Trà yerba mate: Thức uống thú vị đến từ Argentina xa xôi

Tham vấn y khoa: | Tác giả:

Ngày cập nhật 01/04/2020 . 3 phút đọc
Chia sẻ ngay!

Trà yerba mate là thức uống chứa caffeine và cũng rất giàu vitamin, axit amin cùng polyphenol, những hợp chất giúp cải thiện sức khỏe.

Yerba mate được làm từ lá của Ilex paraguariensis, một loại cây nhựa ruồi. Ngoài hương vị riêng biệt, trà yerba mate còn dồi dào các khoáng chất và hợp chất tốt cho người thưởng thức khi được dùng ở nhiệt độ nguội.

Lá và cành khô của cây Ilex paraguariensis thường được trải qua công đoạn sấy khô trên lửa, sau đó ngâm trong nước nóng để pha trà. Theo truyền thống, trà yerba mate sẽ được thưởng thức từ một chiếc ly bầu và được nhấm nháp bằng ống hút kim loại có bộ lọc ở đuôi để loại bỏ các mảnh lá. Ngoài ra, bạn nên uống khi trà đã nguội là tốt nhất.

Bài viết sau, Hello Bacsi sẽ giới thiệu các thông tin thú vị về thức uống này và những lưu ý dành cho bạn.

Lợi ích của trà yerba mate

1. Tăng cường mức năng lượng

Trà yerba mate chứa trung bình 78 miligam caffeine trên 150 ml nước trà. Điều này làm cho hàm lượng caffeine của thức uống này gần tương đương như cà phê và mang đến công dụng tăng cường mức năng lượng, đẩy mạnh sự tỉnh táo.

So với các món uống chứa caffeine được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới, bao gồm cà phê, trà, hạt cây côla, ca cao và hạt guarana thì trà yerba mate có tác dụng hài hòa hơn vì không làm cho người thưởng thức gặp phải tác dụng phụ như say caffeine (say cà phê), khó ngủ, hưng phấn quá mức.

Các vận động viên nước ngoài còn uống trà này nhằm cải thiện hiệu suất thể chất.

2. Tăng cường chức năng tinh thần

Mọi người đều muốn trở nên năng suất, tập trung và sáng tạo nhất có thể và trà yerba mate có thể giúp bạn đạt được điều đó. Như đã nói ở trên, trà chứa một lượng vừa phải caffeine. Do đó, khi thưởng thức vào đầu giờ chiều hoặc những lúc mệt mỏi, bạn sẽ nhanh chóng cảm thấy tỉnh táo hơn nhưng không làm cho bạn phụ thuộc vào thức uống này.

3. Cải thiện chứng táo bón

trà yerba mate

Caffeine đã được chứng minh là có thể giúp nhuận tràng bằng cách làm cho bộ phận tiêu hóa hoạt động tích cực hơn so với việc bạn chỉ uống nước hoặc cà phê decaf. Tuy nhiên, bạn vẫn nên cải thiện tình trạng táo bón bằng cách ăn thực phẩm chứa nhiều chất xơ.

4. Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Trà yerba mate chứa nhiều hợp chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, gồm:

  • Xanthines: Các hợp chất này hoạt động như chất kích thích. Chúng bao gồm caffeine và theobromine được tìm thấy trong trà, cà phê và sô cô la.
  • Dẫn xuất caffeoyl: Những hợp chất này là chất chống oxy hóa chính, giúp thúc đẩy sức khỏe.
  • Saponin: Những hợp chất này có đặc tính chống viêm và giảm cholesterol nhất định.
  • Polyphenol: Đây là một nhóm lớn các chất chống oxy hóa, liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh.

Điều thú vị là khả năng chống oxy hóa của trà yerba mate dường như cao hơn một chút so với trà xanh. Hơn thế nữa, yerba mate còn chứa bảy trong số chín axit amin thiết yếu.

