Đông trùng hạ thảo còn được xem là “thần được” bởi nhiều lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại. Trong đó, đông trùng hạ thảo ngâm rượu là một trong những cách sử dụng đông trùng hạ thảo phổ biến nhất.
Hãy cùng tìm hiểu xem đông trùng hạ thảo ngâm rượu có tác dụng gì và một số cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo đơn giản, dễ làm tại nhà nhé!
Rượu ngâm đông trùng hạ thảo có tác dụng gì?
Đông trùng hạ thảo ngâm rượu là cách chế biến nấm trùng thảo giúp giữ lại toàn bộ hàm lượng dưỡng chất cụ thể là Cordycepin và Adenosine của đông trùng hạ thảo. Hơn thế nữa, nhờ vào dung môi là rượu, những dưỡng chất này càng được bảo toàn lâu hơn.
Rượu đông trùng hạ thảo cũng như nhiều loại rượu thuốc khác, có công dụng chính là bồi bổ sức khỏe. Ngoài ra, rượu đông trùng hạ thảo còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe như:
Tăng cường hệ miễn dịch
Một trong các tác dụng đáng quý của rượu đông trùng hạ thảo là giúp tăng cường hệ miễn dịch, kháng viêm, kháng khuẩn. Nhờ đó giúp bạn hạn chế được các bệnh vặt như cảm lạnh, giảm mệt mỏi, suy nhược.
Hỗ trợ điều trị ung thư
Cordycepin trong nấm đông trùng có khả năng ức chế sự phát triển và di căn của khối u ác tính. Đồng thời làm tăng hàm lượng chất cortisol, thúc đẩy quá trình trao đổi axit nucleic và protein, khống chế sự phát triển của khối u.
Tăng cường sinh lý nam giới
Rượu đông trùng hạ thảo từ lâu là bài thuốc dùng để tăng cường sinh lý nam giới. Nhờ vào khả năng kích thích tăng sản hormone sinh dục nam, giúp cải thiện tình trạng rối loạn cương dương, xuất tinh sớm, liệt dương, yếu sinh lý,…
Hỗ trợ tăng cường sức khỏe hô hấp
Rượu đông trùng hạ thảo tác động tích cực đến hệ hô hấp, bổ phổi. Nhờ vào tác động ức chế vi khuẩn giúp hạn chế tình trạng viêm và bảo vệ phổi trước những tác nhân xấu như khói, bụi,…
Làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể
Nhờ vào tác dụng chống lão hóa, chị em phụ nữ dùng rượu trùng thảo sẽ làm chậm quá trình lão hóa, da dẻ hồng hào hơn, giảm mụn, nám và hạn chế tình trạng rối loạn kinh nguyệt.
Thư giãn tinh thần
Một ly nhỏ rượu đông trùng hạ thảo những lúc mệt mỏi hay suy nhược sẽ giúp tăng cường lưu thông máu, giúp cơ thể sảng khoái và cải thiện tinh thần.
Cải thiện chức năng thận
Rượu đông trùng hạ thảo giúp cải thiện sức khỏe thận, hạn chế bí tiểu, tiểu rắt, tiểu đêm hay đau lưng đi tiểu nhiều,…
Gợi ý một số cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo đơn giản, bổ dưỡng
Có rất nhiều cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo. Bạn có thể chỉ ngâm đông trùng tươi, khô với rượu hoặc kết hợp với các loại dược liệu khác như: táo đỏ, kỷ tử, nấm linh chi, nhân sâm,…
Cách ngâm đông trùng hạ thảo tươi với rượu
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 25g đông trùng hạ thảo tươi.
- 1 lít rượu loại rượu trắng 40 độ.
Cách thực hiện:
- Cắt bỏ phần đế của nấm trùng thảo và ngâm trong nước sôi khoảng 10 phút sau đó để ráo.
- Cho đông trùng hạ thảo vào bình thủy tinh, đổ rượu đến khi ngập mặt nấm.
- Bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời trong khoảng từ 1-2 tháng là đã có thể sử dụng. Lưu ý: thỉnh thoảng kiểm tra xem rượu có tình trạng nổi váng, nấm mốc hay không.
Cách ngâm đông trùng hạ thảo khô với rượu
Cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo khô tương tự như khi thực hiện với đông trùng hạ thảo tươi. Theo ý kiến chuyên gia, dùng đông trùng hạ thảo khô ngâm rượu sẽ dễ chế biến, bảo quản và hạn sử dụng dài hơn. Khi ngâm rượu với nấm trùng thảo khô, bạn nên điều chỉnh tỷ lệ với 1 lít rượu tương ứng với khoảng 20g đông trùng hạ thảo khô.
Dùng trùng thảo tươi hay khô không ảnh hưởng quá nhiều đến công dụng của thành phẩm. Điểm khác biệt nằm ở mùi vị và thời gian bảo quản. Tùy vào khẩu vị và sở thích, bạn có thể lựa chọn thành phần phù hợp.
- Rượu đông trùng hạ thảo tươi thường có mùi dịu và vị ngọt hơn. Dạng tươi cũng giữ được nhiều hoạt chất hơn đông trùng hạ thảo khô. Tuy nhiên, rượu này có thời gian sử dụng ngắn hơn so với rượu ngâm từ đông trùng hạ thảo khô.
- Rượu đông trùng hạ thảo khô sẽ có mùi hơi hắc. Trùng thảo khô có thể bị mất một số thành phần dinh dưỡng do trải qua quá trình sấy khô. Nhưng ngược lại, rượu ngâm từ đông trùng hạ thảo khô có thời gian sử dụng kéo dài hơn.
Đông trùng hạ thảo ngâm rượu với nhân sâm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 30g đông trùng hạ thảo khô
- 30g nhân sâm
- 1 lít rượu gạo 40 độ
Cách thực hiện:
- Làm sạch nhân sâm và thái thành lát mỏng.
- Cho nhân sâm và nấm trùng thảo vào bình thủy tinh đã chuẩn bị sẵn.
- Đổ 1 lít rượu đã chuẩn bị vào sao cho ngập mặt dược liệu rồi đậy nắp kín.
- Bảo quản bình rượu ở nơi khô ráo, tránh ánh sáng. Thường xuyên kiểm tra xem có dấu hiệu mốc hay váng nổi trên mặt rượu hay không.
Cần lưu ý gì khi dùng đông trùng hạ thảo ngâm rượu?
- Không uống quá nhiều rượu đông trùng hạ thảo trong 1 lần.
- Không nên uống liên tục kéo dài.
- Không dùng đông trùng hạ thảo cho: phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú, trẻ dưới 18 tuổi, người đang bị rối loạn đông máu, sốt cao…
- Những người bị bệnh lý tim mạch, tiểu đường, thận, gan… cần hỏi ý kiến chuyên gia y tế trước khi sử dụng.
- Lựa chọn loại rượu gạo đạt chuẩn chất lượng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Không nên dùng rượu có độ rượu quá cao.
- Không tự ý kết hợp các vị thuốc ngâm chung với rượu để tránh gây độc.
- Bảo quản: Nên ngâm rượu trong bình thủy tinh. Bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Không dùng cùng lúc với các loại rượu khác nhất là rượu thuốc khác.
Đông trùng hạ thảo ngâm rượu là một bài thuốc quý tuy nhiên không nên lạm dụng vì rượu sẽ có hại cho sức khỏe nếu uống quá nhiều. Các bạn có thể tự ngâm rượu theo những cách ở trên để đảm bảo chất lượng và an toàn nhé!
[embed-health-tool-bmi]
