Chế độ dinh dưỡng, đặc biệt là trái cây, đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát tình trạng suy giảm chức năng thận. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết người bị suy thận nên ăn hoa quả gì mới tốt.
Suy thận phát sinh đồng nghĩa với việc cơ quan này đã mất khả năng hoạt động vốn có. Lúc này, nếu bạn không mau chóng có biện pháp can thiệp kịp thời, tình trạng trên có nguy cơ đe dọa trực tiếp đến tính mạng.
Để điều trị cũng như kiểm soát tốt vấn đề suy giảm chức năng thận, bên cạnh những phương pháp theo tiêu chuẩn y tế, không ít chuyên gia khuyến khích người bệnh nên xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp để nâng cao hiệu quả điều trị.
Trái cây là yếu tố không thể thiếu trong bất kỳ chế độ ăn uống nào. Vậy, trong trường hợp này, bạn đã biết người bị suy thận nên ăn hoa quả gì có lợi cho sức khỏe chưa? Hoa quả nào tốt cho người suy thận?
Nếu bạn vẫn còn “mắc kẹt” với vấn đề này, hãy để Hello Bacsi giúp bạn gỡ rối với 6 gợi ý như sau nhé.
1. Hoa quả nào tốt cho người suy thận? Táo
Bị suy thận nên ăn hoa quả gì? Bạn đừng bỏ qua táo nhé! Lượng đường (glucose) cũng như chỉ số cholesterol “xấu” (LDL) trong máu quá cao là hai trong số nhiều nguyên nhân điển hình góp phần dẫn đến suy giảm chức năng thận. Do đó, trong quá trình điều trị, nếu bạn chưa biết người bị suy thận ăn hoa quả gì, đừng ngần ngại lựa chọn táo.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu, táo là loại trái cây:
- Giàu pectin: một loại chất xơ hòa tan hữu ích trong việc thuyên giảm cũng như duy trì mức cholesterol và đường huyết trong phạm vi cho phép.
- Chứa nhiều chất chống oxy hóa: quercetin là một hoạt chất dễ dàng tìm thấy ở táo, có khả năng bảo vệ tế bào não trước những thương tổn bắt nguồn từ hệ lụy suy thận.
- Cung cấp vitamin C dồi dào: hỗ trợ các tế bào bạch cầu hoạt động hiệu quả.
Ngoài ra, loại trái cây giàu dinh dưỡng này còn giúp bạn ngăn ngừa táo bón. Đồng thời, nó cũng có tác dụng phòng ngừa các bệnh về tim mạch, vốn có mối liên hệ mật thiết với suy thận, phát sinh.
Mặt khác, khi thêm táo vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày, bạn có thể:
- Ăn tráng miệng. Các chuyên gia cũng khuyến khích bạn nên ăn cả vỏ thay vì gọt bỏ, nhưng hãy rửa thật sạch trước khi ăn nhé.
- Ép lấy nước.
- Sử dụng như một loại gia vị, ví dụ như giấm táo, sốt táo…
2. Bị suy thận nên ăn hoa quả gì? Việt quất
Một loại trái cây khác không thể không nhắc đến khi nói đến vấn đề “Người bị suy thận nên ăn hoa quả gì” là việt quất. Không ít nhà nghiên cứu đánh giá cao việt quất với những đặc tính như:
- Giàu chất xơ và vitamin C
- Ít calo
- Chứa nhiều chất chống oxy hóa, ví dụ như anthocyanin với khả năng phòng ngừa các bệnh về tim
- Nguồn cung cấp mangan tốt, có lợi cho sự phát triển của xương, từ đó hạn chế rủi ro biến chứng suy thận xảy ra.
Mặt khác, loại trái cây thuộc nhóm quả mọng này còn có thể đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe não bộ bằng cách bảo vệ các tế bào khỏi một số tác động lão hóa.
Đối với việt quất, quả tươi hay quả khô đều đem lại lợi ích sức khỏe như nhau. Bạn có thể chọn ăn riêng hoặc phối hợp với những món khác như ngũ cốc, sữa chua, salad…
3. Dâu tây
Các chuyên gia cũng thường khuyến nghị người bị suy thận nên bổ sung dâu tây vào chế độ ăn uống của mình vì loại trái cây này cũng thuộc nhóm quả mọng với các thành phần dinh dưỡng như:
- Vitamin B9 (folate) và C
- Mangan
- Chất xơ hòa tan
- Nhiều chất chống oxy hóa mạnh, chẳng hạn như anthocyanin và ellagitannin
Trong số đó, anthocyanin có khả năng bảo vệ cấu trúc tế bào cơ thể, đồng thời ngăn chặn những thương tổn do gốc tự do phát sinh, bao gồm cả ung thư.
Nếu sự lựa chọn cho đáp án của câu hỏi người bị suy thận nên ăn hoa quả gì thì tốt là dâu tây, hãy thử phối hợp loại hoa quả này với những món ăn sau để thực đơn của bạn trở nên phong phú hơn:
- Ngũ cốc
- Sinh tố
- Salad
- Bánh pudding
- Kem
4. Bị suy thận nên ăn hoa quả gì? Mâm xôi
Nguồn axit ellagic dồi dào trong mâm xôi giúp nó trở thành một trong những loại trái cây “thân thiện” nhất đối với sức khỏe của người dùng. Ngoài ra, tương tự dâu tây và việt quất, mâm xôi cũng chứa một lượng lớn:
- Anthocyanin
- Vitamin C
- Chất xơ
- Vitamin B
- Mangan
Nhờ đó, các nhà nghiên cứu đánh giá cao đặc tính ức chế sự phát triển của tế bào đột biến do tổn thương cũng như khả năng hình thành khối u.
Chính vì những yếu tố trên, mâm xôi cũng có thể “góp mặt” vào danh mục “Người bị suy thận nên ăn hoa quả gì”.
5. Cherry
Quả anh đào hay cherry đã được chứng minh về tác dụng kháng viêm cao nếu bạn thường xuyên dùng.
Bên cạnh đó, loại hoa quả này còn chứa nhiều chất chống oxy hóa cũng như phytochemicals, dưỡng chất trong thực vật có lợi cho sức khỏe, có tác dụng bảo vệ tim. Do đó cherry cũng là sự lựa chọn phù hợp khi không biết bị suy thận nên ăn hoa quả gì thì tốt.
Đối với cherry, ăn trực tiếp hoặc ép lấy nước sẽ giúp bạn cảm nhận vị ngon của loại trái cây này hơn so với việc dùng chung với những món ăn khác.
6. Bị suy thận nên ăn hoa quả gì? Nho đỏ thay vì nho tím
Thêm vào đó, resveratrol, một dạng flavonoid trong nho, cũng có khả năng kích thích sản sinh oxit nitric giúp thư giãn các cơ trong mao mạch, từ đó gia tăng lưu lượng máu. Ngoài ra, những flavonoid này cũng giúp phòng chống ung thư và ngăn ngừa viêm trong cơ thể.
Mặt khác, theo bác sĩ, với băn khoăn bị suy thận nên ăn hoa quả gì thì bạn nên chọn dùng nho đỏ thay vì tím vì hàm lượng anthocyanin ở nho đỏ cao hơn rất nhiều so với nho tím.
Khi nói về việc người bị suy thận nên ăn hoa quả gì, những cái tên như quả mọng, táo, nho… thường xuyên được nhắc đến. Giá trị dinh dưỡng của các loại trái cây này có thể hỗ trợ người bệnh kiểm soát tốt tình trạng sức khỏe lúc bấy giờ, đồng thời hạn chế rủi ro biến chứng phát sinh.
