Việc xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp với trẻ theo từng độ tuổi là chìa khóa giúp con đạt được các cột mốc phát triển quan trọng và khỏe mạnh. Trong đó, nhiều bậc cha mẹ nuôi con nhỏ thường thắc mắc cần xây dựng chế độ dinh dưỡng cho bé 3 tuổi như thế nào là phù hợp và đảm bảo trẻ phát triển khỏe mạnh?
Bài viết sau của Hello Bacsi sẽ chia sẻ những thông tin chi tiết về chế độ ăn cho bé 3 tuổi để bạn tham khảo. Bên cạnh đó, đối với trẻ ở lứa tuổi mầm non khoảng 2 đến 3 tuổi, trẻ có thể nổi loạn và có xu hướng chống đối khi đến bữa ăn. Điều này là bình thường nên bạn đừng lo lắng mà hãy tham khảo những lời khuyên từ Hello Bacsi nhé!
Trẻ 3 tuổi cần bao nhiêu calo mỗi ngày?
Thông thường, trẻ từ 2 đến 3 tuổi sẽ cần được cung cấp khoảng từ 1000 đến 1400 calo mỗi ngày. Tuy nhiên, nhu cầu ăn của mỗi trẻ sẽ thay đổi tùy theo giới tính, cân nặng, chiều cao và mức độ hoạt động thể chất. Vì vậy, cách tốt nhất là bạn nên thảo luận chi tiết hơn với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về lượng calo tổng thể mà trẻ cần.
Mặt khác, đối với trẻ ở lứa tuổi mẫu giáo thì sự thay đổi khẩu vị hàng ngày và qua từng bữa ăn là điều bình thường. Bạn chỉ cần lên kế hoạch các bữa chính và bữa phụ thường xuyên để đảm bảo con có đủ thời gian cho việc ăn uống và duy trì giờ ăn cố định. Còn lại hãy để trẻ quyết định ăn món gì và ăn bao nhiêu.
Lời khuyên của các chuyên gia là bạn không cần quá bận tâm đến việc tính calo cho trẻ mỗi ngày. Thay vào đó, ba mẹ nên tập trung vào việc xây dựng chế độ dinh dưỡng cho bé 3 tuổi với các thực phẩm đa dạng. Thêm nữa là bạn cần giáo dục con những hành vi ăn uống tích cực và lành mạnh.
[embed-health-tool-child-growth-chart]
Cách xây dựng chế độ dinh dưỡng cho bé 3 tuổi
Phần lớn trẻ 3 tuổi đã có thể tự ăn và bạn cũng có thể cho trẻ ăn nhiều nhóm thực phẩm khác nhau. Sau đây là cách xây dựng chế độ dinh dưỡng cho bé 3 tuổi giúp trẻ được bổ sung đủ chất và đáp ứng nhu cầu calo hàng ngày:
1. Thức ăn giàu tinh bột đường
Thức ăn giàu tinh bột đường bao gồm ngũ cốc, khoai, bánh mì, cơm, mì – nui – bún – phở, yến mạch… Trong đó, bạn có thể cho trẻ ăn từ 85 gram đến 142 gram (3 đến 5 ounces) ngũ cốc mỗi ngày (ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt), 1 hoặc 2 lát bánh mì kết hợp ngũ cốc ăn liền, 1 chén cơm hoặc 1 chén mì/bún.
2. Thức ăn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất
Trái cây và rau củ là những nguồn thực phẩm cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Trong đó, khẩu phần ăn đảm bảo dinh dưỡng cho bé 3 tuổi thường được chia như sau:
- Trẻ 3 tuổi có thể ăn 1/2 đến 1 chén rau sống hoặc nấu chín mỗi ngày. Giống như người lớn, trẻ cũng nên được ăn nhiều loại rau củ khác nhau, càng đa dạng về chủng loại và màu sắc càng tốt.
- Đối với trái cây, bạn có thể cho bé ăn trái cây tươi, đông lạnh, đóng hộp hoặc sấy khô 2 lần trong một ngày. Bên cạnh đó, trẻ cũng có thể uống nước ép trái cây nhưng nên giới hạn dưới 180 ml mỗi ngày. Nhìn chung, đối với trẻ nhỏ thì lựa chọn tốt nhất vẫn là trái cây tươi nguyên quả.
3. Thực phẩm giàu đạm (protein)
Thịt, cá, trứng, hải sản, các loại đậu… là nguồn thực phẩm cung cấp chất đạm cần thiết cho cơ thể. Đối với trẻ 3 tuổi, bạn có thể cung cấp cho con mỗi ngày:
- Từ 30 đến 50 gram thịt nạc, thịt gà, cá…
- 1 quả trứng
- 4 thìa cà phê các loại đậu khô mà trẻ thích.
4. Bổ sung nguồn cung cấp chất béo cho trẻ
Đối với trẻ 3 tuổi, bên cạnh những nguồn cung cấp chất béo như thịt, cá, sữa, phô mai… hàm lượng chất béo còn có thể được bổ sung mỗi ngày từ những nguồn khác như:
- 1 thìa cà phê dầu ăn, bơ hoặc nước sốt salad
- 1 thìa bơ hạt
- 2 thìa bơ (trái cây).
