Để bữa ăn của con có thêm sự phong phú về thành phần nguyên liệu, cung cấp đủ dưỡng chất, mẹ hãy học cách làm bò viên cho bé vừa thơm ngon vừa đơn giản cùng Hello Bacsi nhé!
Bò viên là món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng rất được các bạn nhỏ yêu thích. Với bò viên, mẹ có thể làm món bò viên chiên cho bé ăn vặt hoặc kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác như nui, hủ tiếu, phở… để có món ăn sáng hay ăn xế nhanh gọn, giàu dưỡng chất. Vậy cách làm bò viên cho cho bé cụ thể ra sao? Mời bạn cùng Hello Bacsi tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây nhé!
Mách mẹ 2 cách làm bò viên cho bé đơn giản, dễ thực hiện
Hello Bacsi mách mẹ cách làm bò viên cho bé hay cách làm chả bò viên cho bé đơn giản mà mẹ nào cũng có thể thực hiện được.
1. Cách làm bò viên chiên xù cho bé
Nếu như muốn tạo ra một món ăn vặt thơm ngon lành mạnh, tại sao bạn lại không thử trổ tài với món bò viên chiên xù? Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 200g thịt bò xay
- 1 quả trứng gà
- 1 gói bột chiên xù
- 50g bột mì
- Hành tím, hành lá, hạt tiêu, bột nêm dành cho bé ăn dặm, dầu hào và dầu ăn.
Cách làm bò viên cho bé ăn vặt được thực hiện như sau:
- Bước 1: Ướp thịt bò với các gia vị trộn đều và để trong 10 phút cho thấm.
- Bước 2: Nặn hỗn hợp thịt bò thành từng viên tròn có kích thước tùy ý.
- Bước 3: Lăn lần lượt từng viên thịt qua lớp bột mì, trứng gà đánh tan và bột chiên xù.
- Bước 4: Chiên thịt bò viên ngập trong dầu nóng cho đến khi lớp vỏ vàng giòn.
Bạn có thể cho bé thưởng thức bò viên chiên xù kèm với với salad rau trộn, cơm, khoai tây hoặc chấm cùng tương cà hay sốt mayonnaise.
2. Cách làm thịt bò viên sốt cà chua cho bé
Thịt bò viên sốt cà chua là món ăn ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn của rất nhiều bé. Bạn có thể tham khảo cách làm sau đây:
Chuẩn bị nguyên liệu
- 300g thịt bò xay
- 1 củ hành tây, băm nhỏ
- 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/2 củ cà rốt, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn
- 30 gram bột mì (hoặc bột năng)
- 1 quả trứng gà
- 1 hũ nước sốt cà chua (khoảng 400 gram)
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm dành cho bé ăn dặm
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/6 muỗng cà phê tiêu
- 2-3 thìa sữa chua hoặc kem tươi
Cách làm thịt bò viên cho bé ăn cùng với sốt cà chua:
- Bước 1: Cho thịt bò vào 1 chiếc tô lớn, trộn cùng với hành tây băm, tỏi băm, cà rốt băm, bột mì và trứng gà.
- Bước 2: Thêm các gia vị như hạt nêm, đường, muối và tiêu vào hỗn hợp thịt và trộn đều.
- Bước 3: Đặt chảo lên bếp, chỉnh lửa vừa, cho dầu ăn và đợi cho đến khi dầu nóng.
- Bước 4: Vo tròn từng viên bò và cho vào chảo. Chiên bò viên cho đến khi chúng có màu vàng đẹp và chín mềm. Nếu không muốn chiên, bạn cũng có thể hấp bò viên cho đến khi chín.
- Bước 5: Dùng 1 chiếc nồi khác cho nước sốt cà chua vào đun sôi. Sau đó, giảm lửa, cho bò viên đã chiên vào.
- Bước 6: Nêm nếm nước sốt theo khẩu vị và nấu nước sốt cà chua trong khoảng 10-15 phút cho đến khi thịt chín mềm và ngấm đều hương vị.
- Bước 7: Nếu muốn, bạn có thể thêm sữa chua hoặc kem tươi để làm cho sốt cà chua thêm phần béo thơm đậm đà.
- Bước 8: Tắt bếp và dọn bò viên sốt cà chua ra đĩa cho bé dùng cùng cơm trắng hoặc chấm bánh mì.
Có thể thấy, cách làm bò viên cho bé không hề quá khó. Vậy còn chần chừ gì mà không trổ tài ngay nào mẹ ơi.
Có nên cho bé ăn bò viên hằng ngày không? Lưu ý cần nhớ khi cho trẻ ăn bò viên
Bò viên tuy ngon và giàu dinh dưỡng nhưng không nên vì thế mà bố mẹ có thể cho bé ăn hàng ngày hoặc ăn quá thường xuyên. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu ăn quá nhiều bò viên có thể gây nóng trong cơ thể, làm tăng huyết áp và cholesterol. Vì vậy, mẹ nên hạn chế cho bé ăn bò viên không quá 2 lần/tuần và kết hợp với các loại rau xanh, trái cây để cân bằng chế độ ăn uống cho bé. Ngoài ra, bò viên cũng có thể gây dị ứng cho một số trẻ có cơ địa dị ứng thực phẩm, nhất là các bé từng bị dị ứng với thịt bò.
Một số lưu ý khi làm bò viên cho bé:
- Chọn thịt bò tươi ngon, không chứa hàn the, chất bảo quản hay phẩm màu
- Khi làm bò viên, mẹ nên xay thịt bò kỹ, trộn đều với các gia vị như muối, tiêu, hành tím, hành lá. Mẹ có thể thêm bột khoai tây hoặc bột năng để làm cho bò viên mềm và dai hơn.
- Trong quá trình nấu bò viên, bạn có thể ưu tiên hấp hoặc luộc chín thay vì chiên. Điều này giúp giữ được độ ngọt của bò viên, đồng thời giảm lượng dầu mỡ tiêu thụ.
- Khi cho bé ăn bò viên, mẹ nên cắt thành miếng vừa phải, hướng dẫn con nhai chậm và đừng rời mắt khỏi trẻ để tránh nguy cơ bé bị hóc hay nghẹn. Hãy kết hợp bò viên với các loại rau củ quả để chế biến món ăn cho bé.
Trên đây là những thông tin chi tiết về chủ đề cách làm bò viên cho bé thơm ngon bổ dưỡng cũng như các lưu ý đi kèm. Đừng quên truy cập Hello Bacsi thường xuyên để cập nhật các bài viết hữu ích về chủ đề Nuôi dạy con mẹ nhé!
[embed-health-tool-vaccination-tool]
