Người bệnh hen suyễn nên ăn gì để cải thiện tình trạng bệnh cũng như hạn chế các trường hợp lên cơn hen do dị ứng thức ăn là vấn đề mà nhiều người quan tâm. Hãy cùng bài viết sau tìm hiểu về 9 loại thực phẩm giúp bạn đẩy lùi bệnh hen suyễn nhé!
Ăn uống đúng cách không những giúp bệnh nhân hen suyễn tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn giúp kiểm soát các triệu chứng của bệnh một cách hiệu quả. Sau đây là những món ăn tốt cho người bị hen suyễn mà bạn nên cân nhắc bổ sung vào bữa ăn hằng ngày của mình.
1. Quả bơ
Từ lâu, quả bơ đã nổi tiếng với công dụng làm đẹp da. Không chỉ vậy, loại trái cây này còn có tác dụng giúp giảm nhẹ các triệu chứng của bệnh hen suyễn. Bơ nằm trong danh sách những loại trái cây chứa nhiều glutathione nhất, một chất cực kỳ có lợi cho sức khỏe mà ít người biết đến.
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng chất glutathione có thể bảo vệ tế bào khỏi những tổn hại do các gốc tự do gây ra và loại bỏ các chất độc hại xâm nhập vào cơ thể từ môi trường xung quanh. Đồng thời, chất này cũng giúp thúc đẩy các chất chống oxy hóa khác trong cơ thể hoạt động hiệu quả hơn, do đó hỗ trợ giảm tình trạng viêm ở đường hô hấp do hen suyễn gây ra.
Ngoài ra, bơ còn là một nguồn cung cấp vitamin E dồi dào tương đương với hàm lượng vitamin E trong các loại hạt. Điều này đặc biệt tốt đối với những bệnh nhân hen suyễn bị dị ứng với các loại hạt.
[embed-health-tool-bmi]
2. Chuối
Một trong những món ăn tốt cho người hen suyễn là chuối. Thường xuyên bổ sung chuối vào các bữa ăn hàng ngày sẽ góp phần giúp bạn dễ thở hơn. Theo một nghiên cứu ở Anh, những trẻ em ăn một quả chuối mỗi ngày có thể giảm các triệu chứng của hen suyễn lên đến 34%. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên bởi vì chuối là một trong những nguồn cung cấp vitamin B6 (pyridoxine) tuyệt vời. Vitamin B6 đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất ra adenosine triphosphate (ATP) và adenosine monophosphate dạng vòng (AMP vòng), những phân tử có tác dụng làm giãn các mô cơ mềm ở phế quản. Chính vì vậy, chuối là một loại thực phẩm rất tốt cho người bị hen suyễn.
3. Bông cải xanh: Món ăn cho người hen suyễn
Bông cải xanh là một trong những loại thực phẩm tốt cho những bệnh nhân hen suyễn. Một nghiên cứu gần đây cho thấy những người ăn bông cải xanh liên tục trong 3 ngày có thể cung cấp một hàm lượng các chất chống oxy hóa đáng kể cho cơ thể. Điều này giúp kiểm soát tình trạng viêm nhiễm đường hô hấp do hen suyễn gây nên một cách hiệu quả.
4. Cải bó xôi
Cải bó xôi là một loại thực phẩm vô cùng có lợi đối với sức khỏe nói chung và việc điều trị bệnh hen suyễn nói riêng nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng có trong chúng. Loại rau này là một trong những thực phẩm giúp đẩy lùi bệnh hen suyễn hiệu quả nhờ có chứa các chất giúp ngăn ngừa bệnh như beta-carotene, vitamin C, vitamin E và magiê.
5. Kiwi là loại thực phẩm tốt cho người bị hen suyễn
Quả kiwi có công dụng bảo vệ cơ thể nhờ vào hàm lượng vitamin C cao. Một số nghiên cứu gần đây cho thấy những trẻ thường xuyên ăn kiwi và các loại quả thuộc họ cam quýt có khả năng xuất hiện các cơn hen suyễn thấp hơn một nửa so với những trẻ ít ăn các loại quả này. Ngoài ra, kiwi còn có tác dụng làm giảm tình trạng khó thở, ho và chảy nước mũi.
6. Hạt lanh
Trong hạt lanh có chứa nhiều khoáng chất tốt cho bệnh nhân hen suyễn như kali và magiê. Bên cạnh đó, hạt lanh và dầu hạt lanh còn là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào, một chất béo có đặc tính chống viêm nhiễm đặc biệt tốt đối với những người mắc bệnh hen suyễn.
Để có được hiệu quả tối đa khi dùng hạt lanh, bạn nên nghiền nhỏ hạt trước khi rắc lên thức ăn bởi vì cơ thể bạn sẽ không hấp thu được hết các dinh dưỡng nếu bạn ăn nguyên hạt.
