạ dày, vừa tăng hiệu quả giảm cân.
4. Thực phẩm giàu đạm
Chế độ ăn giảm cân cho người đau dạ dày nên bổ sung các loại thịt trắng, cá giàu dinh dưỡng. Thức ăn cũng nên được ưu tiên chế biến bằng cách luộc, hấp để tránh dầu mỡ và các gia vị kích thích dạ dày.
Ngoài đạm động vật, các loại thực phẩm như gạo lứt, mè, hạt điều, đậu nành, hạt bí, yến mạch… sẽ là nguồn cung cấp đạm thực vật lý tưởng trong quá trình giảm cân.
Thức ăn cho người đau dạ dày cần tránh những gì?
Những món ăn nhiều dầu mỡ, gia vị cay nóng, chất béo không lành mạnh là “kẻ thù” của bệnh đau dạ dày. Hơn nữa, chúng sẽ khiến bạn tăng cân. Dưới đây là những thực phẩm không nên có trong quá trình giảm cân cho người đau dạ dày:
– Thức ăn chua, nhiều axit như cam, chanh, bưởi, thực phẩm muối chua, giấm…
– Gân sụn, thức ăn cứng, khó tiêu hóa dễ gây tổn thương niêm mạc dạ dày
– Các loại thức ăn chế biến sẵn, thức ăn nhanh, thức ăn từ tinh bột đã tinh chế, bởi chúng dễ gây tăng cân và không tốt cho dạ dày.
– Gia vị, tỏi, ớt, trà, cafe, nước ngọt có ga, rượu, bia.
Thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày
Một chế độ ăn vừa hỗ trợ giảm cân, vừa đủ dinh dưỡng và vừa an toàn với bệnh đau dạ dày là bài toán khó. Hãy tham khảo một vài thực đơn sau đây để quản lý cân nặng hiệu quả:
Thực đơn 1
7 giờ, ăn sáng: Ngũ cốc nóng và 1 ly sữa
11 giờ, ăn trưa: 1 chén cơm gạo lứt, gà luộc, canh rong biển thịt bằm, 1 quả chuối tráng miệng
15 giờ, ăn xế: sữa chua ăn kèm trái cây cắt hạt lựu
18 giờ, ăn tối: rau củ luộc, thịt luộc
Thực đơn 2
7 giờ, ăn sáng: bánh mì đen, trứng ốp la
11 giờ, ăn trưa: 1 chén cơm, canh bầu nấu tôm, cá kho tộ ít gia vị, rau xào, tráng miệng thanh long
15 giờ, ăn xế: hạt điều
18 giờ, ăn tối: súp cua, 1 cốc sữa ấm
Thực đơn 3
7 giờ, ăn sáng: Cháo gà đậu xanh
11 giờ, ăn trưa: 1 chén cơm, cá hấp, rau cải luộc, tráng miệng dưa hấu
15 giờ, ăn xế: 1 miếng phô mai
18 giờ, ăn tối: 1 chén cơm, đậu phụ hấp, rau muống luộc, thịt luộc
Thực đơn 4
7 giờ, ăn sáng: phở gà xé
11 giờ, ăn trưa: 1 chén cơm, cá hấp gừng, đậu phụ om cà chua, bắp cải luộc, 1 miếng táo
15 giờ, ăn xế: yến mạch nấu với sữa
18 giờ, ăn tối: 1 chén cơm, thịt gà kho nhạt, canh bí đỏ
Thực đơn 5
7 giờ, ăn sáng: bắp luộc và 1 cốc nghệ mật ong
11 giờ, ăn trưa: 1 chén cơm, tôm rang, su hào luộc, canh bí đao, 1 miếng lê
15 giờ, ăn xế: 1 quả táo
18 giờ, ăn tối: 1 chén cơm, trứng chiên, canh rau cúc tần
Việc giảm cân đối với người đau dạ dày sẽ cần nhiều sự nỗ lực và cố gắng hơn bình thường. Hy vọng những thông tin vừa rồi đã hỗ trợ bạn lên kế hoạch ăn uống để chinh phục vóc dáng như mong muốn mà vẫn đảm bảo an toàn cho dạ dày!
[embed-health-tool-bmi]