5. Trà yerba mate giảm cholesterol

Một nghiên cứu cho thấy rằng uống khoảng bốn cốc yerba mate mỗi ngày trong 40 ngày có thể giúp giảm đáng kể mức cholesterol “xấu” LDL. Bên cạnh đó, các nhà nghiên cứu kết luận rằng thức uống này cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

6. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Trà mate mate có chứa saponin. Đây là những chất nhũ hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và yếu tố kháng viêm đáng quý. Bên cạnh tính hữu ích đã được chứng minh trong điều trị nhiễm trùng bàng quang, loại trà này cũng giúp điều chỉnh phản ứng miễn dịch đi kèm với dị ứng theo mùa.

7. Hỗ trợ giảm cân

Có bằng chứng cho thấy trà yerba mate hỗ trợ giảm cân bằng cách giảm cảm giác thèm ăn, tăng mức năng lượng và cải thiện độ nhạy insulin. Thức uống này cũng chứa các hợp chất hoạt động như một công cụ ức chế sự thèm ăn, từ đó giúp bạn nhanh chóng đạt được mức cân nặng mong muốn.

Tác dụng phụ không mong muốn khi dùng trà yerba mate

Dẫu cho rất tốt cho sức khỏe nhưng loại trà thảo mộc này vẫn tiềm ẩn một số nguy cơ nhất định. Theo các chuyên gia, uống một lượng lớn trà yerba mate trong thời gian dài có liên quan đến sự gia tăng ung thư ở miệng, thực quản và ung thư phổi, đặc biệt là đối với người hút thuốc.

Ngoài ra, các yếu tố khác bao hồm:

  • Tăng nguy cơ sảy thai, đặc biệt là khi uống quá nhiều
  • Tăng huyết áp tạm thời
  • Lipid máu cao hơn.

Phương Uyên/HELLO BACSI

Các bài viết của Hello Health Group và Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Was this article helpful for you ?
happy unhappy
Nguồn tham khảo

Bài có nhiều người đọc

Cách giảm mỡ bắp chân để bạn có vóc dáng chuẩn siêu mẫu

Bạn có muốn học cách giảm mỡ bắp chân tại nhà để sở hữu vóc dáng thon gọn và quyến rũ như các sao Việt nổi tiếng bây giờ không?

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Hoa Vũ

Bạn ăn chua nhiều có tốt không: 8 tác hại làm bạn giật mình

Đồ ăn chua thúc đẩy tiêu hóa và kích thích vị giác. Song ăn chua nhiều có tốt không? Tác hại thứ 8 khi ăn đồ chua quá nhiều có thể khiến bạn giật mình.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Hoa Vũ

[Trắc nghiệm] Nhà bạn có an toàn khỏi hóa chất tẩy rửa độc hại?

Chất tẩy rửa độc hại không chỉ làm tăng nguy cơ khiến nhà bạn bị ô nhiễm mà còn làm ảnh hưởng gan, phổi, thận, da, cơ quan sinh sản… 

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Hoa Vũ

Cách trị rôm sảy ở trẻ sơ sinh để bé không tái đi tái lại nhiều lần

Rôm sảy ở trẻ sơ sinh có thể tái đi tái lại nhiều lần và trở nặng hơn nếu mẹ không biết cách chữa và kiểm soát bệnh cho con.

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Hoa Vũ

Bạn có thể quan tâm

Được tài trợ
Phụ nữ cần biết gì về quan hệ tình dục an toàn

Quan hệ tình dục an toàn: 5 nguyên tắc phụ nữ không nên bỏ qua!

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Đài Trương
Ngày đăng 21/11/2020 . 3 phút đọc
Được tài trợ
Quan hệ lần đầu có mang thai không

Quan hệ lần đầu có mang thai không? Cách quan hệ tránh thai và an toàn cho bạn

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Đài Trương
Ngày đăng 20/11/2020 . 4 phút đọc
sản phẩm thiên nhiên

7 lý do bạn nên chuyển sang sản phẩm chăm sóc gia đình đúng chuẩn “gốc thực vật”

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Hoa Vũ
Ngày đăng 29/10/2020 . 4 phút đọc
giảm cân trong 1 tháng

11 cách giảm cân trong 1 tháng cho người thừa cân

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Tác giả Hoa Vũ
Ngày đăng 21/10/2020 . 4 phút đọc