Bạn biết không, khi pha trà, trà cần phải nở ra để đạt được hương vị thơm ngon. Khi pha trà lá, bạn sẽ thấy lá nở ra. Tuy nhiên, nhiều túi trà không có chỗ cho lá chè nhỏ nở. Do đó, nếu dùng túi trà, bạn thường phải ép trà để có hương vị đậm hơn. Đó là lý do tại sao túi trà không phải là lựa chọn tốt nhất để pha trà.
Mặc dù không có gì là sai khi uống một tách trà túi, nhưng bạn cũng nên nhớ rằng túi trà làm thay đổi hương vị của trà. Đó là lý do bạn nên thử trà lá để thưởng thức được hương vị thơm ngon hơn.
Bụi trà trong trà túi
Ai cũng hiểu rằng trà túi lọc vô cùng tiện lợi. Nhưng bạn đã mở một túi trà để xem bên trong của nó chưa? Nếu đã từng, chắc chắn bạn sẽ thấy rằng hầu hết túi đều chứa bụi trà và lá vỡ.
Trong quá trình sản xuất trà, những lá trà vụn này thường được đưa vào làm đầy túi trà. Những lá vụn có thể được tìm thấy ở đáy thùng trà (nơi lá chè được sấy khô). Một khi những lá chè lớn hơn đã được thu thập, các vụn trà này sẽ được gom lại và đưa vào túi trà. Các lá vụn này sẽ tiết ra tannin tan nhanh trong nước và tạo màu cho trà nhưng không có hương vị đậm đà như trà lá. Hơn nữa, chất tannin cũng sẽ gây ra vị đắng trong nước trà.
Lá trà lớn sẽ chứa nhiều tinh dầu và có thể khiến nước trà đầy đủ hương vị hơn. Do đó, có thể so sánh việc uống trà túi lọc với trà lá thông thường như việc sử dụng rượu vang chứa trong thùng giấy và một chai rượu xịn, hẳn bạn sẽ thấy sự khác biệt.
Ảnh hưởng của trà túi đến môi trường – tác nhân tiềm ẩn gây hại cho sức khỏe
Làm thế nào mà một túi trà nhỏ nhoi có thể là thảm họa môi trường tiềm ẩn? Bởi vì ngay từ đầu, sử dụng túi trà đã là một hình thức lãng phí giấy. Hầu hết túi trà không tự phân hủy được, mà các hóa chất được sử dụng trong ngành trà lại có ảnh hưởng rất lớn đến môi trường.
Sản xuất trà nói chung và trà túi nói riêng là một trong những tác nhân gây ô nhiễm môi trường, khiến sức khỏe của bạn ngày càng suy yếu. Vì thế, bằng cách mua trà lá, bạn không chỉ hạn chế sự lãng phí mà còn giúp bảo vệ môi trường và sức khỏe của chính mình.
Hương vị nhân tạo
Đã bao giờ bạn tự hỏi làm thế nào mà những thứ bên trong túi trà lại có thể tạo nên hương vị cho thức uống yêu thích của bạn chưa? Làm thế nào để trà có vị thơm ngon?
Bạn biết không, các thành phần nhân tạo thường được sử dụng để tạo hương vị cho trà. Hương vị nhân tạo được tạo ra bằng cách thay đổi cấu trúc của một phân tử để tạo ra một phân tử khác có hương vị đậm hơn và giúp tiết kiệm chi phí sản xuất. Một ví dụ cụ thể là vanillin nhân tạo được làm từ eugenol, thành phần chính của dầu đinh hương, có thể chiết xuất được thông qua một số quy trình hóa học. Hơn nữa, hầu hết những loại trà túi bạn đang sử dụng đều chứa rất nhiều hương vị tổng hợp này.
Do đó, bạn còn ngần ngại gì mà không đổi thói quen sử dụng trà túi lọc bằng một loại trà khác, ví dụ như trà tươi – vừa thơm ngon lại vừa tốt cho sức khỏe.
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!