Ăn bơ có thể giúp gan khỏe mạnh

Tác giả: Tham vấn y khoa: TS. Dược khoa Trương Anh Thư.

Bạn muốn giúp gan khỏe mạnh? Hãy dùng bơ. Loại trái cây này rất hữu ích cho lá gan của bạn đấy!

Nếu bạn là một người yêu những loại thực phẩm lành mạnh, bạn chắc hẳn đã biết quả bơ tốt cho cơ thể như thế nào. Loại trái cây dinh dưỡng cao này sẽ giúp thúc đẩy sản xuất glutathione, một chất chống oxy hóa và cần thiết cho gan để loại bỏ độc tố khỏi cơ thể một cách an toàn. Loại trái cây này không chỉ được sử dụng như một món tráng miệng mà còn là một phần quan trọng của nhiều món ăn ngon.

Làm thế nào để chọn một quả bơ hoàn hảo khi muốn detox cho gan bằng bơ?

Bước 1: Khi xem xét một quả bơ, bạn nên kiểm tra màu sắc bên ngoài. Những quả có màu thẫm hơn thường là đã già. Kiểm tra xem có vết lõm nào không, đó là dấu hiệu cho thấy bơ bị va đập.

Bước 2: Đặt bơ trong lòng bàn tay của bạn.

Bước 3: Nhẹ nhàng bóp quả bơ, lưu ý không dùng móng tay và xem xét:

  • Bơ chín: Nếu quả đó bị móp nhẹ khi bạn ấn nhẹ ngón tay có nghĩa là đã có thể ăn được.
  • Bơ chưa chín: Nếu quả không bị móp, có nghĩa là bạn cần phải chờ thêm vài ngày nữa thì quả mới chín.
  • Bơ quá chín: Nếu cảm thấy bơ quá mềm hoặc bở khi chạm vào, nó có thể đã quá chín.

Màu bơ không phải lúc nào cũng phản ánh chính xác độ chín. Nếu bơ quá chín thì không an toàn để ăn.

Bạn có thể chế biến món gì với bơ để tốt cho gan?

Bơ là một nguyên liệu hoàn hảo cho món salad. Từ món đơn giản đến món xa hoa, quả bơ thêm sự tinh tế cho bất kỳ công thức salad nào. Nên nhớ rằng, bơ sẽ chuyển sang màu nâu khi tiếp xúc với không khí, vì vậy bạn nên thêm bơ vào cuối cùng để giữ được màu xanh đẹp mắt.

Quả bơ sẽ thêm rất nhiều ưu điểm cho món ăn của bạn, nhất là khi nó được dùng kèm với món salad hay tại các bữa tiệc chay. Bơ sẽ làm cho món ăn có một màu xanh đẹp mắt, đồng thời nó cung cấp một lượng chất béo và chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Bên cạnh salad, bơ có thể là thành phần chính trong nhiều món ăn khác như bánh mì, súp, món tráng miệng…

Hello Health Group không đưa ra các lời khuyên, chẩn đoán hay các phương pháp điều trị y khoa.

Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:

Chia sẻ thông tin hữu ích này cho mọi người trên:

Ngày đăng: Tháng Hai 28, 2018 | Lần cập nhật cuối: Tháng Hai 28, 2018

Nguồn tham khảo
Bạn muốn hiểu nhiều hơn để sống khỏe mạnh hơn?
Đăng ký nhận bản tin mới mỗi ngày từ Hello Bac si
Bài có nhiều người đọc