Ngoài những công dụng thần kỳ đối với sức khỏe, tác dụng của atiso đối với lá gan cũng được rất nhiều chuyên gia sức khỏe đánh giá cao. Atiso giúp bảo vệ lá gan như thế nào?
Atiso (hay atisô) từ lâu được xem là người bạn đồng hành không thể thiếu của lá gan. Để bảo vệ gan khỏi các tác nhân gây hại, bạn đừng quên bổ sung loại thảo dược này trong chế độ ăn của mình nhé. Dưới đây là những lợi ích hàng đầu mà atiso đem đến cho sức khỏe.
Tác dụng của atiso trong việc tăng cường chức năng gan
Tạp chí nghiên cứu chiết xuất sinh học (Tạp chí Biological Trace Element Research) đã tiến hành thí nghiệm về vai trò của chiết xuất atiso đối với lá gan. Kết quả là atiso giúp làm giảm đáng kể lượng cholesterol và lipid trong gan ở những đối tượng có chế độ ăn nhiều cholesterol.
Atiso chứa rất nhiều hoạt chất quý có nguồn gốc tự nhiên, nổi bật là hai thành phần cynarin and silymarin. Đây là hai hoạt chất mang lại những tác động tích cực trong việc cải thiện chức năng gan. Một số nghiên cứu còn chỉ ra những hợp chất có trong atiso có khả năng thúc đẩy quá trình tái tạo lại tế bào gan.
Atiso còn là loại thảo mộc có công dụng lợi tiểu và lợi mật. Atiso kích thích quá trình sản sinh mật, cải thiện chức năng túi mật, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn.
Ngoài ra, atiso còn đóng vai trò như một hàng rào bảo vệ tự nhiên, giúp gan tránh khỏi độc tố gây hại. Những chiết xuất từ atiso bảo vệ tế bào gan khỏi những thương tổn gây ra do các chất độc hại, chất gây ung thư…
Nguyên nhân phổ biến dẫn đến tình trạng suy gan cấp tính ở gần 50% trường hợp các ca nhập viện mỗi năm là do dùng quá liều acetaminophen. Tình trạng lạm dụng rượu bia, tương tác thuốc hay sử dụng các sản phẩm giúp thanh lọc cơ thể có nguồn gốc thảo dược mà không có sự cấp phép của cơ quan y tế cũng góp phần dẫn đến tổn thương gan. Dùng atiso là một trong những cách tốt nhất để bảo vệ gan khỏi những tổn thương do những nguyên nhân trên.
Tác dụng của atiso trong việc ngăn ngừa ung thư và bảo vệ gan
Hoạt chất rutin, quercetin và axit gallic có khả năng hình thành các tế bào tự chết theo chương trình hay sự chết của các tế bào trong cơ thể. Điều này nghe có vẻ là một điểm bất lợi nhưng thực chất, nó giúp ngăn chặn sự gia tăng đột biến của các tế bào dẫn đến ung thư gan.
Nhiều nghiên cứu thực nghiệm khác cũng chỉ ra tiềm năng đầy hứa hẹn của chiết xuất từ lá atiso trong việc phòng ngừa và chữa trị căn bệnh ung thư tuyền tiền liệt ở nam giới.
Theo một nghiên cứu được thực hiện tại Ý, chế độ dinh dưỡng giàu các chất chống oxy hóa từ atiso có thể làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú ở nhiều phụ nữ.
Giảm lượng cholesterol trong máu nhờ chất chống oxy hóa từ atiso
Theo nghiên cứu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, atiso có chứa nhiều chất chống oxy hóa, do đó, tác dụng của atiso trong việc ngăn ngừa bệnh tật là “đáng nể’ hơn bất kỳ loại rau củ quả nào khác.
Atiso đứng vị trí thứ 7 trong nhóm tổng số 100 loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa. Bên cạnh những hoạt chất hỗ trợ sự khỏe mạnh của gan như silymari, cynarin, atiso còn chứa quercertin, rutin và anthocyanin.
Cơ chế hoạt động đặc trưng của atiso trong việc giúp giảm lượng cholesterol đó là nhờ tổ hợp hai hoạt chất cynarin và sesquiterpenen-lactones. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng hợp chất này giúp tăng cường sự bài tiết mật và cải thiện cách cơ thể sử dụng cholesterol. Kết quả mang lại đó là mức độ cholesterol xấu (LDL cholesterol) giảm xuống và lượng cholesterol tốt (HDL cholesterol) tăng lên.
Không những vậy, khả năng hấp thụ gốc oxy hóa (Oxygen Radical Absorbance Capacity – ORAC) của atiso còn nhiều gấp 9 lần so với vitamin C. Điều đó mang lại cho atiso khả năng tuyệt vời trong việc chiến đấu với quá trình oxy hóa của các gốc tự do. Từ đó, ngăn ngừa nhiều bệnh lý nghiêm trọng như bệnh tim, ung thư hay bệnh Alzheimer…
Lượng chất xơ của một cây atiso loại vừa nhiều hơn so với 125g mận khô, nguồn thực phẩm được khuyến cáo chứa đủ lượng chất xơ cần thiết.
Atiso – Thảo dược rất giàu vitamin và khoáng chất
Atiso còn chứa rất nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu như:
- Folate
- Vitamin C và vitamin K
- Mangan
- Đồng
- Phốt pho
Dù tác dụng của atiso đã được nhiều nghiên cứu chứng minh nhưng nếu được chẩn đoán mắc bệnh viêm túi mật, bệnh thận, bạn cần hỏi bác sĩ trước khi bổ sung atiso vào trong khẩu phần ăn. Trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai cũng cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
[embed-health-tool-bmr]
