Dưới đây là 2 gợi ý đơn giản mà mẹ có thể cân nhắc thêm vào thực đơn ăn dặm của con:
1. Cháo cá cơm lá dâu non

Với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt, thơm của cá và lá dâu, món ăn có nguồn gốc từ đất nước mặt trời mọc này không những mang lại lợi ích của cá cơm mà con cho trẻ sự trải nghiệm vị giác thú vị. Cách thực hiện cũng vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu:
- 50 gram cá cơm
- 1 nắm gạo ngon
- 2 – 3 lá dâu non
- Gia vị nêm nếm các loại
Chế biến:
Gạo đem vo thật sạch rồi cho vào nồi, thêm nước nấu cho đến khi nở bung thành cháo nhừ rồi nêm nếm cho hợp khẩu vị trẻ.
Lá dâu rửa sạch, cho vào nồi nước luộc chín, vớt ra nghiền nhuyễn.
Cá cơm làm sạch, lọc bỏ da và xương, cho vào nồi chần trong nước chè xanh để khử mùi tanh. Vớt cá ra cho vào một nồi khác, thêm nước, luộc chín, vớt ra, dùng thìa nghiền nhuyễn.
Cháo chín, múc cháo ra tô thêm lá dâu non cùng 1 thìa thịt cá cơm đã nghiền nhuyễn, 2 thìa cà phê dầu ăn vào trộn đều rồi cho bé dùng khi cháo còn ấm.
2. Bánh mì nướng cá cơm

Món ăn này sẽ phù hợp hơn với trẻ trên 1 tuổi, khả năng nhai nuốt tốt.
Nguyên liệu:
- ¼ chén dầu ô liu nguyên chất
- 2 thìa cà phê thịt cá cơm xay nhuyễn
- 1 ổ bánh mì cỡ vừa cắt chéo lát dày
Chế biến:
Trộn dầu ô liu với thịt cá chung thành hỗn hợp dẻo, mịn, dùng thìa phết hỗn hợp này lên 2 mặt của lát bánh mì vừa cắt. Xếp bánh mì vào khay, cho vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C trong vòng 5 phút đến khi chín vàng là được.
Trên đây là những chia sẻ về lợi ích của cá cơm kèm theo những gợi ý về cách chế biến món ăn này cho trẻ. Hy vọng rằng, bạn đã có thêm cho mình những kiến thức hữu ích cho hành trình nuôi dạy con của mình. Đừng quên theo dõi Hello Bacsi để cập nhật thêm những thông tin mới nhất về mẹ và bé nhé!
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!