8. Sữa hạt điều giúp tăng cường sức miễn dịch
Hạt điều rất giàu chất chống oxy hóa và kẽm, các chất có thể giúp bạn tăng cường khả năng miễn dịch.Cơ thể cũng sử dụng kẽm từ hạt điều để tạo ra các tế bào miễn dịch giúp chống lại bệnh tật và nhiễm trùng. Khoáng chất này cũng có thể hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp ngừa các tổn thương tế bào liên quan đến viêm và bệnh.
9. Sữa hạt điều giúp cải thiện thiếu máu do thiếu sắt
Cơ thể không đủ sắt sẽ khó có thể tạo đủ protein hemoglobin giúp các tế bào hồng cầu mang oxy đi khắp cơ thể. Điều này có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu, mệt mỏi, chóng mặt, khó thở, lạnh tay hoặc chân… Một nghiên cứu cho thấy những phụ nữ ít tiêu thụ sắt sẽ có nguy cơ bị thiếu máu cao gấp sáu lần so với những người tiêu thụ sắt đầy đủ. Bà bầu ăn hạt điều hoặc uống sữa hạt điều cũng có thể cung cấp đủ sắt cho cơ thể, từ đó có thể phòng chứng thiếu máu do thiếu sắt trong thai kỳ tốt hơn.
Bạn có thể bổ sung chất sắt cho cơ thể qua từ chế độ ăn uống nếu muốn ngăn ngừa hoặc cải thiện các triệu chứng thiếu máu do thiếu sắt. Nếu muốn bổ sung sắt qua chế độ ăn uống, bạn có thể dùng sữa hạt điều. Ngoài ra, bạn còn có thể dùng sữa với các thực phẩm có vitamin C để cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn. Ví dụ như bạn có thể dùng loại sữa này để xay cùng với dâu tây hay cam để làm sinh tố.

Cách làm sữa hạt điều rất dễ dàng mà còn cho ra thành phẩm có nhiều dinh dưỡng. Hơn nữa, bạn cũng có thể kiểm soát lượng đường và các thành phần trong sữa tốt hơn nếu tự tay làm sữa hạt điều ở nhà.
Bạn có thể làm sữa hạt điều theo hướng dẫn sau đây:
– Ngâm 130g hạt điều trong nước nóng khoảng 15 phút. Nếu ngâm bằng nước thường, bạn có thể ngâm trong 1 – 2 tiếng hoặc lâu hơn.
– Đổ nước ngâm hạt đi và rửa lại hạt điều.
– Bỏ hạt điều vào máy xay sinh tố cùng 720 – 960ml nước. Sau đó, bạn bật máy xay với tốc độ cao trong khoảng 30 – 60 giây hoặc cho đến khi sữa thật mịn và xốp.
Trong khi xay, bạn có thể thêm quả chà là, mật ong, hoặc siro cây thích để giúp sữa ngọt hơn. Đây là những thành phần lành mạnh mà lại giúp sữa thơm ngon, ngọt ngào và dễ uống hơn. Bạn cũng có thể nêm nếm sữa bằng muối biển, bột ca cao hoặc chiết xuất vani theo ý thích.
Sau khi nấu sữa hạt điều, bạn không cần lọc lại như khi nấu các loại sữa hạt khác. Bạn có thể đổ sữa hạt điều vào lọ thủy tinh để bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 – 4 ngày.
Sữa hạt điều không những thơm ngon mà còn mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe như phòng ung thư, kiểm soát đường huyết, tăng sức miễn dịch… Những công dụng hoàn toàn xứng đáng với thời gian bạn vào bếp để tự tay làm sữa hạt điều cho mình đấy!
Như Vũ HELLO BACSI
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!