Mẹ bầu có nên ăn sốt mayonnaise?

Tác giả: Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên

Có thai mà ăn sốt mayonnaise có sao không là băn khoăn của nhiều mẹ bầu do đây là loại gia vị làm tăng cảm giác ngon miệng cho các món ăn hàng ngày.

Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết những thắc  mắc trên và  bên cạnh đó cũng giúp  mẹ bầu sẽ biết được sử dụng mayonnaise như thế nào là hiệu quả.

Mayonnaise có ảnh hưởng đến sức khỏe mẹ bầu như thế nào?

Mẹ bầu nên hạn chế sử dụng hay sử dụng sốt ở mức vừa phải bởi vì chúng có nguy cơ gây ra một số vấn đề sau nếu sử dụng bất hợp lý:

Nhiễm khuẩn

Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều mayonnaise có thể dẫn đến nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella, điều này gây ra nguy cơ mất nước, nhiễm khuẩn trong máu, viêm màng não, viêm khớp phản ứng. Ngoài ra,thai nhi có thể mắc phải các bệnh nhiễm salmonellosis.

Mayonnaise nếu làm từ trứng sống có nguy cơ chứa vi khuẩn listeria, gây bệnh nhiễm khuẩn listeria, một trong các bệnh hiếm xảy ra khi mang thai.

Hàm lượng calo cao

Hầu hết các phụ nữ mang thai cần 300 calo mỗi ngày. Hàm lượng calo có trong mayonnaise là khá cao. Vì vậy, bạn không nên ăn thêm các thực phẩm có lượng calo cao trong khẩu phần ăn mỗi ngày. Đây được xem là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến hiện tượng béo phì khi mang thai.

Chất béo

Nếu người mẹ ăn quá nhiều chất béo có thể gây hại đến hệ thống miễn dịch của trẻ em. Theo nghiên cứu, trẻ em sinh ra khi lượng chất béo trong cơ thể mẹ quá cao có nguy cơ mắc bệnh béo phì khi lớn lên.

Hàm lượng đường và muối

Mayonnaise chứa hàm lượng đường và muối khá cao. Đây là hai thành phần khiến thai phụ cần hạn chế lượng mayonnaise trong khẩu phần ăn hàng ngày. Lượng đường trong sốt khá cao dẫn đến nguy cơ tiểu đường thai kỳ và dư natri trong máu.

Chất bảo quản nhân tạo

Mayonnaise trên thị trường được bảo quản bằng các chất bảo quản và phụ gia. Hầu hết các chất này đều an toàn. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai có thể bị nôn mửa hay cảm thấy mệt mỏi khi ăn phải các chất này.

Cách sử dụng sốt mayonnaise an toàn

Một sốchia sẻ sau giúp bạn có thể yên tâm sử dụng mayonnaise mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và bé:

  • Kiểm tra kỹ các thành phần có trong mỗi loại sản phẩm: nếu bạn ăn sốt mayonnaise ở nhà hàng thì nên kiểm tra kỹ các thành phần có trong đó trước khi ăn;
  • Kiểm tra nhãn hiệu: tốt nhất là bạn nên kiểm tra nhãn hiệu trước khi mua mayonnaise ở siêu thị để biết được hàm lượng chất béo có trong sản phẩm và các thông tin về chất bảo quản. Bạn không nên sử dụng các sản phẩm làm từ trứng sống;
  • Đảm bảo các dụng cụ ăn uống phải sạch sẽ: khi bạn lấy sốt ra và cho vào thực phẩm cần đảm bảo các dụng cụ như dao phải sạch sẽ và không chứa các vi khuẩn hay các mầm bệnh.

Các mẹ bầu bị dị ứng với trứng hoặc ăn chay trường có thể lựa chọn các sản phẩm thay thế không trứng cho sốt mayonnaise như:

  • Đậu nành mayonnaise;
  • Hỗn hợp hạnh nhân và hạt điều;
  • Sữa chua;
  • Mù tạc;
  • Kem chua không chứa chất béo.

Một số câu hỏi bạn có thể thắc mắc khi sử dụng sốt

Tại sao mayonnaise là an toàn?

Thương hiệu mayonnaise an toàn và không có vi khuẩn vì chúng được chế biến từ trứng đã được tiệt trùng và trải qua một loạt các quá trình xử lí giúp giết chết các vi khuẩn gây bệnh có trong thực phẩm. Một số thành phần khác như muối, nước chanh và các axit khác ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, vì vậy sốt mayonnaise là an toàn.

Tôi có thể dùng mayonnaise hết hạn khi mang thai không?

Câu trả lời là không. Mayonnaise hết hạn không có hại đối với người bình thường. Tốt nhất, bạn chỉ nên ăn khi còn 3-4 tháng sau ngày hết hạn. Tuy nhiên, bạn không nên ăn nó trong thời kỳ mang thai vì bất kỳ vi khuẩn nào đang phát triển cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn và thai nhi.

Với những điểm lưu ý trên, phụ nữ mang thai cần cân nhắc kỹ trước khi sử dụng sốt mayonnaise tránh gặp phải những ảnh hưởng bất lợi cho mẹ và thai nhi nhé!

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Chia sẻ ngay! :

Ngày đăng: Tháng Năm 10, 2017 | Lần cập nhật cuối: Tháng Chín 13, 2017

Nguồn tham khảo
Bài có nhiều người đọc