Bài 5: Món ăn bài thuốc trị thiếu máu từ hà thủ ô đỏ
Nguyên liệu: 50g hà thủ ô đỏ, 2 quả trứng gà, đường đỏ.
Cách thực hiện: Đem hà thủ ô và trứng gà (nguyên quả) bỏ vào nồi, nấu với lửa nhỏ trong 30 phút. Vớt trứng ra ngoài, bóc vỏ rồi cho lại vào nồi nấu tiếp 1 giờ, thêm đường đỏ vừa miệng. Ăn trứng và uống nước.
Công dụng: Chè hà thủ ô đỏ là món ăn bài thuốc trị thiếu máu dành cho người thiếu máu do thận và gan yếu. Triệu chứng gồm có hoa mắt, choáng váng đầu óc, ù tai thậm chí không nghe thấy gì, đau mỏi lưng gối, ngủ không sâu giấc, trí nhớ kém, táo bón, hay tiểu đêm, nam giới bị di tinh.
Tuy nhiên, lòng đỏ trứng gà có chứa nhiều cholesterol nên phải thận trọng ở những đối tượng có mỡ máu cao, gan nhiễm mỡ, xơ vữa động mạch… Hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Bài 6: Chè đậu xanh táo đỏ
Nguyên liệu: Đậu xanh và táo đỏ mỗi loại 50g, đường phèn (có thể thay bằng đường cát).
Cách thực hiện: Đậu xanh ngâm nước lạnh trong 2 tiếng cho mềm, rửa sạch. Táo đỏ rửa sạch. Cho tất cả vào nồi, thêm nước ninh nhừ đến khi hạt đậu nở là được, thêm đường, để nguội ăn dần.
Bài 7: Chè mộc nhĩ đen
Nguyên liệu: 15g mộc nhĩ đen, 20 quả táo đỏ.
Cách thực hiện: Đem ngâm mộc nhĩ đến khi nở, rửa sạch táo đỏ. Cho hết vào bát lớn, thêm đường phèn rồi hấp cách thủy trong 1 giờ là có thể ăn.
Hai món chè này đều có tác dụng bổ huyết.
Bên cạnh đó, dùng nồi gang để nấu những món ăn bài thuốc trị thiếu máu kể trên sẽ tăng thêm lượng sắt cho cơ thể, hỗ trợ rất tốt quá trình tạo máu.
Những bài thuốc cổ phương trị thiếu máu
Đây là những bài thuốc bổ khí, chữa thiếu máu đã được chứng minh hiệu quả, sử dụng từ lâu đời trong Y học cổ truyền nước ta.
- Tứ quân tử thang: Bài thuốc bổ khí, trị kém ăn, mệt mỏi, gầy yếu. Gồm có: 6g nhân sâm, 8g bạch truật, 8g bạch linh, 4g cam thảo sắc uống, ngày một thang trong 2 – 3 tuần.
- Độc sâm thang: 4 – 6g nhân sâm hãm uống trong ngày. Tránh dùng khi bị sôi bụng, tiêu chảy, huyết áp cao, mất ngủ.
- Bổ trung ích khí thang: Bài thuốc bổ khí dùng khi mất máu do trĩ, sa nội tạng. Gồm có mỗi loại nhân sâm (hoặc thay bằng đẳng sâm), hoàng kỳ, bạch truật 12g, 8g đương quy, mỗi vị thăng ma, sài hồ, cam thảo 6g và 4g trần bì sắc uống. Ngày dùng một thang trong 3 – 4 tuần.
- Tứ vật thang: Bổ huyết, tốt cho người thiếu máu, suy nhược, xanh xao, mệt mỏi vô lực. Gồm có 12g thục địa, 10g đương quy, 10g bạch thược, 6g xuyên khung sắc uống. Ngày một thang trong 3 – 4 tuần.
- Đại bổ âm hoàn: 24g thục địa, 24g quy bản, 16g tri mẫu, 16g hoàng bá sắc đặc làm thành dạng viên hoàn, ngày uống 12 – 16g.
Hi vọng những món ăn bài thuốc trị thiếu máu kể trên sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe và lấy lại cảm giác ngon miệng. Dù vậy, nguyên nhân thiếu máu có rất nhiều, như nhiễm giun, chảy máu tiêu hóa, suy tủy xương, bệnh thận mạn tính hay thiếu hụt các thành phần tạo máu… Bạn cũng nên dành thời gian thăm khám, biết và điều trị cả căn nguyên để sớm bình phục.
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!