4. Sữa đậu nành không đường
- Lượng calo: 79
- Chất béo: 4,01g
- Carbohydrate: 4,01g
- Chất xơ: 1g
- Protein: 7g
- Canxi: 300mg
5. Sữa hạt lanh không đường
- Lượng calo: 24
- Chất béo: 2,50g
- Carbohydrate: 1,02g
- Chất xơ: 0
- Protein: 0g
- Canxi: 300mg
6. Sữa gạo không đường
- Lượng calo: 113
- Chất béo: 2.33g
- Carbohydrate: 22g
- Chất xơ: 0,7g
- Protein: 0,67g
- Canxi: 283mg
Những trường hợp nào không nên uống sữa tươi khi mắc bệnh tiểu đường type 2?

Mặc dù là nguồn bổ sung dinh dưỡng tốt cho cơ thể, nhất là vitamin D, nhưng vẫn có một số lý do khách quan khiến bạn không thể dùng được sữa tươi. Cụ thể là:
1. Dị ứng với sữa
Có khoảng 0,1–0,5% người trưởng thành bị dị ứng với sữa.
2. Hội chứng không dung nạp đường sữa (Lactose intolerance)
Người gặp phải tình trạng này thường không thể tiêu hóa hoàn toàn đường lactose có trong sữa. Hệ quả là họ dễ bị tiêu chảy và đầy hơi ngay sau đó. Nguyên nhân phổ biến gây ra vấn đề này là do sự thiếu hụt lactase – một enzyme được sản xuất trong ruột non dẫn đến cơ thể không dung nạp lactose.
3. Tăng tính thấm thành ruột
Một khi niêm mạc ruột bị tổn thương, các mối nối chặt chẽ giữa thành ruột và dòng máu không còn khả năng ngăn protein, vi khuẩn hoặc một phần của vi khuẩn rò rỉ vào trong máu. Kết quả là những tác nhân này kích hoạt hệ miễn dịch làm việc quá mức.
Một phần hệ miễn dịch lúc này cũng có khả năng đáp ứng với chất gây dị ứng có trong sữa như alpha-casein, beta-casein, butyrophilin và casomorphin. Vì lý do này mà người bị tổn thương niêm mạc ruột sẽ gặp các triệu chứng như đầy hơi, tiêu chảy và ợ nóng nếu họ uống sữa tươi.
4. Cơ thể không dung nạp gluten
Gluten là một protein có nhiều trong lúa mì, lúa mạch đen. Theo đó, những người không dung nạp chất này thường có biểu hiện ợ nóng, đầy hơi hoặc đau khớp khi tiêu thụ các thực phẩm trên. Người mắc tình trạng này cũng không thể uống sữa tươi do gluten làm tăng tính thấm thành ruột.
5. Quá tải vi khuẩn đường ruột
Đúng như tên gọi, sự phát triển quá mức của vi khuẩn đường ruột là một trong những nguyên nhân gây ra hội chứng ruột kích thích (IBS). Người mắc bệnh này có thể gặp một số vấn đề đường tiêu hóa như tiêu chảy, đầy hơi, chướng bụng do vi khuẩn tại ruột non phân hủy và lên men đường trong sữa.
Trên đây là những thông tin về vấn đề uống sữa tươi ở người bệnh tiểu đường type 2. Bên cạnh thức uống này, bạn cũng nên quan tâm nhiều đến chế độ ăn của mình nhằm đảm bảo giữ mức đường huyết luôn ổn định.
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!