
- Để làm sốt bơ trứng, bạn cho 25g đường, muối và lòng đỏ trứng vào 1 cái tô lớn. Dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp.
- Khi hỗn hợp trên sánh mịn, bạn rây 25g bột ngô vào và trộn đều.
- Cho tiếp 240ml nước và 25g bơ đã được đun chảy trước đó vào trộn đều.
- Nấu sốt ở lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại
Bí quyết cho bạn: Khi nấu xốt, bạn không nên khuấy quá lâu sẽ làm sốt đặc lại và không ngon.
Bước 4: Trang trí bánh bông lan trứng muối
- Chuẩn bị phần nhân chà bông, trứng muối, cắt phô mai làm đôi, cắt xúc xích thành miếng vừa ăn.
- Phết một lớp xốt bơ trứng lên trên mặt bánh bông lan và lần lượt xếp trứng muối, phô mai, chà bông và xúc xích lên trên theo sở thích.
Thành phẩm: Bánh bông lan trứng muối có vị ngọt dịu, hơi mặn, thơm mùi bơ và trứng muối. Tuy nhiên, loại bánh này có thể chứa nhiều calo, chất béo và tinh bột, vì thế bạn nên cân nhắc khi ăn quá nhiều bánh bông lan trứng muối trong ngày.
Lưu ý sức khỏe khi sử dụng bánh bông lan
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện đơn giản và thơm ngon có thể khiến bạn yêu thích và thưởng thức món bánh bông lan thường xuyên hơn.
Mặc dù bánh bông lan tự làm tại nhà có thể tốt cho sức khỏe hơn so với loại mua ở cửa hàng vì bạn có thể kiểm soát thành phần và lượng đường. Song bánh bông lan vẫn chứa hàm lượng đường và chất béo cao. Tiêu thụ quá nhiều đường và chất béo có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như tăng cân, tiểu đường và bệnh tim.
Vì vậy, bạn chỉ nên ăn bánh bông lan và các món tráng miệng khác ở mức độ vừa phải trong chế độ ăn uống cân bằng, đa dạng và lành mạnh. Kết hợp cốt bánh bông lan với những loại trái cây như: cam, quýt, dâu tây, việt quất,… cũng là một gợi ý dinh dưỡng giúp bạn ăn uống lành mạnh hơn.
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!