7. Cây hương thảo rất tốt cho người hen suyễn
Cây hương thảo thường được dùng làm gia vị để ướp cá thịt và chế biến một số loại nước sốt. Loại thảo mộc này có chứa nhiều axit rosmarinic, một loại polyphenol thực vật giúp giảm nhẹ các triệu chứng hen suyễn nhờ vào đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Khả năng chống oxy hóa của axit rosmarinic thậm chí còn mạnh hơn cả vitamin E.
Bên cạnh đó, axit rosmarinic có trong hương thảo còn thúc đẩy các tế bào sản xuất ra prostacyclins, chất giúp khai thông đường hô hấp, giúp người bệnh thở dễ dàng hơn. Vì vậy, nếu kể đến các loại thực phẩm giúp đẩy lùi bệnh hen suyễn, bạn không thể bỏ qua cây hương thảo.
8. Đẩy lùi bệnh hen suyễn với kiều mạch
Kiều mạch là loại thực phẩm rất ít gây dị ứng. Do đó, bệnh nhân hen suyễn có thể hoàn toàn an tâm sử dụng loại thực phẩm này mà không phải lo lắng về tình trạng dị ứng thức ăn.
Ngoài ra, kiều mạch còn cung cấp một lượng magiê dồi dào, giúp hỗ trợ điều trị tình trạng co thắt đường hô hấp bằng cách làm giãn các cơ xung quanh phế quản. Bạn có thể chế biến kiều mạch thành những món ăn tốt cho người bị hen suyễn và sử dụng thường xuyên nhé.
9. Tỏi
Tỏi là một trong những loại thực phẩm tốt cho người hen suyễn. Tỏi có tác dụng chữa trị tình trạng khó thở rất hiệu quả. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn có khả năng ngăn chặn hoạt tính của các loại enzyme sản xuất ra các chất gây viêm nhiễm, do đó rất tốt cho bệnh nhân hen suyễn.
Tuy chế độ ăn uống hằng ngày không thể chữa trị dứt điểm bệnh hen suyễn nhưng nó lại góp phần quan trọng giúp bệnh nhân kiểm soát các triệu chứng của bệnh. Do đó, bạn hãy cân nhắc bổ sung những loại thực phẩm trên vào chế độ ăn uống hằng ngày của mình nhé.
10. Mật ong
Với đặc tính kháng viêm, kháng khuẩn, mật ong được xem là một trong những biện pháp tự nhiên hiệu quả nhất để điều trị các triệu chứng của bệnh hen suyễn, đặc biệt là ho. Theo kết quả của một số nghiên cứu, mật ong có tác dụng làm dịu tình trạng sưng viêm của lớp niêm mạc trong đường hô hấp. Ngoài ra, nhờ vào tác dụng làm loãng đờm trong phế quản, mật ong cũng có thể giúp cắt giảm triệu chứng thở khò khè hiệu quả.
Các chuyên gia khuyên bạn nên uống một phần tư thìa cà phê mật ong mỗi lần và dùng nhiều lần trong một ngày. Ngoài ra, để làm giảm các triệu chứng của hen suyễn, bạn có thể kết hợp mật ong với các nguyên liệu khác như nước cam ép, chanh, mướp đắng và húng quế… Bạn cũng có thể pha mật ong vào các loại trà và dùng hằng ngày.
11. Gừng
Gừng không chỉ là một loại gia vị dùng để chế biến nhiều món ăn mà còn là một vị thuốc có tác dụng chữa trị những bệnh có liên quan đến hô hấp như cảm lạnh, ho, đặc biệt là hen suyễn. Gừng rất tốt cho bệnh nhân hen suyễn vì những đặc tính sau:
- Các thành phần như gingerol, shogaol và zingerone được tìm thấy trong gừng đóng vai trò như những chất chống viêm và giúp giảm đau tương tự như các loại thuốc chống viêm không steroid (NSAIDs);
- Gừng còn có tính chống oxy hóa, giúp làm sạch những hóa chất độc hại mà cơ thể tiết ra cũng như giúp làm giảm những căng thẳng tâm lý có thể dẫn đến các cơn hen suyễn;
- Gừng giúp ngăn chặn sự co thắt và thư giãn đường dẫn khí;
- Nhựa gừng giúp làm sạch lượng chất nhầy dư thừa trong khí quản và phổi, vì vậy góp phần chống lại tình trạng nhiễm trùng;
- Gừng còn giúp loại bỏ đờm gây ngứa ngáy ở cổ họng, cắt giảm tình trạng thở khò khè nên được xếp vào các loại thực phẩm tốt cho người bị hen suyễn.
Tuy không thể chữa khỏi hoàn toàn nhưng bạn có thể kết hợp sử dụng thuốc, thay đổi lối sống kết hợp với chế độ ăn để ngăn ngừa các cơn hen bùng phát. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn biết thêm một số loại thực phẩm giúp đẩy lùi bệnh hen suyễn hiệu quả.
