7. Sữa hạt điều có thể giúp phòng chống ung thư
Các nghiên cứu ống nghiệm cho thấy các hợp chất trong sữa hạt điều có thể ngăn ngừa sự phát triển của một số tế bào ung thư. Hạt điều rất giàu axit anacardic, một hợp chất có thể chống lại các gốc tự do thúc đẩy sự phát triển ung thư.
Một nghiên cứu ống nghiệm cho thấy axit anacardic đã ngăn chặn sự lây lan của các tế bào ung thư vú ở người. Một nghiên cứu khác cho thấy axit anacardic có thể tăng cường hoạt động của một loại thuốc chống ung thư có chức năng tiêu diệt các tế bào ung thư da ở người.
8. Sữa hạt điều giúp tăng cường sức miễn dịch
Hạt điều rất giàu chất chống oxy hóa và kẽm, các chất có thể giúp bạn tăng cường khả năng miễn dịch.Cơ thể cũng sử dụng kẽm từ hạt điều để tạo ra các tế bào miễn dịch giúp chống lại bệnh tật và nhiễm trùng. Khoáng chất này cũng có thể hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp ngừa các tổn thương tế bào liên quan đến viêm và bệnh.
9. Sữa hạt điều giúp cải thiện thiếu máu do thiếu sắt
Cơ thể không đủ sắt sẽ khó có thể tạo đủ protein hemoglobin giúp các tế bào hồng cầu mang oxy đi khắp cơ thể. Điều này có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu, mệt mỏi, chóng mặt, khó thở, lạnh tay hoặc chân… Một nghiên cứu cho thấy những phụ nữ ít tiêu thụ sắt sẽ có nguy cơ bị thiếu máu cao gấp sáu lần so với những người tiêu thụ sắt đầy đủ. Bà bầu ăn hạt điều hoặc uống sữa hạt điều cũng có thể cung cấp đủ sắt cho cơ thể, từ đó có thể phòng chứng thiếu máu do thiếu sắt trong thai kỳ tốt hơn.
Bạn có thể bổ sung chất sắt cho cơ thể qua từ chế độ ăn uống nếu muốn ngăn ngừa hoặc cải thiện các triệu chứng thiếu máu do thiếu sắt. Nếu muốn bổ sung sắt qua chế độ ăn uống, bạn có thể dùng sữa hạt điều. Ngoài ra, bạn còn có thể dùng sữa với các thực phẩm có vitamin C để cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn. Ví dụ như bạn có thể dùng loại sữa này để xay cùng với dâu tây hay cam để làm sinh tố.

Cách làm sữa hạt điều rất dễ dàng mà còn cho ra thành phẩm có nhiều dinh dưỡng. Hơn nữa, bạn cũng có thể kiểm soát lượng đường và các thành phần trong sữa tốt hơn nếu tự tay làm sữa hạt điều ở nhà.
Bạn có thể làm sữa hạt điều theo hướng dẫn sau đây:
– Ngâm 130g hạt điều trong nước nóng khoảng 15 phút. Nếu ngâm bằng nước thường, bạn có thể ngâm trong 1 – 2 tiếng hoặc lâu hơn.
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để tạo câu hỏi
Chia sẻ với bác sĩ các thắc mắc của bạn để được giải đáp miễn phí.
Đăng ký hoặc Đăng nhập để đặt câu hỏi cho bác sĩ!