3. Khoai từ rất giàu chất chống oxy hóa
Ngoài kali và vitamin B6, củ từ còn chứa rất nhiều chất chống oxy hóa như beta-carotene và vitamin C, giúp bảo vệ bạn khỏi các bệnh thông thường như cảm, cúm, ngăn ngừa stress oxy hóa và ung thư.
4. Tác dụng của củ từ đối với tiêu hóa
Mang thai là thời điểm mà nội tiết tố trong cơ thể có nhiều biến động, dễ gây ra các vấn đề về tiêu hóa. Củ từ chứa nhiều tinh bột dễ tiêu hóa và chất xơ, giúp cải thiện các rắc rối thường gặp trong thai kỳ như táo bón, đầy hơi, khó tiêu…
5. Tác dụng của củ từ: Ngăn ngừa thiếu máu
Thiếu máu là một vấn đề bà bầu hay gặp phải trong thai kỳ. Ăn củ từ thường xuyên có thể giúp bà bầu tránh được tình trạng này do loại củ này chứa rất nhiều khoáng chất như kẽm, đồng và sắt.
6. Củ từ rất giàu axit folic
Axit folic là dưỡng chất có tác dụng giúp bảo vệ bé cưng khỏi nguy cơ mắc phải các dị tật bẩm sinh như nứt đốt sống, dị tật ống thần kinh… Trong củ từ có chứa rất nhiều axit folic, do đó nó có thể đem đến cho bạn và bé những lợi ích nhất định đối với sức khỏe.
7. Giàu vitamin A
Trong củ từ có một lượng lớn vitamin A giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cả bé lẫn bạn. Vì vậy, việc thêm củ từ vào chế độ ăn sẽ giúp bạn vượt qua 9 tháng mang thai dễ dàng và có một bé cưng khỏe mạnh.
8. Ngăn ngừa sinh non
Thiếu sắt là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến sinh non. Củ từ rất giàu chất sắt, do đó, bà bầu ăn khoai từ có thể giảm nguy cơ sinh non và tình trạng bé nhẹ cân khi chào đời.