Tìm hiểu thêm Chi tiết cách làm bơ cho bé ăn dặm lạ miệng, giàu dinh dưỡng
5. Dinh dưỡng cho bé 3 tuổi: Cách bổ sung sữa và các sản phẩm từ sữa cho trẻ
Sữa và các sản phẩm từ sữa giàu canxi, vitamin và các khoáng chất cần thiết nên đây là nguồn dinh dưỡng cho bé 3 tuổi không thể thiếu. Trong giai đoạn từ 2 đến 3 tuổi, trẻ nên được bổ sung từ 400 đến 500 ml sữa mỗi ngày để đảm bảo sự phát triển.
Trong đó, sữa nguyên kem thường được khuyến nghị cho trẻ dưới 2 tuổi. Trẻ lớn hơn có thể lựa chọn sữa ít béo hoặc không béo và giàu canxi, thêm vào đó là bổ sung các sản phẩm từ sữa như sữa chua, pho mát…
5 lời khuyên giúp bữa ăn của trẻ 3 tuổi không trở thành một “cuộc chiến”
Trẻ 3 tuổi thường có xu hướng nổi loạn, đặc biệt là trong giờ ăn, bé có thể từ chối thức ăn để gây “thách thức” với ba mẹ. Do đó, bên cạnh việc xây dựng chế độ dinh dưỡng cho bé 3 tuổi, nhiều phụ huynh cũng quan tâm đến vấn đề làm sao để mỗi bữa ăn của con không trở thành một “cuộc chiến”. Sau đây là một vài lời khuyên hữu ích mà bạn có thể tham khảo để cải thiện “tình hình” và giúp trẻ ăn uống lành mạnh:
1. Chấp nhận sở thích ăn uống hoặc sự thay đổi khẩu vị thất thường của trẻ
Trẻ 3 tuổi thường bắt đầu có những sở thích cụ thể về việc ăn uống. Hơn nữa, trẻ có thể thay đổi sở thích, khẩu vị qua từng bữa hay từng ngày. Đây thường là hành vi đặc trưng của trẻ lên 3 nên bạn không cần lo lắng về vấn đề này. Điều quan trọng là bạn cần khuyến khích trẻ ăn những thực phẩm lành mạnh. Tuy nhiên, hãy để bé tự chọn món nào và ăn bao nhiêu nhé!
2. Khuyến khích thay vì ép buộc trẻ thử món ăn mới
Nếu muốn giới thiệu món ăn mới cho trẻ, bạn nên cho con ăn với một lượng ít kết hợp với các món trẻ đã thích trước đó để bé quen từ từ. Hãy khuyến khích thay vì ép buộc trẻ thử món mới. Thêm vào đó, bạn không nên nóng vội mà cần chấp nhận việc trẻ không ăn hết phần thức ăn này trong lần đầu tiên.
3. Giáo dục trẻ thói quen ăn uống lành mạnh
Như đã đề cập, trẻ 3 tuổi đã có những sở thích riêng và đã có nhận thức về chuyện ăn uống. Vì vậy, ở vai trò là ba mẹ, đây là giai đoạn bạn nên giáo dục trẻ ăn uống lành mạnh bằng cách đưa ra những thực phẩm bổ dưỡng cho trẻ và dạy con cách lựa chọn. Nếu trẻ kén ăn hoặc ghét ăn rau, bạn nên kiên nhẫn và cho con thử nhiều lần hoặc thử chế biến món ăn theo nhiều cách khác nhau để kích thích vị giác của trẻ.
4. Chuẩn bị bữa ăn đơn giản
Thực chất là một bữa ăn dành cho trẻ 3 tuổi không cần quá cầu kỳ. Hầu hết trẻ thích những bữa ăn đơn giản hơn nên bạn hãy lên kế hoạch nấu ăn cho con thường xuyên để đảm bảo vệ sinh thay vì cho trẻ ăn thức ăn nhanh hoặc ăn đồ ăn bên ngoài nhé!
5. Không cho trẻ xem ti vi hoặc điện thoại vào giờ ăn
Trẻ 3 tuổi thường dễ bị ảnh hưởng bởi những quảng cáo về thực phẩm không lành mạnh như thức ăn nhanh, nước ngọt, đồ ngọt… Do đó, mẹ không nên cho trẻ xem ti vi hoặc điện thoại quá nhiều, đặc biệt là trong bữa ăn. Hơn nữa, xem tivi hoặc điện thoại thường xuyên cũng gây ra những tác hại và ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của bé nên bạn đừng cho con lạm dụng các thiết bị này nhé!
Mặc dù chế độ dinh dưỡng cho bé 3 tuổi có những tiêu chuẩn riêng nhưng bạn vẫn có thể linh hoạt thay đổi theo nhu cầu của trẻ. Điều quan trọng là bạn cần cung cấp thực phẩm đa dạng và giúp trẻ xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh. Nếu có bất cứ thắc mắc nào về chế độ ăn của trẻ, bạn có thể nhờ đến sự hỗ trợ của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
