Mứt là một món ăn vặt không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của người Việt. Ngoài những loại mứt phổ biến như mứt dừa, mứt bí… bạn cũng có thể “làm mới” khay mứt của gia đình bằng món mứt đu đủ.
- Sơ chế nguyên liệu là bước cực kỳ quan trọng trong cách làm mứt đu đủ, bởi, nếu sơ chế không đúng cách, mứt đu đủ làm ra sẽ không có được độ dẻo và màu sắc như ý.
- Ở công đoạn cuối cùng khi sơ chế đu đủ, bạn có thể hòa tan 4g phèn chua trong 1,2 lít nước sôi để chần đu đủ, sau đó xả sạch lại với nước.
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!