Dinh dưỡng cần thiết cho trẻ
Bạn cần phải đảm bảo cung cấp đầy đủ 5 nhóm thực phẩm quan trọng (tinh bột, trái cây, rau củ, sữa và chất đạm) trong mỗi bữa ăn hàng ngày của con. Có thể không phải lúc nào con cũng ăn đủ lượng dưỡng chất bạn quy định ở mỗi bữa nhưng kết quả cho được sẽ khiến bạn hoàn toàn ngạc nhiên đấy! Chỉ cần bạn cho con ăn đa dạng các loại thực phẩm, cơ thể con vẫn sẽ nhận được đầy đủ dinh dưỡng trong vòng một tuần.
Ngũ cốc
Trong thành phần của ngũ cốc có chứa chất xơ, chất dinh dưỡng giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và cung cấp năng lượng cho con yêu vận động, học tập mỗi ngày. Bên cạnh đó, đây cũng là thực phẩm rất giàu vitamin B. Không những thế, trong thành phần của một số loại ngũ cốc ăn liền cũng có chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Có 2 loại ngũ cốc chính là ngũ cốc nguyên chất và ngũ cốc tinh chế. Các sản phẩm làm từ ngũ cốc nguyên chất là dạng ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ, sắt và vitamin B hơn ngũ cốc tinh chế. Những sản phẩm này bao gồm bột mì nguyên chất, vụn bánh mì, bột yến mạch, bột bắp nguyên chất, gạo lức và lúa mì nguyên chất.
Những sản phẩm ngũ cốc tinh chế là sản phẩm có thời gian bảo quản lâu hơn và đã được trải qua quá trình chế biến thành dạng bột mịn, ví dụ như bột mì, bánh mì, gạo trắng và hầu hết các loại mì ống. Trên thị trường hiện nay cũng có xuất hiện một số loại ngũ cốc vừa là nguyên chất vừa là tinh chế.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bạn nên cho con sử dụng loại ngũ cốc nguyên chất và ít nhất ngũ cốc nên chiếm ½ lượng thức ăn mỗi bữa ăn của con.
Lượng ngũ cốc cần thiết cung cấp cho trẻ mỗi ngày
Đối với trẻ từ 2-3 tuổi: khoảng 84 g.