Tảo Spirulina (tảo xoắn) có tên khoa học là Arthrospira platensis. Đây là một loại thực vật sống ở các hồ nước có tính kiềm, có màu xanh lục, không thể nhìn thấy bằng mắt thường mà chỉ có thể quan sát dưới kính hiển vi. Tảo Spirulia có chứa hơn 100 chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể môt cách cân đối toàn diện. Đây là nguồn dinh dưỡng quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người.
Tuy nhiên, bất kỳ thực loại thực phẩm chức năng nào, bao gồm cả tảo xoắn đều có thể làm bạn béo lên nếu bạn sử dụng nhiều. Đặc biệt, trong trường hợp của tảo Spirulina, bạn sẽ phải ăn một lượng “rất nhiều’ mới dẫn đến tăng cân. Nhìn chung khi tiêu thụ ăn thức ăn chứa nhiều calo, nhiều chất béo hoặc đường và không tập thể dục đủ mức sẽ có thể làm bạn tăng cân đấy theo cách tiêu cực đấy.
Hàm lượng dinh dưỡng trong tảo xoắn Spirulina
Tảo xoắn Spirulina là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, cụ thể:
- Hàm lượng protein trong Spirulina thuộc vào loại cao nhất trong các thực phẩm hiện nay, 56%-77% trọng lượng khô, cao hơn 3 lần thịt bò, cao hơn 2 lần trong đậu tương…
- Hàm lượng vitamin rất cao, cứ 1 kg tảo xoắn Spirulina chứa:
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!